Kenwood DF560 series User Manual page 42

sammenstille og bruke
1 Sett i bollen – 'MAX' og 'MIN' merker bak på
frityrgryten.
2 Sett deretter inn den elektroniske termostaten
ledningen mot frityrgrytens bakside
3 Hell olje i gryten. Oljenivået må være mellom de to
merkene (MAX og MIN)
4 Sett i kurven og lukk lokket. Senk så håndtaket ved å
skyve løftekontrollen
5 Sett støpselet inn i kontakten og slå på
knappen for ønsket temperatur
på.
Merk: Når oljen når ønsket steketemperatur
høres en enkel pipelyd, og lampen blinker
sakte.
termostatlampe ved steking
lys konstant – innledende steketemperatur er ikke
nådd, eller temperaturen er ikke gjenopprettet fra
forrige stekeomgang.
lys blinker – riktig steketemperatur er nådd.
6 Fyll kurven og senk den ned i oljen
mer enn den oppgitte maksimale matmengden.
7 Still timeren ved å trykke på knappen til du får
ønsket tid. Tiden begynner på nedtellingen så snart
som knappen slippes. Se "bruke timeren".
8 Når det er ferdigstekt hever du kurven og lar maten
renne av seg før du åpner lokket.
G
Hvis oljen skal brukes igjen skal du la den avkjøles, og
deretter helle den gjennom et fint musselinklede eller
absorberende papir.
G
Ta alltid støpselet ut av kontakten etter bruk.
tips
G
Det lønner seg å bruke olje av god kvalitet til
frityrsteking. f.eks. maisolje eller peanøttolje. Det går
også an å bruke fett eller smult. Andre typer olje kan
brukes hvis produsenten anbefaler dem til frityrsteking.
Ikke bland oljer eller fett av forskjellige slag, og ikke
bruk olivenolje, smør eller margarin da de vil lage røyk
eller boble over.
G
Mat som har vært kokt eller stekt tidligere trenger
høyere temperaturer enn mat som er rå.
G
Pass på at maten blir skikkelig gjennomstekt. Den kan
bli lett gyllenbrun på utsiden før den er gjennomstekt.
G
La gryten alltid stå klar til bruk med olje i (avkjølt og silt).
Lokket fungerer som støvdeksel.
G
Når du steker mat som er dekket av frityrrøre, lar du
overflødig røre få renne av.
+ .
.
tilbake.
. Trykk på
, og lyset kommer
. Ikke ha oppi
G
Når du skal steke pommes frites skal du skjære
potetene i jevne stykker, slik at de blir jevnt stekt. Skyll
og tørk før de stekes.
G
– For å forlenge levetiden på frityrgryten skal du filtrere
oljen etter hver bruk, og skifte olje når oljelampen
kommer på.
G
Rist av eventuell overflødig is før du frityrsteker
dypfrossen mat.
maksimal kapasitet
G
ferske pommes frites 1,3 kg
G
frosne pommes frites 1 kg
oljekapasitet
G
maks. for olje 2,5 liter
G
min. for olje 2 liter
39