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Breville Sous Chef 9 Instruction Book page 66

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Resolución de problemas
PROBLEMA
La comida se procesa
de manera desigual
Las rebanadas son
oblicuas o desiguales
La comida se inclina en
el tubo para alimentos
Queda algo de comida
en la parte superior
del disco después del
procesamiento
El motor trabaja más
lento al amasar
La masa no se despega
del interior del recipiente
de procesamiento
Se forman protuberancias
de masa en la parte
superior de la cuchilla
para masa, y la masa no
queda uniforme
La masa se siente dura
después de amasar
La masa está muy seca
La masa está muy
húmeda
El motor no arranca
El procesador
de alimentos se
apaga durante el
funcionamiento
20
SOLUCIÓN SENCILLA
• Los ingredientes deben cortarse de manera uniforme en trozos de 2.5 cm antes
de procesarse.
• Los ingredientes deben procesarse en partes para evitar sobrecargar el equipo.
• Aplique presión uniforme sobre el empujador.
• El tubo para alimentos viene en dos tamaños para procesar distintos alimentos.
Para obtener mejores resultados, compacte los alimentos en el tubo.
• Es normal que queden piezas pequeñas después del procesamiento.
• La cantidad de masa no debe superar la cantidad máxima recomendada en la receta.
Retire la mitad de la masa y procese en dos partes.
• La masa puede estar demasiado seca. Si el motor se acelera, continúe procesando.
Si no, agregue más agua de 1 cucharada a la vez hasta que lo haga. Procese hasta que
la masa se despegue de los lados del recipiente de procesamiento.
• La cantidad de masa puede exceder la capacidad máxima del procesador de
alimentos. Retire la mitad de la masa y procese en dos tandas.
• La masa puede estar demasiado seca.
• Detenga la máquina, con cuidado retire la masa, divídala en 3 partes y redistribuya
de manera uniforme en el recipiente de procesamiento.
• Divida la masa en 2 o 3 partes y redistribúyalas uniformemente en el recipiente de
procesamiento. Procese 10 segundos o hasta que esté completamente suave y flexible.
Dejar que la masa repose permite que las hebras de gluten se relajen y se vuelvan más
flexibles.
• Mientras la máquina esté funcionando, agregue agua a través del tubo para alimentos
pequeño, de 1 cucharada a la vez, hasta que la masa se despegue del interior del
recipiente de procesamiento.
• Mientras la máquina esté funcionando, agregue harina a través del tubo para alimentos
pequeño, de 1 cucharada a la vez, hasta que la masa se despegue del interior del
recipiente de procesamiento.
• Hay un enclavamiento de seguridad para evitar que el motor arranque si no está
ensamblado correctamente. Cerciórese de que la tapa del bol procesamiento y el
empujador estén bien asegurados en su posición.
• La comida en el tubo para alimentos no debería rebasar la línea de capacidad máxima.
• Si el motor aún no arranca, verifique el cable de alimentación y el tomacorriente.
• La tapa puede haberse soltado; verifique que esté fija en su posición.
• Si el motor se sobrecarga, el ícono OVERLOAD PROTECTION (Protección contra
sobrecarga) comenzará a parpadear en la pantalla. Apáguelo presionando el botón
POWER (Encendido | Apagado) y desconectando el cable de alimentación. Deje que
el procesador de alimentos se enfríe durante 30 minutos antes de continuar.

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