Bosch HBL33 Use And Care Manual page 38

Lepremier 6 16ment demenu, C S1
= Mode horloge,
apparaft sur I'affichage:
)
i")
,c h
,
3.
Utiliser le S61ecteur de r6glage pour s61ectionner la
valeur d6sir6e.
Confirmer en appuyant sur Timer (Minuterie).
L'616ment de menu suivant, CS2 = Duree du signal
sonore, apparaft sur I'affichage.
R6gler toujours les valeurs tel que d6crit dans les 6tapes 2
et 3. Appuyer sur la touche Temp (Temp@ature) pour
quitter le menu.
Tirer le meilleur parti de votre appareil
Conseils gdndraux
Mise en place des ustensiles de cuisson
On obtient de meilleurs r_sultats en plagant les ustensiles
de cuisson au centre du four. Si I'on fait cuire plusieurs
plats sur une m_me grille, laisser au moins 1 _ 1 ½ po (2,5
3,8 cm) d'espace entre les plats. Pour la cuisson
simultan_e des 4 _tages d'un g_teau _tag_, placer les
moules sur deux grilles en les d_calant afin qu'ils ne soient
pas les uns au-dessus des autres.
Papier aluminium
_ AVERTISSEMENT •
Ne pas utiliser de papier aluminium ou de
doublure de protection pour rev_tir toute
partie de I'appareil, et en particulier le fond du
four. L'utilisation de ces doublures peut
entrafner un risque de choc _lectrique ou
d'incendie.
Prechauffer le four
Placer les grilles dans la position d_sir_e avant de faire
chauffer le four.
• Pr_chauffer le four Iors de I'utilisation des modes Bake
(Cuisson), Convection Bake (Cuisson par convection),
Pie (Tarte), Pizza et Warm (Maintien au chaud).
• II ne faut pas pr_chauffer le four Iors de I'utilisation de
modes Roast (R6tissage), Convection Roast
(R6tissage par convection) ou Proof (Appr_t).
• Faire pr_chauffer le four tout en pr_parant les
ingredients de la recette ou les aliments.
• Le r_glage d'une temp@ature plus _lev_e n'_courte
pas le temps de pr_chauffage.
• Une fois le four pr_chauff_, mettre les aliments au four
le plus vite possible pour minimiser la perte de chaleur
et _viter la baisse de temp@ature du four.
• Pour aller plus vite, utiliser la fonction de Pr_chauffage
rapide (certains modules).
Pour de meilleurs resultats •
• Utiliser les recommandations de cuisson comme guide.
• Ouvrir la porte aussi bri_vement que possible pour
_viter les chutes de temp@ature.
• Utiliser I'_clairage int@ieur du four pour v@ifier la
cuisson des aliments par le hublot plut6t que d'ouvrir
souvent la porte.
• Utiliser la Minuterie pour comptabiliser les temps de
cuisson.
Moules et plats
• Les plats en verre allant au four absorbent la chaleur.
Par consequent, r_duire la temp@ature de 25 °F avec
un plat de cuisson en verre.
• Utiliser des ustensiles de cuisson adapt_s au degr_ de
brunissage d_sir_. Pour obtenir une croete tendre,
I_g_re et brun dor_, utiliser des moules en m_tal
anodis_ ou brillant.
Les moules fonc_s, rugueux ou mats (antiadh_sifs ou
anodis_s) absorbent la chaleur et donnent une croete
plus dor_e et plus croustillante. Certains fabricants
recommandent de r_duire la temp@ature de 25 °F Iors
de I'utilisation de ce type de moule. Suivre les
recommandations du fabricant.
• Les t61es _ biscuits ou les moules isol_s peuvent
augmenter la dur_e du temps de cuisson.
Frangais 11