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Ofengerichte
Speise
Nudelau-
flauf
Gemü-
seauflauf
1)
Quiche
1)
Lasagne
Cannello-
1)
ni
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
Fleisch
Speise
Rindfleisch 200
Schweine-
fleisch
Kalb
Roastbeef,
englisch
Roastbeef,
medium
Roastbeef,
durch
Schwei-
neschulter
Schwein-
shaxe
Lamm
Hähnchen
Ober-/Unterhitze
Tempera-
Ebene
tur (°C)
200
2
200
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Ober-/Unterhitze
Tempera-
Ebene
tur (°C)
2
180
2
190
2
210
2
210
2
210
2
180
2
180
2
190
2
220
2
Heissluft
Tempera-
Ebene
tur (°C)
180
2
175
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Heissluft
Tempera-
Ebene
tur (°C)
190
2
180
2
175
2
200
2
200
2
200
2
170
2
160
2
175
2
200
2
Dauer
Bemer-
(Min.)
kungen
40 - 50
In einer
Auflauf-
form
45 - 60
In einer
Auflauf-
form
50 - 60
In einer
Auflauf-
form
25 - 40
In einer
Auflauf-
form
25 - 40
In einer
Auflauf-
form
Dauer
Bemer-
(Min.)
kungen
50 - 70
Kombirost
90 - 120
Kombirost
90 - 120
Kombirost
50 - 60
Kombirost
60 - 70
Kombirost
70 - 75
Kombirost
120 - 150
mit
Schwarte
100 - 120
Zwei Stück
110 - 130
Keule
70 - 85
ganz
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