Back to Basics ICE CREAM MAKER Instruction Manual
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Back to Basics ICE CREAM MAKER Instruction Manual

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ICE CREAM MAKER
Instruction Manual
Register this and other Focus Electrics products through our website:
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Important Safeguards .............................................................................................. 2
Before the First Use ................................................................................................ 3
Using Your Ice Cream Maker .................................................................................. 5
Cleaning Your Ice Cream Maker ............................................................................. 6
Helpful Hints ............................................................................................................ 7
Recipes ................................................................................................................... 8
Warranty ................................................................................................................ 10
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© 2010 Back To Basics
, a Brand of Focus Electrics, LLC.
www.focuselectrics.com

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Summary of Contents for Back to Basics ICE CREAM MAKER

  • Page 1: Table Of Contents

    Register this and other Focus Electrics products through our website: www.registerfocus.com Important Safeguards ....................2 Before the First Use ....................3 Using Your Ice Cream Maker .................. 5 Cleaning Your Ice Cream Maker ................6 Helpful Hints ......................7 Recipes ........................8 Warranty ........................

  • Page 2: Important Safeguards

    IMPORTANT SAFEGUARDS To prevent personal injury or property damage, read and follow all instructions and warnings. When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including: • Read all instructions, including these important safeguards and the care and use instructions in this manual.

  • Page 3: Before The First Use

    • Do not use an outlet or extension cord if the plug fits loosely or if the outlet or extension cord feels hot. • For household use only. SAVE THESE INSTRUCTIONS EFORE THE IRST • Check all packaging material carefully before discarding. Many accessory parts are contained within the packaging material.

  • Page 4: Using Your Ice Cream Maker

    Turn the lid assembly clockwise to lock lid firmly in place. Insert the plug into the outlet. Push the On/Off switch to “ON”. Note: The Ice Cream Maker must be on before adding ingredients. This prevents the mixture from immediately freezing on the inside of the freezer canister and causing damage to the paddle mechanism.

  • Page 5: Cleaning Your Ice Cream Maker

    Leave the machine on for approximately 25 to 40 minutes, or until mixture is of the desired consistency. Do NOT turn the ice cream maker off during use as the mixture may freeze up and stop the movement of the mixing paddle. Note: If the mixture becomes too thick, the paddle will automatically change direction of rotation to avoid overheating.

  • Page 6: Helpful Hints

    8 to 10 hours. The mixture was too warm. Ingredients should be chilled prior to mixing and should be kept refrigerated until ready to freeze in the ice cream maker. The proportion of ingredients was incorrect. Check your recipe carefully and if substitutions were made, be sure the total liquid ingredients are equal to the original recipe.

  • Page 7: Recipes

    ECIPES Basic Vanilla Ice Cream (uncooked) 1 cup Whole milk, well chilled ½ cup Granulated sugar cup Half & Half cup Whipping cream ½ tsp. Vanilla extract (or to taste) Whisk together milk and sugar until sugar is dissolved. Stir in Half & Half, whipping cream and vanilla.
  • Page 8 Fresh Strawberry Ice Cream cups Fresh strawberries, cleaned and sliced Juice of ½ lemon cup Granulated sugar, divided cup Whole milk cups Heavy cream ½ - ¾ tsp. Vanilla extract In a small bowl, combine the strawberries, lemon juice and ¼ cup sugar. Stir gently and let strawberries sit in the juices for 2 hours.

  • Page 9: Strawberry Sorbet

    Strawberry Sorbet cups Fresh or individually frozen strawberries (thawed) cup Granulated sugar cup Water 2 tsps. Lemon juice In a medium saucepan, combine the sugar and water. Heat to boiling on medium high, stirring occasionally. Reduce heat to low, and simmer until sugar is dissolved.

  • Page 10: Warranty

    Date purchased or received as gift: _______________________________________________ Where purchased and price, if known: _____________________________________________ Item number and Date Code (shown bottom/back of product):___________________________ ® L5709C 06/10 Back To Basics , a Brand of Focus Electrics, LLC. Printed in China...
  • Page 11 Mode d’emploi de votre sorbetière ................5 Nettoyage de votre sorbetière .................. 7 Conseils utiles ......................7 Recettes ........................8 Garantie ......................... 11 CONSERVEZ CE MODE D’EMPLOI POUR UNE CONSULTATION ULTÉRIEURE ® © 2010 Back To Basics , une Marque de Focus Electrics, LLC. www.focuselectrics.com...
  • Page 12 PRECAUTIONS IMPORTANTES Pour empêcher toute blessure physique ou tout dommage matériel, lisez et suivez toutes les consignes et mises en garde. Lorsque vous utilisez des appareils électriques, les précautions de sécurité élémentaires devraient toujours être respectées, notamment : • Lisez toutes les instructions, notamment les présentes précautions importantes, ainsi que les consignes pour l’entretien de ce manuel.

  • Page 13: Avant La Première Utilisation

    • Cet appareil est pourvu d’une fiche polarisée (une lame est plus large que l’autre). Pour réduire le risque d’électrocution, cette fiche est conçue pour s’encastrer dans une prise secteur polarisée dans un sens uniquement. Si la fiche ne s’insère pas complètement dans la prise secteur, retournez la fiche. Si elle ne s’encastre toujours pas, contactez un électricien qualifié.

  • Page 14: Mode Demploi De Votre Sorbetière

    ’ ODE D EMPLOI DE VOTRE SORBETIÈRE Préparation du seau isotherme – Le seau isotherme doit être complètement gelé avant de préparer la recette. Le temps de congélation du seau varie en fonction de la température du congélateur. Il est plus pratique de toujours laisser le seau isotherme au congélateur.

  • Page 15: Nettoyage De Votre Sorbetière

    Versez doucement le mélange de crème glacée dans le seau à travers l' ouverture destinée aux ingrédients. Remarque : Il faut laisser un minimum de 5 cm d’espace entre le mélange et le bord du seau pour tenir compte de l’expansion pendant la congélation.

  • Page 16: Conseils Utiles

    ONSEILS UTILES • Gardez le seau isotherme au congélateur pour qu’il soit toujours prêt. Gardez-le dans un sac en plastique pour le protéger et placez-le debout à la verticale. • Les crèmes glacées artisanales n' utilisent que des produits frais et n' ont donc pas la même consistance que les crèmes glacées industrielles qui utilisent des gommes et d' autres agents de conservation pour obtenir une apparence plus ferme.

  • Page 17: Recettes

    Le seau isotherme n’est pas assez froid. Assurez-vous que la température du congélateur se situe à -18° C (0º F) ou moins. Assurez-vous que le seau est complètement gelé (pas de bruit de liquide quand il est secoué) et qu’il est resté au congélateur pendant un minimum de 8 à...
  • Page 18 Crème glacée à la vanille classique (avec cuisson) 23.5 cl (1 tasse) Lait entier, bien refroidi 12 cl (½ tasse) Sucre cristallisé 1 Œuf, battu 23.5 cl (1 tasse) Crème fouettée. 5 à 10 ml (2 c. thé) Extrait de vanille (ou selon le goût) Mélangez le lait et le sucre dans une casserole.
  • Page 19 Crème glacée aux pêches fraîches 47 cl (2 tasses) Lait entier 2 Pêches mûres épluchées, dénoyautées et coupées en petits morceaux (environ 30 cl [1 de tasse]) Le jus d' un demi-citron 12 cl (½ tasse) Sucre 2 Jaunes d’œuf Faites cuire le lait à...
  • Page 20 Yogourt glacé aux baies 23.5 cl (1 tasse) Yogourt à la vanille à basse teneur en matières grasses 6 cl (¼ de tasse) Lait entier 3 cl (2 c. à soupe) Sucre cristallisé 23.5 cl (1 tasse) Fraises, baies ou framboises surgelées individuellement (pas au sirop) Prenez les fruits surgelés et faites une purée dans un robot culinaire.

  • Page 21: Garantie

    Date d’achat ou de réception en cadeau : _______________________________________________ Lieu d’achat et prix, si connus : _____________________________________________ Numéro de l’article et Code de date (dessous/arrière de l’appareil) :___________________________ ® L5709C 06/10 Back To Basics , une Marque de Focus Electrics, LLC. Printed in China...
  • Page 22 Limpieza de la Máquina de Hacer Helados .............. 7 Consejos prácticos ....................7 Recetas ........................8 Garantía ......................... 11 CONSERVE ESTE MANUAL DE INSTRUCCIONES PARA FUTURAS CONSULTAS ® © 2010 Back To Basics , una Marca de Focus Electrics, LLC. www.focuselectrics.com...

  • Page 23: Precauciones Importantes

    PRECAUCIONES IMPORTANTES Para evitar lesiones personales o daños materiales, lea y acate todas las instrucciones y advertencias. Al utilizar artefactos electrodomésticos, siempre deben acatarse las precauciones básicas de seguridad incluyendo las siguientes: • Lea todas las instrucciones en este manual, incluso estas importantes precauciones, así...

  • Page 24: Antes De Usar Por Primera Vez

    • Este artefacto tiene un enchufe polarizado (una clavija es más ancha que la otra). Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, este enchufe está diseñado para encajar de una sola manera en un tomacorriente polarizado. Invierta el enchufe si éste no encaja completamente en el tomacorriente o en el cable de extensión.

  • Page 25: Cómo Usar La Máquina De Hacer Helados

    ÓMO SAR LA ÁQUINA DE ACER ELADOS Preparación de la Lata de Congelamiento – La lata de congelamiento debe estar completamente congelada antes de preparar la receta. El tiempo que se requiere para congelar la lata de congelamiento variará seg n la temperatura del congelador. Para mayor conveniencia, deje la lata de congelamiento en el congelador de manera permanente.

  • Page 26: Limpieza De La Máquina De Hacer Helados

    Presione el interruptor de encendido a "ON" (encendido). Nota: La Máquina de Hacer Helados debe estar encendida antes de añadir los ingredientes. Esto previene que la mezcla se congele inmediatamente en la parte de adentro de la lata de congelamiento y cause daños al mecanismo de la paleta. A través de la abertura para los ingredientes, vierta lentamente la mezcla preparada del helado en la lata de congelamiento.

  • Page 27: Consejos Prácticos

    Nunca coloque la lata de congelamiento en el congelador mientras esté mojada; aseg rese de que esté bien seca. Coloque la lata de congelamiento en una bolsa de plástico para prevenir la quemadura de congelador y luego colóquela en la parte de atrás del congelador donde está más frío. Nota: No lave ninguna parte del artefacto electrodoméstico en el lavavajillas.

  • Page 28: Recetas

    • El helado o los sorbetes deberán almacenarse en recipientes herméticos en el congelador. NO los almacene en la lata de congelamiento. • No haga funcionar este artefacto electrodoméstico durante más de 40 minutos a la vez. Si la mezcla no se congela o ha comenzado a descongelarse, no prosiga.
  • Page 29 Helado de Vainilla Básico (cocido) 1 taza Leche entera, bien enfriada ½ taza Az car granulado 1 Huevo, batido 1 taza Crema para batir 1 -2 cdtas. Extracto de vainilla (o al gusto) Combine la leche y el az car en una cacerola. Cueza a calor medio, revolviendo de vez en cuando, hasta que justo empiece a burbujear alrededor de los bordes.
  • Page 30 Helado de Melocotón Fresco 2 tazas Leche entera 2 Melocotones maduros, pelados, deshuesados y picados (aproximadamente tazas) Jugo de ½ limón ½ taza Az car 2 Yemas de huevo En una cacerola mediana, caliente la leche a calor medio hasta que aparezcan burbujas alrededor de los bordes.
  • Page 31 Yogur Congelado con Bayas 1 taza Yogur de vainilla bajo en grasas ¼ taza Leche entera taza Az car granulado 1 taza Fresas, bayas mezcladas o frambuesas individualmente congeladas (no en jarabe) En un procesador de alimentos o licuadora, prepare un puré con la fruta congelada.
  • Page 32 Dónde se efectuó la compra y el precio, si lo sabe: ___________________________________ N mero y código de fecha del producto (aparece en la parte inferior/posterior de la unidad): ___________________________________ ® L5709C 06/10 Back To Basics , una Marca de Focus Electrics, LLC. Printed in China...

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