WMF PERFECT Manual page 596

食品
蔬菜
使用第 1 環模式烹調；最小填充量 1 / 4 公升的液體；酸菜和甜菜根無須使用蒸籃；但所有其他菜餚須要
使用通孔蒸籃；豆類使用第 2 環模式烹調
茄子、黃瓜和番茄
花椰菜、辣椒、青蒜苗
豌豆、芹菜、大頭菜
茴香、胡蘿蔔、皺葉甘藍
豆類、羽衣甘藍、紅甘藍
酸菜
甜菜根
鹽漬馬鈴薯
帶皮馬鈴薯
豆科植物
使用第 2 環模式烹調；最小填充量 1 / 4 公升的液體至鍋身容積的 1 / 2 ；在 1 份穀物中加入 2 份水，將未泡
發的穀物延長烹調 20 - 30 分鐘；八寶粥使用第 1 環模式烹調
豌豆、黃豆、扁豆
蕎麥、小米
玉米、大米、青麥粒
八寶粥
長粒大米
糙米
小麥、黑麥
水果
使用第 1 環模式烹調；最小填充量 1 / 4 公升的液體
櫻桃、李子
蘋果、梨
烹調時間 提示
2 – 3 分鐘 用蒸氣烹調的蔬菜不會很快燒乾
3 – 5 分鐘 —
4 – 6 分鐘 —
5 – 8 分鐘 —
7 – 10 分鐘 第 2 環
10 – 15 分鐘 第 2 環
15 – 25 分鐘 第 2 環
6 – 8 分鐘 第 2 環
6 – 10 分鐘 第 2 環，帶皮煮馬鈴薯，當急速釋放蒸汽
時爆裂
10 – 15 分鐘 較厚的豆類再多烹調 10 分鐘
7 – 10 分鐘 已經泡發穀物的烹調時間
6 – 15 分鐘 已經泡發穀物的烹調時間
20 – 25 分鐘 使用第 1 環模式烹調
6 – 8 分鐘 —
—
12 – 15 分鐘
10 – 15 分鐘 已經泡發穀物的烹調時間
2 – 5 分鐘 建議使用有孔蒸籃
2 – 5 分鐘 建議使用有孔蒸籃
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