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Infrarot-Grilltabelle
Grillgut
Brennerstufe
Steak, 2,5 cm dick
2 Min. pro Seite auf höchster Stufe
2 Min. pro Seite auf höchster Stufe,
dann mittlere Stufe
2 Min. pro Seite auf höchster Stufe,
dann mittlere Stufe
Hamburger, 2,5 cm
2 Min. pro Seite auf höchster Stufe
dick
2,5 Min. pro Seite auf höchster
Stufe
3 Min. pro Seite auf höchster Stufe
Hähnchenstüc ke
2 Min. pro Seite auf höchster Stufe,
dann mittlere bis unterste Stufe
Schweinekotelett
Mittlere Stufe
Spare Ribs
5 Min. auf höchster Stufe, dann
niedrige Stufe zum Garen
Lammkotelett
5 Min. auf höchster Stufe, dann
mittlere Stufe zum Garen
Würstchen
Mittlere bis niedrigste Stufe
Grillzeit
Empfehlungen
Englisch: 4 Min.
Durchwachsenes Fleisch
Medium: 6 Min.
eignet sich am besten
zum Grillen. Das Fett
Durch: 8 Min.
macht das Fleisch zart
und saftig.
Englisch: 4 Min.
Wieweit der Hamburger
Medium: 5 Min.
durch sein soll, kann man
auch durch seine Dicke
Durch: 6 Min.
bestimmen. Hickoryspäne
im Räucherkasten des
Napoleon-Grills gibt dem
Fleisch einen exotischen
Geschmack.
20-25 Min.
Gelenk zwischen Ober-
und Unterschenkel auf
der hautlosen Seite
¾ durchschneiden,
damit das Fleisch flach
auf dem Grill liegt.
So wird es schneller
und gleichmäßiger
gegrillt. Mesquitspäne
im Räucherkasten des
Napoleon-Grills verleiht
dem Fleisch einen ganz
besonderen Geschmack.
6 Min. pro Seite
Vor dem Grillen
überschüssiges Fett
abschneiden. Dicke
Koteletts werden zarter.
20 Min. pro
Magere, fleischige
Seite, oft
Spareribs sind die besten.
wenden
Solange grillen, bis das
Fleisch sich leicht von den
Knochen lösen lässt.
15 Min. pro Seite
Vor dem Grillen
überschüssiges Fett
abschneiden. Dicke
Koteletts werden zarter.
4-6 Min.
Dicke Würstchen sind am
besten geeignet. Vor dem
Grillen der Länge nach
aufschlitzen.
www.napoleongrills.com
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