Philips HD6157 User Manual page 23

rangement
1 Remettez tous les éléments dans la friteuse et fermez le couvercle.
 Enroulez le cordon, rangez-le dans son compartiment et insérez-le dans la fente
spéciale (fig. 15).
 Soulevez la friteuse par la zone de prise en main.
conseils culinaires
- Pour connaître les temps de cuisson et les températures recommandées, reportez-vous au
chapitre « Quantités, températures et temps de cuisson ».
- Éliminez le maximum de glace et d'eau et tamponnez les aliments jusqu'à ce qu'ils soient bien
secs.
- Ne placez pas de trop grosses portions à la fois dans la friteuse. Reportez-vous au chapitre
« Quantités, températures et temps de cuisson » pour obtenir plus d'informations (la quantité
recommandée est indiquée par le symbole -).
Goûts désagréables
Certains aliments, et plus particulièrement le poisson, peuvent donner un goût désagréable à l'huile
ou à la graisse. Pour neutraliser un mauvais goût dans l'huile ou la graisse de friture :
1 Chauffez l'huile ou la graisse à 160 °C.
 Mettez deux fines tranches de pain ou quelques brins de persil dans l'huile.
 Attendez qu'il n'y ait plus de bulles, puis enlevez le pain ou le persil de la friteuse à l'aide
d'une spatule.
L'huile ou la graisse a de nouveau un goût neutre.
Pommes frites maison
Vous réussirez de belles frites bien croustillantes en suivant ces quelques conseils :
1 Choisissez des pommes de terre fermes, que vous couperez en bâtonnets. Rincez les
bâtonnets à l'eau froide.
Ainsi, les frites ne colleront pas les unes aux autres lors de la cuisson.
Remarque : Séchez-les bien.
 La cuisson des frites s'opère en deux étapes : la première à 160 °C pendant 4 à 6 minutes, la
deuxième à 175 °C pendant 5 à 8 minutes.
 Placez les frites dans un plat et secouez-les. Laissez-les refroidir avant la deuxième étape de
cuisson.
Environnement
Lorsqu'il ne fonctionnera plus, ne jetez pas l'appareil avec les ordures ménagères, mais
,
déposez-le à un endroit assigné à cet effet, où il pourra être recyclé. Vous contribuerez ainsi à
la protection de l'environnement (fig. 16).
retrait de la pile du minuteur (HD6157 uniquement)
Les piles contiennent des substances qui peuvent nuire à l'environnement. Ne jetez pas les
,
piles usées avec les ordures ménagères, mais déposez-les à un endroit assigné à cet effet.
Retirez toujours la pile du minuteur avant de mettre l'appareil au rebut et de le déposer à un
endroit assigné à cet effet.
1 Retirez le bloc de commande du minuteur à l'aide d'un petit tournevis plat (fig. 17).
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