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Speise
Hambur-
ger
Fischfilet
Belegte
Toastbrote
Toast
9.7 Heißluftgrillen
Rindfleisch
Speise
Roastbeef oder Fil-
et, englisch
Roastbeef oder Fil-
et, medium
Roastbeef oder Fil-
1)
et, durch
1) Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
Speise
Schulter, Nacken,
Schinkenstück
Kotelett, Spareribs 1 - 1.5
Hackbraten
Schweinshaxe
(vorgegart)
Kalb
Speise
Kalbsbraten
Kalbshaxe
Menge
Stück
(g)
6
600
4
400
4 - 6
-
4 - 6
-
Menge
je cm Dicke
1)
je cm Dicke
1)
je cm Dicke
Menge (kg)
1 - 1.5
0.75 - 1
0.75 - 1
Menge (kg)
1
1.5 - 2
Tempera-
Dauer (Min.)
tur (°C)
Erste
Seite
max.
20 - 30
max.
12 - 14
max.
5 - 7
max.
2 - 4
Temperatur
Dauer (Min.)
(°C)
190 - 200
5 - 6
180 - 190
6 - 8
170 - 180
8 - 10
Temperatur
(°C)
160 - 180
170 - 180
160 - 170
150 - 170
Temperatur
Dauer (Min.)
(°C)
160 - 180
90 - 120
160 - 180
120 - 150
Zweite
Seite
-
10 - 12
-
2 - 3
Ebene
1 oder 2
1 oder 2
1 oder 2
Dauer (Min.)
Ebene
90 - 120
1 oder 2
60 - 90
1 oder 2
50 - 60
1 oder 2
90 - 120
1 oder 2
Ebene
1 oder 2
1 oder 2
Ebene
4
4
4
4
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