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Conseils
Les conseils indiqués ci-dessous ne sont que des suggestions. Pour consulter des instructions plus
détaillées, veuillez vous reporter aux recettes fournies en ligne à l'adresse www.breville.com.
ACCESSOIRE ACTION
S-Blade™
Hacher
Viande hachée • Protéines crues et cuites
Purée ou
mélange
Malaxer
Pétrir
Lame de
pétrissage
16
TYPES D'INGRÉDIENTS
OU DE METS
• Fruits et légumes crus
• Viandes et poissons crus ou cuits
• Herbes fraîches
• Chapelure
• Noix
• Fruits secs
• Fruits et légumes cuits
• Sauces
• Pâtes à frire
• Pesto
• Beurres composés
• Pâtes à pain et à pizza
CONSEILS
• Si nécessaire, coupez les aliments en
dés de 1 pouce (2,5 cm) de côté avant
le traitement.
AVERTISSEMENT
Ne faites pas fonctionner le moteur plus
de Ne faites pas fonctionner le moteur
plus de 1 minute à la fois.
• Coupez les aliments en dés de
1 pouce (2,5 cm) avant le traitement.
• Pour obtenir des résultats optimaux,
congelez les viandes pendant
30 minutes.
• Coupez l'excédent de graisses et de
tendons.
• Laissez les aliments refroidir avant de
les réduire en purée ou de les mélanger.
• Pour les pâtes à frire, utilisez le bouton
IMPULSION (PULSE) jusqu'à ce que le
malaxage soit uniforme. Ne traitez pas
les aliments trop longtemps.
• Pendant que le moteur tourne, ajoutez
du liquide par le petit tube d'alimentation
pour qu'il soit bien incorporé.
• Recommended Recipe
- 13 onces (375 g) de farine
- 8 fl onces (235 g) d'eau
- 0.35 onces (10 g) de sucre
- 0.28 onces (8 g) de levure
- 0.25 onces (7 g) de sel
• Capacité maximale en farine
recommandée = 1,2 livre (525 g)
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