Zubereitung Von Kaffee - DeLonghi La Specialista Opera Instructions For Use Manual

3. Drücken Sie die Taste
die Ausgabe beginnt und wird automatisch abgebrochen.
Leeren Sie den Behälter.
Vor dem ersten Gebrauch der Kaffeemaschine müssen die inter-
nen Leitungen der Kaffeemaschine durchgespült werden. Dazu
wie folgt vorgehen:
4. Rasten Sie den Siebträger (C1) mit dem Sieb an der Kaf-
feemaschine ein: zum richtigen Einrasten muss der Griff
des Siebträgers auf „INSERT" (Abb. 7) ausgerichtet und der
Handgriff nach rechts gedreht werden, bis er mit der Posi-
tion „CLOSE" übereinstimmt;
5. Stellen Sie einen Behälter unter den Siebträger und das
Dampfausgaberohr (A7);
6. Drücken Sie die Taste OK (B4) (Abb. 8): die Ausgabe beginnt;
7. Drehen Sie nach Beendigung der Ausgabe den Ausgabe-
knopf für Dampf (A5) (Abb. 9) und geben Sie für einige Se-
kunden Dampf aus, um den Dampfkreislauf durchzuspülen:
für eine optimale Dampfausgabe wird empfohlen, diesen
Vorgang drei- oder viermal zu wiederholen.
Danach ist das Gerät betriebsbereit.
Hinweis:
das Spülen der internen Leitungen wird auch bei längerem Nichtge-
brauch des Gerätes empfohlen.
Beim ersten Gebrauch müssen Sie mindestens 4-5 Kaffees zube-
reiten, bevor die Kaffeemaschine ein zufriedenstellendes Resul-
tat erzielt: achten Sie besonders auf die Kaffeepulvermenge im
Sieb ((C2) oder (C3)) (siehe Anleitung im Abschnitt „4.1 Schritt
1 - Mahlvorgang").
Gemäß den Angaben
Menge""vorgehen.

4. ZUBEREITUNG VON KAFFEE

Ausspülen des Siebs und des Siebträgers
Um die Reinigung und die korrekte Temperatur des gesamten
Kaffeekreislaufs zu garantieren:
• rasten Sie den Siebträger vor der Dosierung („4.1 Schritt 1
- Mahlvorgang" und „4.2 Schritt 2 - Anpressen") am Kaffee-
auslauf ein (Abb. 7);
• drücken Sie die Taste OK (B4): das Gerät gibt Wasser aus
(heiß oder kalt, je nach gewähltem Getränk).
• Trocknen Sie dann das Sieb und den Siebträger vor der
Dosierung ab, um ein optimales Resultat in der Tasse zu
erzielen.
Ausspülen des Bechers oder der Tasse
Bei Zubereitung eines heißen Getränks, um die optimale Kaffee-
temperatur zu garantieren:
• stellen Sie die Tasse/den Becher unter den Heißwasseraus-
lauf (A6);
• führen Sie einen Spülgang durch, indem Sie die Taste
(B6) drücken;
für die Kontrolllampe (Abb. 6):
im Kapitel „Die „perfekte
• beenden Sie die Zubereitung, indem Sie erneut die Taste
drücken;
• leeren Sie dann, um ein optimales Resultat in der Tasse zu
erzielen, das Sieb und den Siebträger vor der Dosierung
und trocknen Sie sie ab.
4.1 Schritt 1 - Mahlvorgang
1. Füllen Sie die Bohnen in den Behälter (A2) (Abb. 10). Es ist
empfehlenswert, nur die für die Zubereitung benötigten
Bohnen einzufüllen: auf diese Weise ist der Kaffee bei der
Verwendung immer frisch;
2. Generell erfordern dunklere Röstungen einen gröberen
Mahlgrad und hellere Röstungen einen feineren Mahlgrad.
Wenn Sie zum ersten Mal Kaffeebohnen verwenden, be-
ginnen Sie mit der Werkseinstellung 9 (Abb. 11) und verge-
wissern Sie sich, dass Sie die korrekte Menge verwenden
(siehe "Die „perfekte Menge""). Bereiten Sie einen Espresso
zu und passen Sie ihn je nach Resultat an Bei überextrahi-
ertem Kaffee (zu langsame Zubereitung) ist ein gröberer
Mahlgrad notwendig. Bei unterextrahiertem Kaffee (zu
schnelle Zubereitung ist ein feinerer Mahlgrad notwendig.
Hinweis: Der Mahlgrad zwischen 5 und 11 wird für die meisten
Kaffees empfohlen. Bei der Einstellung des Mahlgrads zwischen 1
und 4 ist das Resultat sehr fein; sie sollte daher nur bei sehr speziel-
len Kaffees verwendet werden (leicht geröstet)
3. Setzen Sie eines der Kaffeesiebe (C2) oder (C3) in den Sieb-
träger (C1) ein (Abb. 12).
Hinweis:
Verwenden Sie für die Zubereitung von
die entsprechenden Siebe für dieses Getränk (siehe Abschnitt
„4.5 Schritt 3 - Zubereitung Espresso Cool").
4. Regeln Sie den Drehknopf zur Auswahl der Menge (B1),
indem Sie auf kleinster Stufe beginnen (Abb. 13).
Für weitere Angaben wird auf den Abschnitt „Die in das Sieb ge-
mahlene Kaffeemenge einstellen" verwiesen.
5. Rasten Sie den Siebträger am Ausgang des Mahlwerks
(A20) ein und richten Sie ihn zum Text INSERT aus: drehen
Sie dann den Siebträger nach rechts.
6. Wenn das Sieb für 1 Tasse (C2) oder (C4) verwendet wird,
muss die Taste X1 (B2) gedrückt werden. Wenn das Sieb für
2 Tassen (C3) oder (C5) verwendet wird, muss die Taste X2
(B3) gedrückt werden: diese Auswahl legt auch die zube-
52
Espresso Cool
C4
C5