Cuisson Au Four; Circulation D'air Dans Le Four - Frigidaire BFEF374CB1 Use & Care Manual

Cuisson au four
Afin d'obtenir de meilleurs resultats de cuisson, rechauffez le four avant d'y faire cuire des biscuits, pains, g_teaux, tartes ou
p_tisseries, etc. II n'est pas necessaire de prechauffer le four pour cuire un roti ou pour cuire dans une casserole.
Lesdurees et temperatures de cuisson necessaires pour faire cuire une denree au four peuvent varier legerement par rapport
aux temps requis avec votre ancienne cuisiniere.
Tableau des Problemes de cuisson au four et de leurs Solutions
Probleme de Causes Solutions
cuisson au four
Le fond des petits
g_teaux et biscuits
est brule.
Gbteaux trop dores
sur le dessus ou le
dessous.
G_teaux pas assez
cults au centre.
Les g_teaux ne sont
pas d'epaisseur
egale.
Les aliments ne sont
pas assez cuits a la
fin de la duree de
cuisson prevue.
• Petits gateaux et biscuits mis au four
avant la fin du prechauffage.
• Grille du four surchargee.
• Un moule fonce absorbe la chaleur
trop rapidement.
• GSteaux mis au four avant la fin du
prechauffage.
• Grille placee trop haute ou trop
basse dans le four.
• Four trop chaud.
• Four trop chaud.
• Taille de moule incorrecte.
• Moule non centre dans le four.
• La cuisiniere n'est pas de niveau.
• Moule trop pres de la paroi du four
ou grille surchargee.
• Moule deforme.
• Four pas assez chaud.
• Four surcharge.
• La porte du four a ere ouverte trop
frequemment
• Laissez le four se rechauffer a la temperature voulue avant d'y
placer les aliments.
• Choisir des tallies de moule qui laisseront dans le four 5.1 a 10.2
cm (2"a 4') d'espace libre tout autour du moule.
• Utilisez une role a biscuit en aluminium d'epaisseur moyenne.
• Laissez le four prechauffer a la temperature voulue avant d'y
placer les aliments.
• Utilisez la position de grille appropriee pour la cuisson.
• Reglez la temperature du four a 25°F (12°C) de moins que
suggere.
• Reglez la temperature du four a 25T (12°C) de moins que prevu.
• Utilisez la taille de moule suggeree dans la recette.
• Utilisez la position de grille appropriee et placez le moule pour
qu'il y air 5.1 a 10.2 cm (2"a 4') d'espace tout autour.
• Placezunetassea mesureren verre,remplied'eau, au centrede lagrille du
four. Si le niveau d'eau est inegal, veuillez consulter les instructions
d'installation pour mettre lacuisinbre de niveau.
• Veillez a conserver dans le four 5.1 a 10.2 cm (2"8 4')
d'espace libre tout autour du moule.
• N'utilisez pas de moules bosseles ou deformes.
• Reglez la temperature du four a 25°F (12°0) de plus que prevu
et faites cuire pendant la duree recommandee.
• Veillez a retirer du four tous les plats ou moules saul ceux qui
sont necessaires a la cuisson.
• N'ouvrez pas la porte du four avant la fin de la duree minimum
de cuisson recommandee.
Circulation d'air dans le four
Pour une bonne circulation d'air et une cuisson satisfaisante, centrez les moules le mieux possible. AIIouez 5.1 a 10.2 cm (2" a 4') autour
des ustensiles pour permettre a I'air de circuler et veillez ace que les moules ne se touchent pas mutuellement, et qu'ils ne touchent pas la
porte, les cotes ou I'arriere du four. L'air chaud dolt pouvoir circuler autour des moules pour que la chaleur soit uniforme dans routes les
parties du four.
Si vous utilisez plusieurs moules, espacez-les tel que montre ci-dessous.
Avec un seul moule, placez-le au centre du four.