Küpsetusjuhis - Samsung MS23K3614 Series User Manual

Nõu Mikrolaineahjukindel
• Klaaspurgid
Metall
• Nõud
• Külmikukottide
sulgurid
Paber
• Taldrikud,
tassid, salvrätid,
köögipaber
• Ümbertöödeldud
paber
Plast
• Hoiunõud
• Toidukile
• Külmikukotid
✓✗
Vaha- või
küpsetuspaber
: Soovitatav : kasutage ettevaatlikult
✓ ✓✗
MS23K3614AK_BA_DE68-04547T-00_ET.indd 15
Märkused
✓ Purkidelt tuleb kaas eemaldada.
Sobivad ainult toidu soojendamiseks.
✗ Võivad põhjustada kaarleeki või
süttimist.
✗
Lühikeseks küpsetuseks või
✓
soojendamiseks. Ka liigse niiskuse
imamiseks.
Või põhjustada kaarleeki.
✗
✓ Eeskätt kuumakindel termoplast.
Mõni muu plast võib kõrgel
temperatuuril kõverduda või
värvi muuta. Ärge kasutage
melamiinplasti.
Võib kasutada niiskuse säilitamiseks.
✓
Ei tohiks vastu toitu puutuda. Kile
eemaldamisel olge ettevaatlik (kuum
aur)!
Ainult keedetavad või ahjukindlad.
Ei tohiks olla õhukindlad. Vajaduse
korral torgake kahvliga augud sisse.
✓ Võib kasutada niiskuse säilitamiseks
ja pritsmete vältimiseks.
: Ei ole ohutu
✗
Küpsetusjuhis
Mikrolained
Mikrolaineenergia läbistab toiduained ja see neeldub toidus leiduva vee, rasva ja
suhkruosakeste poolt.
Mikrolained panevad toidus olevad molekulid kiiresti liikuma. See molekulide kiire
liikumine tekitab hõõrdumist, mis tekitab küpsemiseks vajalikku soojust.
Küpsetamine
Mikrolaineküpsetuseks sobivad nõud
Nõud peavad olema sellised, mis võimaldavad mikrolaineenergial neid võimalikult
tõhusalt läbistada. Metall, nt roostevaba teras, alumiinium ja vask, peegeldavad
mikrolained nõude pinnalt tagasi; läbistatavad materjalid on aga keraamika,
klaas, portselan ja plast ning paber ja puit. Seega mikrolaineahjus ei tohi toitu
metallnõudes valmistada.
Mikrolaineküpsetuseks sobivad toidud
Mikrolaineenergia abil saab valmistada paljusid toite, nt värskeid ja külmutatud
köögivilju, puuvilju, pastat, riisi, teraviljatoite, ube, kala ja liha. Samuti sobib
mikrolaineahjus valmistada kastmeid, kreeme, suppe, aurutatavaid magustoite,
hoidiseid või tšatnit. Üldiselt sobib mikrolaineküpsetus enam-vähem kõigi toitude
puhul, mida valmistatakse ka tavalises küpsetusahjus. Või ja šokolaadi sulatamine
(lähemalt vt jaotist näpunäidete, tehnika ja nõuannete kohta).
Katmine küpsetamise ajal
Toidu katmine küpsetamise ajal on väga tähtis, sest paisuv vesi toimib auruna
ja aitab kaasa küpsemisprotsessile. Toit võib olla kaetud erinevatel viisidel: nt
keraamilise taldriku, plastkaane või mikrolaineahjukilega.
Ooteajad
Küpsetamisaja lõppedes tuleb toidul lasta veidi aega seista, et toidu temperatuur
jõuaks ühtlustuda.
Eesti 15
2020-01-14 4:36:16