Electrolux EB6GL70KCN User Manual page 44

6.9 Ofenfunktionen
Ofenfunktion Anwendung
Zum Backen und Braten auf
drei Einschubebenen und zum
Dörren von Lebensmit‐
Heissluft
teln.Stellen Sie eine 20–40 °C
niedrigere Backofentemperatur
ein als bei Ober-/Unterhitze.
Zum Backen auf einer Ebene
für Gerichte mit einer intensi‐
veren Bräunung und einem
Pizzastufe
knusprigen Boden. Stellen Sie
eine 20–40 °C niedrigere
Backofentemperatur ein als
bei Ober-/Unterhitze.
Zum Backen und Braten auf
einer Ebene.
Ober-/Unterhitze
Damit Fertiggerichte wie z. B.
Pommes Frites, Kartoffelwed‐
ges und Frühlingsrollen schön
Tiefkühlgerichte
knusprig werden.
Zum Grillieren von dünnen
Speisen und zum Toasten von
Brot.
Grill
Zum Braten grosser Fleisch‐
stücke oder von Geflügel mit
Knochen auf einer Einschub‐
Heissluftgrillen
ebene. Zum Gratinieren und
Bräunen.
Kuchen mit knusprigen Böden
backen und Lebensmittel kon‐
servieren.
Unterhitze
Diese Funktion dient dem
Energiesparen beim Kochen.
Bei Verwendung dieser Funkti‐
Feuchte Umluft
on kann die Temperatur im
Gerät von der eingestellten
Temperatur abweichen. Die
Restwärme wird genutzt. Die
Heizleistung kann reduziert
werden. Weitere Informationen
finden Sie im Kapitel «Tägli‐
cher Gebrauch», Hinweise zu:
Feuchte Umluft.
Zum Backen von Brot, zum
Braten von grossen Fleisch‐
stücken und zum Aufwärmen
Feuchtigkeit, niedrig
von gekühlten und gefrorenen
Speisen.
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Ofenfunktion Anwendung
Für Gerichte mit einem hohen
Feuchtigkeitsgehalt, für die Zu‐
bereitung von Eierstich und
Feuchtigkeit, hoch
Terrinen und zum Pochieren
von Fisch.
Für Gemüse, Fisch, Kartoffeln,
Reis, Nudeln oder besondere
Beilagen.
Dampfgaren
Bei einigen Ofenfunktionen kann sich die
Backofenbeleuchtung bei Temperaturen
unter 60 °C automatisch ausschalten.
6.10 Sonderfunktionen
Ofenfunktionen
Warmhalten
Teller wärmen
Einkochen
Trocknen
Gärstufe
Anwendung
Zum Warmhalten von Spei‐
sen. Bitte beachte, dass eini‐
ge Gerichte während des
Warmhaltens weiter kochen
und austrocknen können.
Gegebenenfalls die Gerichte
zudecken.
Zum Vorwärmen der Teller
vor dem Servieren.
Um Obst und Gemüse einzu‐
kochen, stellen Sie mit Was‐
ser gefüllte Einmachgläser
auf ein Kuchenblech. Ver‐
wenden Sie Gläser mit Bajo‐
nett- oder Drehverschluss in
derselben Grösse. Verwen‐
den Sie die nedrigste Ein‐
schubebene.
Zum Dörren von in Scheiben
geschnittenen Früchten, Ge‐
müse und Pilzen.
Zur Beschleunigung des Auf‐
gehens von Hefeteig. De‐
cken Sie den Teig ab, um ihn
vor dem Austrocknen zu
schützen.