Casseroles; Taille De La Flamme - GE CGP350 Owner's Manual

Utilisation des br leurs de la plaque de cuisson.
Comment choisir la taille de la flamme
Afin de sdcuriser I'utilisation des casseroles,
nejamais laisser la flamme ddpasser les pards
de celles-ci.
Lorsquevous r6duisez la chaleur, surveillez
la flamme et non le bouton de commande.
La taille de la flamme d'un brOleur 6 gaz doit
correspondre au type de casserole que vous
utilisez.
Toute flamme qui d@asse le fond de
la casserole est gech6e et ne fait que
r6chauffer la poign6e.
Utiliser un Wok 6 fond plat.
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Cuisinez avec un Wok comme suit
Nous vous recommandons d'utiliser un wok
8 fond plat de 36 cm (!4 po) ou plus petit. Ces
woks sont vendus par votre ddtaillant local.
Vous ne pouvez utiliser qu'un wok 6 fond plat.
Assurez-vousque le bas du wok reposebien
horizontalement sur la grille.
N'utilisezjamais une bague de soutien
de wok. Si vous mettez la bague sur
le brOleurou la grille,vous pouvez occasionner
un mauvais fonctionnement du brOleur et
une augmentation du niveau de gaz CO
au-dessus des normes permises. Cela peut @re
dangereux pour votre sant&
Casseroles
En aluminium : Lescasseroles de dimensions
moyennes sont recommand6es compte tenu
du fait qu'elles se r6chauffent rapidement
et uniform6ment. La plupart des aliments
brunissent uniform6ment dans les casseroles
en aluminium. Utiliser un potion avec un
couvercle bien ajust_ Iorsque la cuisson est
faite avec une quantit6 minime d'eau.
En m_tal _maill_ : Souscertaines conditions,
1'6mail d e certaines casseroles peut fondre.
Suivre les recommandations du fabricant pour
la m@hode de cuisson 5 suivre.
Verre :11existe deux types de casseroles en
verre : celles pour utilisation dans un four
seulement et celles pour la cuisson sur plaque
(casseroles,pots 5 caf6 et 5 the). Le verre
conduit la chaleur tr_s lentement.
En fonte :Si r6chauff6es lentement, la plupart
des casseroles en fonte donnent des r6sultats
satisfaisants.
En verre c6ramique insensible 6 la chaleur :
Cetype d'ustensiles peut @reutilis6
pour cuisson soit au four, soit en surface. II
conduit la chaleur et se refroidit tr_s lentement.
V6rifier les instructions du fabricant pour
s'assurer qu'il est possible d'utiliser I'ustensile
sur une plaque de cuisson 5 gaz.
En acier inoxydable: Lespropri@6sde
chauffage de ce m@al sont m6diocres.
Habituellement, il est combin_ avec du cuivre,
de I'aluminium ou avec d'autres m@aux
pour am61iorerla r6partition de chaleur. Les
casseroles en alliage de m@aux se comportent
de mani@e satisfaisante si elles sont utilis_es
avec une chaleur moyenne comme le fabricant
le recommande.
Renseignements pratiques de mise en conserve _ la maison
Assurez-vous que I'ustensilede mise en
conserve se trouve bien au centre du brOleur.
Pour pr6venir toute brOlurede vapeur
ou de chaleur, faites attention quand
vous mettez en conserve.
Utiliser des recettes et des procedures de
sources r6put6es.Vous lestrouverez en vous
adressant 6 des fabricants comme Ball®
et Kerr®et aux services de publications du
ministate de I'agriculture.
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