Kenmore 911.36665 Use & Care Manual page 49

OPERACION
CSmo AsarA La Parrilla
Asar es cocinar a! calor directo del
elemento superior. La puerta del homo
deberia permanecer cerrada cuando ase
a la parrilla,,
,f ,,
S
No es necesario precalentar el homo
cuando ase a la parrilla, Use la cacerola y
la parrilla para asar que viene con su
estufa Ambas est_n dise_adas para
drenar adecuadamente ta grasa y los
tiquidos,
lull, .............. Ilnlllll, I II '"n'l _1
I_ i usa papel de aluminio,
debe set moldeado
firmemente a la parrilla y
debe hacer cortes en el
pape| que est_n alineados
con laS ranuras de la parrilla. Esto
permite que la grasa y los fiquldos
caigan a la cacerola, evitando que se
produzca un incendio y humo
excesivo.
Siempre saque la
cacerola y la parrilla del _._._'
homo, Guardar y '_ _,'_--_. .......
olvidar una cacerola _
para asar sucia en el homo es un
peligro para produeir un incendio o
humo.
L
E1Departamento de Agricultura de los
Estados Unidos recomienda cocinar la
came y las aves compJetamente--la came
a un calor INTERNO de por lo menos
160°F y las aves a un calor INTERNO de
por Io menos 180°F, El cocinar a estas
temperaturas generalmente protege
contra enfermedades causadas por los
alimentoso
Mientras m_s cerca cotoque los alimentos
del quemadore para asar, m&s rApido se
dorar&n por afuera, pero quedando rojo o
rosado en el centro
Colocando las carnes iejos del quemadore
permitir_ que 1as carnes se cocinen en el
centro mientras se doran por afuer&
Usando estas posiciones, cocine el lado t
por 1o menos 2 minutos m_s que eL lado 2
. El tamaRo, peso, grosor, temperatura
inicial y su preferencia personal afectarA el
asado a ta parrilEa. Esta tabLa estA basada
en cames a la temperatura de1
refrigerador
AUMENTO
Bistec 1" de grueso
To.&.
motida- ! = de grueso
Chuletas de cerdo-
I/2" de grueso
I
Pose, ado (filetes)
Polio (presas)
POSICION DE TtEMPO TOTAL
PARRILLA (minUtos)
.....3 9-11
3 16-18
3 27-29
............. i,ii 1,1,11
3 11-13
2 45-55
la.
lb°
Empuje el bot6n BROIL (Esto
autom_ticamente programa ASADO
en HI-ALTO).
Mientras el indicador de programa
pestaRea en el dial, empuje
nuevamente el botdn BROIL si
prefiere asar en BAJO (LO),, Ase en
LO (BAJO) para cocinar bien
alimentos tales como aves o cortes de
came gruesos sin que se doren
demasiado
2. Empuje el bot6n START.
3. Cuando termine de asar, empuje el
botSn CLEAR/OFF
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