Sugo Di Pomodori - Silvercrest SKM 550 A1 Operating Instructions Manual

Sugo di pomodori

Ingredienti:
5 cucchiaio di olio
1 cipolla grande
1 latta grande (800 gr) di pomodori pelati
Sale, pepe, 1 pizzico di zucchero, 1 pizzico di timo,
1 pizzico di peperoncino in polvere
1/2 mazzetto di prezzemolo, tritato
1 mazzetto di basilico, tagliato fine
40 gr di burro freddo o 100 ml panna dolce
Cucina forno:
Riscaldamento:
Tempo di cottura:
Microonde:
Potenza:
Tempo di cottura:
Sugo di pomodori
lowercase elettrica
25-30 minuti
600 Watt 5 minuti
180 Watt 5 minuti
ca. 10 minuti
Preparazione:
• Pelare le cipolle tagliarle a pezzi grandi.
• Riscaldare l'olio e arrosolare le cipolle o utilizzare il
forno a microonde per 2-3 minuti, a 600 Watt.
• Aggiungere i pomodori con il liquido e mescola-
re tutte le spezie.
• Far cuocere il sugo a basso fuoco, con la pentola
tappata, per 20 minuti e cuocere il tutto al forno
a microonde.
• Fare raffreddare il sugo di pomodori (tiepido)
e quindi passarlo al mixer.
• Versare nella pentola il sugo e farlo cuocere un
poco.
• Aggiungere il burro o la panna.
• Aggiungere i cavoli e insaporire.
Come contorno di pasta di qualsiasi tipo, con
formaggio grattugiato.
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