Table Of Contents - KitchenAid 30" (76.2 CM) COMMERCIAL STYLE DUAL FUEL CONVECTION RANGE Installation Instructions Manual

TABLE OF CONTENTS

RANGE SAFETY .............................................................................3
INSTALLATION REQUIREMENTS ................................................4
Tools and Parts ............................................................................4
Location Requirements................................................................5
Water Filtration System Location Requirements.........................7
Water Supply Requirements ........................................................8
Electrical Requirements - U.S.A. Only .........................................8
Electrical Requirements - Canada Only.......................................9
Gas Supply Requirements ...........................................................9
INSTALLATION INSTRUCTIONS ................................................11
Unpack Range............................................................................11
Install Optional Backguard.........................................................11
Install Anti-Tip Bracket...............................................................11
Electrical Connection - U.S.A. Only...........................................13
Install Water Filtration System ...................................................14
Make Gas Connection ...............................................................16
Verify Anti-Tip Bracket Location ................................................16
Level Range................................................................................17
Install Grill Grease Trays ............................................................17
Install Griddle .............................................................................18
Electronic Ignition System .........................................................18
Reinstall Kick Plate.....................................................................20
Complete Installation .................................................................20
GAS CONVERSIONS....................................................................21
LP Gas Conversion ....................................................................21
Natural Gas Conversion.............................................................23
Strip Circuits...............................................................................26
Wiring Diagrams.........................................................................27
2
TABLE DES MATIÈRES
SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE ...................................................33
EXIGENCES D'INSTALLATION ...................................................34
Outillage et pièces......................................................................34
Exigences d'emplacement.........................................................35
Exigences d'emplacement du système de filtration de l'eau....37
Spécifications de l'alimentation en eau .....................................38
Spécifications de l'installation électrique ..................................38
Spécifications de l'alimentation en gaz .....................................38
INSTRUCTIONS D'INSTALLATION.............................................40
Déballage de la cuisinière ..........................................................40
Installation du dosseret facultatif ...............................................40
Installation de la bride antibasculement ....................................40
Installation du système de filtration de l'eau..............................41
Raccordement au gaz ................................................................43
Vérification de l'emplacement de la bride antibasculement......43
Réglage de l'aplomb de la cuisinière .........................................43
Installation des plateaux à graisse du gril..................................44
Installation de la plaque à frire ...................................................45
Système d'allumage électronique..............................................45
Réinstallation du garde-pieds ....................................................47
Achever l'installation ..................................................................47
CONVERSIONS POUR CHANGEMENT DE GAZ.......................48
Conversion pour l'alimentation au propane...............................48
Conversion pour l'alimentation au gaz naturel ..........................50
Schémas des circuits du four ....................................................53
Schémas de câblage..................................................................54