Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
el Εργαλεία
Εργαλεία
Εργαλεία
Εργαλεία
Αναδευτήρες
Οι αναδευτήρες είναι κατάλληλοι για τις
ακόλουθες εφαρμογές:
¡ Χτύπημα ασπράδια αυγών ή κρέμα γάλα-
κτος
¡ Παρασκευή ελαφριάς ζύμης, όπως π.χ.
ζύμη παντεσπάνι, απλή ζύμη, ζύμη για
κρέπες
Συστάσεις για ιδανικά αποτελέσματα:
¡ Χρησιμοποιήστε κρέμα με τουλάχιστον
30 % λιπαρά και 4-8 °C
¡ Χτυπήστε σαντιγί ή μαρέγκα σε ένα ευρύ
δοχείο.
Σημείωση: Για την παρασκευή μαγιονέζας
χρησιμοποιήστε το πόδι μίξερ.
Ζυμωτήρια
Τα ζυμωτήρια είναι κατάλληλα για την παρα-
σκευή διαφόρων ειδών ζύμης, όπως ζύμη
μαγιάς, ζύμη πίτσας, ζύμη στρούντελ, ζύμη
ψωμιού ή ζύμη τάρτας.
Σημείωση: Η μέγιστη ποσότητα επεξεργασί-
ας ανέρχεται σε 500 γρ. αλεύρι και υλικά.
Προετοιμασία της συσκευής
Υποδείξεις
¡ Χρησιμοποιείτε μόνο ζεύγη ίδιων εργαλεί-
ων.
¡ Προσέξτε το σχήμα των πλαστικών μερών
στα εργαλεία, για να αποφευχθεί το
μπέρδεμα των εργαλείων!
¡ Τοποθετήστε τα εργαλεία ξεχωριστά το
ένα μετά το άλλο, για να αποφύγετε ένα
μάγκωμα.
→ Εικ.
-
2
5
Χρήση με βάση συσκευής
Χρησιμοποιείτε μόνο τα εργαλεία που παρα-
δίδονται μαζί με τη βάση.
→ Εικ.
-
6
17
Χρήση χωρίς βάση συσκευής
→ Εικ.
-
18
23
64
μίξερ
Πόδι
Πόδι μίξερ
Το πόδι μίξερ δεν είναι κατάλληλο για την
μίξερ
Πόδι
παρασκευή πουρέ, που αποτελείται μόνο
από πατάτες ή τρόφιμα παρόμοιας συνεκτι-
κότητας.
Το πόδι μίξερ είναι κατάλληλο για τις
ακόλουθες εφαρμογές:
¡ Ανάμειξη ροφημάτων
¡ Παρασκευή ζύμης για κρέπες, μαγιο-
νέζας, σαλτσών και παιδικών τροφών
¡ Πολτοποίηση βρασμένων τροφίμων, π.χ.
φρούτα, λαχανικά, σούπες
Χρήση του ποδιού μίξερ
Υποδείξεις
¡ Τεμαχίζετε τα στερεά τρόφιμα, όπως μή-
λα, πατάτες ή κρέας, πριν από την επε-
ξεργασία και βράζετέ τα μέχρι να μαλα-
κώσουν.
¡ Για τον τεμαχισμό νωπών τροφίμων χωρίς
προσθήκη νερού, όπως π.χ. κρεμμύδια,
σκόρδα ή αρωματικά φυτά, χρησιμοποιεί-
τε τον κόφτη γενικής χρήσης.
¡ Προτού επεξεργαστείτε τα τρόφιμα σε
μια κατσαρόλα, αφαιρέστε ην κατσα-
ρόλα από την εστία μαγειρέματος.
→ Εικ.
-
24
31
Παράδειγμα συνταγής Μαγιονέζα
¡ 1 αυγό (κρόκος και ασπράδι)
¡ 1 κουταλιά μουστάρδα
¡ 1 κουταλιά χυμός λεμονιού ή ξύδι
¡ 200-250 ml λάδι
¡ Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Παρασκευή μαγιονέζας
Υποδείξεις
¡ Με το πόδι μίξερ μπορείτε να παρα-
σκευάσετε μαγιονέζα μόνο από ολόκλη-
ρα αυγά (ασπράδι και κρόκος).
¡ Όταν παρασκευάζετε μαγιονέζα, εμποδί-
ζει ο αέρας κάτω από το πόδι μίξερ μια
καλή συνοχή. Για την επίτευξη ενός ιδανι-
κού αποτελέσματος, αφήστε τον αέρα να
διαφύγει, προτού ξεκινήσετε με την
ανάμειξη.
→ Εικ.
-
32
36
Advertisement
Table of Contents
