Kenmore 911.47812200 Use & Care Manual page 57

OPERACION
ConsejosPara Cocinar
En E1Homo Inferior
La mayoda de las recetas para hornear
ban sido desarrolladas utilizando
productos con un alto contenido de
manteca tales como mantequilla y
margarina (80% de manteca pot pes_l
requerimiento federal para los productos
marcados "margarina"). Usted obtendr_
malos resultados si los queques, pasteles,
tortas, galletas o dulces son hechos con
mantequilla con bajo contenido de
manteca. Las mantequillas y margarinas
con bajo eontenido de aceite contienen
menos manteca y m_s agua. El alto
contenido de agua de la mantequilla o
margarina afecta la textura y el sabor de
sus recetas para hornear favoritas.
Mientras m&s bajo sea el contenido de
manteca de la mantequilla o margarina,
m_s se notar_n estas diferencias. Para
asegurar los mejores resultados, use
margarina, mantequilla u otras barras de
estos productos que contengan por Io
menos 70% de aceite vegetal.
El Sensor de Temperatura de] Homo en la
parte trasera del homo mide y controla
conlinuamente la temperatura dentro del
horno. Para mantener una temperatura
programada constante, los elementos
har&n un ciclo de encendido y apagado
mientras el homo cocina.
Los resultados del homeado ser_ mejor si
las cacerolas para hornear est_n centradas
en el homo Io m_s posible. Si est_
horneando con m&s de un utensi_io,
col0que!os de manera que cada uno tenga
por Io menos de 1' a 1V2'de espacio de aire
a su alrededor, Coloque los utensilios
de manera que n_nguno quede directamente
encima de otro
L_S BANDEJAS BAJAS para galletas
permiten que el aire circule alrededor de
las galletas para que se doren en forma
pareja.
LOS UTENSILIOS BRILLANTES son
perfectos para que los queques y panes
r_pidos tengan una corteza cal_ dorada.
UTENSlUOS DE VIDRIO, OSCUROS
CONTRA PEGADURAS, U OPACOS
POR LA EDAD, absorben el calor y
pueden ser usados para panes con
levadura, cortezas para pasteles o
alimentos que tengan una corteza
cafe, Cuando use estos utensilios, la
temperatura del homo se deber(a reducir
en 25°F.
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