Sunbeam FPSBSM210X User Manual page 31

P
uré de
3 libras (1,5 kg) de papas blancas (cerca de 6, medianas)
peladas y cortadas en trozos grandes
6 onzas (170 kg) de queso crema en cubos de 1 pulgadas (2,5 cm)
1 taza (250 ml) de crema agria
2 Cu. (30 ml) de mantequilla o margarina
Cocine las papas en agua hirviendo hasta que estén tiernas. Extraiga el agua. En el
tazón de mezclado grande, bata las papas hasta que queden esponjosas. Agregue los
ingredientes restantes. Continúe mezclando hasta que queden suaves. Coloque las
papas en una plato engrasado con tapa para hornear de 2 cuartos (2 litros). Póngalo
en la heladera hasta que esté listo para hornear. La mezcla de Puré de Papas puede
guardarse hasta 3 días antes de hornearla.
Para Hornear
Precaliente el horno a 350°F (180°C). Pique las papas con 1 Cu. (15 ml) de mantequilla
o margarina. Tape y hornee durante 30 minutos o hasta que se hayan calentado.
2-½ tazas (625 ml) de harina común
1-½ tazas (375 ml) de azúcar
1 Cu. (15 ml) de polvo de hornear
½ taza (125 ml) manteca para freír
Precaliente el horno a 375°F (190°C). Engrase suavemente y enharine dos moldes
para tortas de 9 pulg. (23 cm). Coloque todos los ingredientes en el tazón de mezclado
grande y bata a poca velocidad. A medida que los ingredientes secos se vayan
incorporando con los húmedos, aumente la velocidad gradualmente. Bata a velocidad
media hasta obtener una mezcla suave y esponjosa. Vierta la pasta en los moldes
preparados. Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que el escarbadientes insertado en el
centro salga limpio. Deje enfriar y desmolde
Rinde de 12 a 16 Porciones
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ecetas
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orta MariLLa
2 huevos
1 taza (250 ml) de leche
1-½ cuta. (7 ml) de esencia de vainilla
1 cuta. (5 ml) de sal
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deLantado