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di_ _tc_ sso_s
IMPORTANT
• Pour eviter des dommages
permanents au fini en
porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles
de cuisson
directement sur la porte ou le fond du four.
GRILLES
•
Placer les grilles avant d'allumer le four.
•
Ne pas deplacer les grilles Iorsque des ustensiles de cuisson
se trouvent dessus.
•
S'assurer que les grilles sont de niveau.
Pour deplacer une grille, la tirer jusqu'& la butee d'arret, soulever
le rebord avant et la tirer pour la sortir du four. Se servir de
I'illustration et du tableau suivants comme guide.
ALIMENTS
POSITION(S) DE LA
GRILLE
Gros r6tis, dindes, g&teaux des anges et
1 ou 2
g&teaux Bundt, pains eclairs, tartes
Pains a la levure, mets en sauce, viande
2
et volaille
Biscuits, muffins et g&teaux
2 ou 3
USTENSILES
DE CUISSON
L'air chaud doit pouvoir circuler autour de I'aliment pour le cuire
uniformement.
Laisser 2" (5 cm) entre les ustensiles de cuisson et
les parois du four. Se servir du tableau suivant comme guide.
NOMBRE DE
POSITION SUR LA GRILLE
PLAT(S)
1
Centre de la grille.
2
C6te a c6te ou legerement decales.
3 ou 4
Dans les coins opposes sur chaque grille.
S'assurer qu'aucun ustensile de cuisson ne se
trouve directement au-dessus d'un autre.
U
ns
de cu
n
Le materiau des ustensiles de cuisson affecte les resultats de
cuisson. 8uivre les recommandations
du fabricant et utiliser le
format d'ustensiles
recommande dans la recette. 8e servir du
tableau suivant comme guide.
USTENSILES
DE
RECOMMANDATIONS
CU ISSON/RI_SU LTATS
Aluminium I_g_rement
•
Utiliser la temperature et la
color_
duree recommandees
dans
•
CroQtes legerement
la recette.
dorees
•
Brunissage uniforme
Aluminium fonc_ et autres
•
ustensiles de cuisson
avec fini fonc_, terne et/
ou antiadh_sif
•
CroQtes brunes,
croustillantes
Peut necessiter de reduire
legerement les temperatures
de cuisson.
Utiliser la duree de cuisson
suggeree.
Pour les tartes, pains et mets
en sauce, utiliser la
temperature
recommandee
dans la recette.
•
Placer la grille au centre du
four.
TOles a biscuits ou moules
•
cuisson a isolation
thermique
•
•
Brunissage faible ou
non existant & la base
Placer a la troisieme position
au bas du four.
Peut necessiter d'augmenter
le temps de cuisson.
Acier inoxydable
•
Peut necessiter d'augmenter
•
CroQtes dorees, legeres
le temps de cuisson.
•
Brunissage inegal
Plats en gr_s/Pierre
de
•
Suivre les instructions
du
cuisson
fabricant.
•
CroQtes croustillantes
Plats en verre,
•
Peut necessiter de reduire
vitroc_ramique
ou
legerement la temperature
c_ramique
allant au four
de cuisson.
•
CroQtes brunes,
croustillantes
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