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Summary of Contents for Binatone KM-1000
- Page 1 Instruction Manual Yam Pounding Kitchen Machine KM-1000 * To get the best results from your Binatone Stand Mixer, please read the instruction book fully.
- Page 3 ENGLISH ....... 4 FRENCH ....... 14...
- Page 4 Yam Pounding - Kitchen Machine KM-1000 This appliance is designed for mechanical mixing, beating and whisking of food. It is only to be used for household purposes and is not meant for commercial or industrial use. Not to be used outdoors.
- Page 5 OPERATING INSTRUCTIONS Speed control settings: 0 – Off 1-8 - speed settings: 1 – slow; 8 - fast P – for a short burst of maximum speed Mixing Tools: Mixing Tools Use to Mix Recipe Type Diecast Mixing and kneading Breads, rolls, pizza Dough yeast doughs and yam...
- Page 6 Add ingredients into the mixing bowl. Note: Do not overfill to avoid spillage. Please refer to the “Speed Chart and Maximum Capacities” table. Pull down the head release lever and at the same time lower the mixer head by hand. Then release the lever and the mixer head is locked.
- Page 7 Type of Speed Tool Amount Max. operating time Mixture Levels 700g flour Start from speed 1 for 30 seconds, then 30 Bread dough Dough 330g water seconds at speed 3, (e.g. bread hook *Not more and then 2-4 minutes or shortcrust) than 1.5kg of at setting 5 to form a Mixture...
- Page 8 Note: Never immerse the main unit and the power cord in water or any other liquids, or place them under running water. • Wash the dough hook, beater, whisk and splash cover in warm soapy water. Rinse them then dry. The tools are not suitable for cleaning in the dishwasher. If exposed to heat or caustic cleaners, they might become misshapen or discolored.
- Page 9 Traditional Oven: Insertion height: 2 Heating: Electric oven - top and bottom heat 200-220°C (preheated for 5 minutes); Gas oven - level 2-3 Baking time: 30-40 minutes Chocolate Cream Ingredients: 200ml sweet cream 150g semi-bitter chocolate coating 3 eggs 50-60g sugar 1 pinch of salt 1 packet of vanilla sugar 1 tablespoon cognac or rum, chocolate flakes.
- Page 10 Soft Poppy Seed Rolls Ingredients: 570g strong white bread flour 1 sachet active dried yeast (about 2½ tsp) 300ml milk (warmed slightly) 2 eggs (room temperature) 1 tbsp sunflower oil 1½ tsp sugar 2 tsp salt 75g poppy seeds Preparation: Mix the milk, eggs, oil, sugar, salt and yeast in a jug or bowl, and leave for 5 minutes. Put the flour and poppy seeds in the bowl, and mix at speed 1, gradually adding the liquid, then increase the speed to 2, and mix for five minutes. Remove the dough to a floured surface, cut into 8-10 pieces, roll into shape, then put on a...
- Page 11 SAFETY MEASURES When using your appliance, the following basic safety precautions should always be followed: ► Before using this appliance for the first time, check that the appliance voltage is the same as your local supply. ► If the plug of the appliance’s power cord does not fit your wall outlet, contact an authorized service center. ►...
- Page 12 SPECIAL SAFETY MEASURES ► Misuse of your stand mixer can result in injury. ► Never leave the appliance unattended while plugged in or while switched on. ► Never attempt to remove any parts during the operation of the appliance. Always wait until the moving parts stop running after switching off, and unplug the appliance before lifting the motor head, or opening, disassembling or removing the parts of any of the accessories from the appliance.
- Page 14 Yam pilonné - Machine de cuisine KM-1000 Cet appareil est conçu pour un mélange mécanique, en battant et en fouettant de nourriture. Ce n'est que pour être utilisé à des fins domestiques et n'est pas destiné à un usage commercial ou industriel. Ne pas utilizer à l'extérieur. Tension: 220-240V~ 50/60Hz Puissance: 1000W Capacité acier inoxydable bol: 4,0 L DESCRIPTION DE L’APPAREIL...
- Page 15 MODE D'EMPLOI Paramètres de contrôle de vitesse: 0 - Désactivé 1-8 - réglages de vitesse: 1 - lent; 8 - rapide P - pour un court éclat de vitesse maximale Outils de mélange: Outils de mélange Utiliser pour mélanger Type de recette Pains, petits pains, Crochet Mélanger et pétrir les...
- Page 16 Insérer l'outil de mélange (Crochet Pétrisseur / Batteur / Fouet) dans l'arbre sur la tête du malaxeur. Sélectionnez l'outil que vous souhaitez utiliser. Insérez l'outil dans l'axe de l'arbre, puis pousse-le vers le haut et tournez dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour le verrouiller en position.
- Page 17 Fonction d'impulsion: Il est utilisé pour incorporer plus d'air dans les mélanges, idéal pour la crème fouettée ou les blancs d'œufs. Ajoutez lentement les aliments à mélanger tout en tournant le bouton de contrôle de vitesse sur “P” sur et désactiver jusqu'à ce que le mélange soit combiné.
- Page 18 Avant de fouetter les blancs d'œufs, assurez-vous qu'il n'y a pas de graisse ou de jaune d'œuf sur le fouet ou le bol. Utilisez des ingrédients froids pour la pâtisserie, sauf indication contraire de votre recette. Lors de la préparation de la graisse et du sucre pour les mélanges à gâteaux, utilisez toujours la graisse à...
- Page 19 Four traditionnel Hauteur d'insertion: 2 Chauffage: Four électrique, chaleur supérieure et inférieure 175-200; Four à gaz: niveau 2-3 Temps de cuisson: 50-60 minutes Selon le goût, cette recette peut être modifiée, par exemple avec 100 g de raisins secs, 100 g de noix ou 100 g de chocolat râpé. En fait, les possibilités sont infinies. Petits pains aux graines de lin Ingrédients: 500-550g de farine de blé 50g de graines de lin 3/8 litre d'eau 1 cube de levure (40g) 100g de lait caillé...
- Page 20 Préparation: Mettez la farine dans le bol à mélanger. Mélanger le reste des ingrédients dans un autre bol ou pichet. allumez le mélangeur à la vitesse 1 ou 2 et ajoutez progressivement le liquide. Au fur et à mesure que les ingrédients s’intègrent et que la boule de pâte devient plus formée, augmentez la vitesse à...
- Page 21 Coffee & Brandy Ice Cream Ingrédients: 3 oeufs 75g de sucre en poudre 300ml de crème simple 2 c. À soupe de poudre de café instantané 300ml double crème 2½ c. À soupe de cognac Préparation: Ajouter le sucre et les œufs dans le bol et mélanger à la vitesse 6 jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Page 22 ► Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. ► Pour éviter une surcharge du circuit, ne pas utiliser tout autre équipement de haute tension sur le même circuit. ► Toujours débrancher l'appareil de l'alimentation si elle est laissée sans surveillance et avant l'assemblage, le démontage, le déplacement, le nettoyage et le stockage.
- Page 23 SERVICE APRÈS-VENTE Si votre appareil ne fonctionne pas ou ne fonctionne pas correctement, contactez un centre de service autorisé pour le conseil ou la réparation. La garantie ne couvre pas: Emballage de produit, consommables et accessoires (couteaux, des conseils, etc.) Dommages mécaniques et l'usure naturelle du produit Les défaillances dues à...
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