Consejos Útiles - Ducane Affinity 4400 Owner's Manual

CONSEJOS ÚTILES CONSEJOS ÚTILES
Uso de la bandeja de ahumado Smoke-It-Tray
La bandeja de ahumado Smoke-It-Tray
mojadas. Para resultados óptimos con alimentos que se cocinan más rápidamente
tales como bistecs, hamburguesas, chuletas, etc., recomendamos usar astillas de
madera más fi nas dado que se encienden y crean humo de manera más rápida. Para
alimentos con tiempos de cocción más largos tales como los asados, pollos y pavos,
etc., recomendamos el uso de trozos de madera más grandes dado que se encienden
más lentamente y proporcionan humo durante un período de tiempo más largo. En la
medida en que usted gane experiencia usando la bandeja de ahumado Smoke-It-Tray
le animamos a experimentar con diferentes combinaciones de astillas y pedazos de
madera para encontrar el sabor del ahumado que más se ajusta a su gusto.
Para usar la bandeja de ahumado Smoke-It-Tray
Como punto de partida, remoje las astillas de madera en agua durante por lo menos
30 minutos antes de usarlas. (La madera húmeda producirá más sabor a ahumado.)
Coloque un puñado de astillas de madera en el fondo de la bandeja de ahumar Smoke-
It-Tray ® . En la medida que usted gane experiencia ahumando, incremente o reduzca
la cantidad de madera para ajustarla a su gusto.
Nota: Siempre ase con la tapa cerrada para permitir que el humo penetre la comida a fondo.
Asegúrese de que la barbacoa esté apagada y fría antes de
manipular la parrilla de cocción o la bandeja de ahumar Smoke-
It-Tray ® .
Calentamiento de la bandeja de ahumado Smoke-It-Tray
Hay dos maneras de usar la bandeja de ahumado Smoke-It-Tray
(1) Coloque la bandeja de ahumar Smoke-It-Tray
A-Grate ® . Encienda la parrilla de rostizado Rotis-A-Grate
empiece a arder gire la perilla de control a la posición "LO" (fuego bajo).
(2) Para un sabor más ahumado, saque una de las parrillas de cocción y posicione
la bandeja de ahumado Smoke-It-Tray
cocción.. Encienda el quemador más cercano a la bandeja de ahumado Smoke-It-Tray
Una vez que la madera empiece a arder gire la perilla de control a la posición "LO"
(fuego bajo).
El humo comenzará a producirse en aproximadamente 10 minutos y durará tanto
como 45 minutos. Si requiere un sabor aún más ahumado, vuelva a llenar la bandeja
®
de ahumar Smoke-It-Tray con astillas de madera. Mantenga la tapa del asador cerrada
mientras cocine.
Nota: después de volver a llenar la bandeja de ahumado Smoke-It-Tray
minutos en comenzar a humear de nuevo.
No use ningún líquido inflamable en la bandeja de
ahumado Smoke-It-Tray
causará serias lesiones corporales.
Limpieza de la bandeja de ahumado Smoke-It-Tray
Antes de cada uso, vacíe las cenizas de la bandeja de ahumado Smoke-It-Tray
permitir el fl ujo apropiado de aire.
Nota: el ahumar dejará un residuo de "humo" sobre la superfi cie de la bandeja de ahumado
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®
® utiliza astillas de madera previamente
®
ADVERTENCIA
®
® :
®
sobre la parrilla de rostizado Rotis-
® . Una vez que la madera
® del lado izquierdo o derecho de la caja de
®
, tardará 10 a 15
PELIGRO
®
para encender la madera. Esto
®
® ,
®
.
®
Smoke-It-Tray .
Este residuo no se puede eliminar y no afectará el funcionamiento de la bandeja de
ahumado Smoke-It-Tray
dentro de su parrilla de gas. Este residuo no necesita quitarse y no afectará
adversamente al funcionamiento de la barbacoa de gas.
® para
1
2
®
.. En menor grado, un residuo de "humo" se acumulará
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