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Summary of Contents for CombiSteel 7534 Series
- Page 1 Planetary Mixer 7534 Series User Manual Gebruikershandleiding Gebrauchsanweisung Le mode d’emploi...
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Page 2: Table Of Contents
5.7 De digitale bedieningselementen en timer van de mixer gebruiken ............21 5.8 Digitale bedieningsinstructies ........................22 6. Tabel met snelheidsgegevens ........................... 23 7. Reinigingsinstructies ............................24 8. Belangrijke punten ............................25 8.1 Stofgevaar ..............................25 8.2 Onderhoud ..............................25 9. Problemen oplossen ............................25 www.combisteel.com... - Page 3 5.8 Instructions de contrôle numérique ......................46 6. Tableau des données de vitesse ........................48 7. Instructions de nettoyage ..........................48 8. Points importants ............................. 49 8.1 Risque lié à la poussière ..........................49 8.2 Maintenance ............................... 49 9. Dépannage ................................ 50 www.combisteel.com...
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Page 4: Attention Owners And Operators
Remember that neither a manual nor a warning label can replace the need to be vigilant, to properly train and supervise operators, and to use common sense when using this equipment. www.combisteel.com... -
Page 5: Specifications
Belt + VFD 3,75 0,75 50/60 7534.0010 Belt + VFD 50/60 7534.0015 Belt + VFD 10,5 50/60 7534.0020 Belt + VFD 13,5 50/60 *VFD: Variable Frequency Drive 3. Key Components of the Mixer 7534.0005 7534.0015 7534.0005/0010 7534.0010 7534.0020 7534.0015/0020 www.combisteel.com... -
Page 6: Installation
Excess grease (brown) will be applied to all metal surfaces (i.e. top of drum guard, speed control, locking drum, drum lift will and accessory wheel hub wing screws). Excess High Pressure Grease (brown-black) can also be found on the planetary shafts and some droplets can be found in the bucket. www.combisteel.com... -
Page 7: Operating Instructions
Lower the bowl onto the pins located on the sides of the bowl holder. 3. After placing the bowl on the stand, pull each bowl clip forward to secure the bowl until the bowl locks into place (Fig. 7-4) www.combisteel.com... -
Page 8: Attach Agitator To Mixer (I.e., Beater, Hook, Whip)
3. To change the speed while mixing, NO STOP or PAUSE button, by rotating speed button, clockwise to raise speed, counterclockwise to lower speed. 4. When the ingredients have been thoroughly mixed, press the red STOP button to stop the mixer. NOTE: If the timer was used, mixer will automatically stop when time has expired. www.combisteel.com... -
Page 9: Preset Speed By Digital Control Panel
Timed Operation: Timer on mixer can be set from 1 minute to 99 minutes. 1. Set desired time. Minutes advance by one and seconds advance by fives before rolling over to zero. NOTE: Press and continuously hold the SPEED buttons to counterclockwise and clockwise the desired minutes. www.combisteel.com... -
Page 10: Digital Control Instructions
The display will illuminate a small dot of light in the lower right-hand corner of the seconds timer display. NOTE: Mixer will not start if bowl is not all the way up. Additionally, the bowl guard must be completely closed. www.combisteel.com... -
Page 11: Speed Data Table
If the mix cycle time needs to be adjusted, set the new desired time and then press START button to begin mixing. If power is lost to mixer, the mixing time will need to be reset to the desired time. 6. Speed data table Model 7534.0005 7534.0010 7534.0015 7534.0020 Model 7534.0005 7534.0010 7534.0015 7534.0020 Model 7534.0005 7534.0010 7534.0015 7534.0020 www.combisteel.com... -
Page 12: Cleaning Instructions
Carefully slit the bag while holding it in the lower part of the bowl. When mixing dry ingredients use the • lowest speed and a splash cover to minimize dust emission. Mix the ingredients in the bowl using the lowest speed until the risk of producing any dust is eliminated. Fit suitable dust extraction equipment. www.combisteel.com... -
Page 13: Maintenance
If it can’t, contact after- mechanical parts. sales service. Reduce the batch size by 30%. Exceeded maximum Machine is overloaded. Wait 10 minutes. Then press START to mixing load. restart the mixer. No display No power to unit Check power. www.combisteel.com... - Page 14 Reduce batch size. Refer to Capacity Batch size too large for mixer. Chart section. Adjust recipe. Broken dough hook Wait for ingredients to reach room Ingredients too cold or too large. temperature before mixing. Reduce chunk size. www.combisteel.com...
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Page 15: Aandachtspunten Voor Eigenaars En Gebruikers
Onthoud dat noch een handleiding noch een waarschuwingslabel de noodzaak kan vervangen om waakzaam te zijn, gebruikers goed op te leiden en toezicht te houden en gezond verstand te gebruiken bij het gebruik van dit apparaat. www.combisteel.com... -
Page 16: Specificaties
Riem + VFD 10,5 50/60 7534.0020 Riem + VFD 13,5 50/60 *VFD: Aandrijving met variabele frequentie (Variable Frequency Drive) 3. Belangrijkste onderdelen van de mixer Hoofdschakelaar: Hendel voor het optillen van de kom: 7534.0005 7534.0015 7534.0005/0010 7534.0010 7534.0020 7534.0015/0020 www.combisteel.com... -
Page 17: Installatie
Snijd de derde aardpen van het netsnoer in geen geval door en verwijder deze niet. Gebruik geen verlengsnoeren. Te weinig stroom kan de mixer beschadigen en/of brand veroorzaken. Als het apparaat bedraad moet worden, laat dan een elektricien het apparaat aansluiten op de stroombron. www.combisteel.com... -
Page 18: Gebruiksaanwijzing
Laat de kom zakken op de pinnen aan de zijkanten van de komhouder. 3. Nadat u de kom op de standaard hebt gezet, trekt u elke klem naar voren om de kom vast te zetten totdat de kom vastklikt (Fig. 7-4). www.combisteel.com... -
Page 19: Roerwerk Aan Mixer Bevestigen (Bv. Klopper, Garde, Haak)
3. Draai het spatscherm naar rechts tot hij vastklikt in de gesloten positie (Fig. 8-4). U hoort het op zijn plaats klikken. OPMERKING: De mixer start niet als het spatscherm open is of als de kom in de onderste stand staat. www.combisteel.com... -
Page 20: Snelheid Instellen En Wijzigen Via Digitaal Bedieningspaneel
1. Het paneel moet 00:00 weergeven om met elk roerwerk te kunnen werken. 2. Draai de SNELHEIDSKNOP tegen de klok in tot de snelheid terug is op nul, druk op de snelheidsknop en houd deze 3 seconden ingedrukt, totdat er geen knipperend lichtje meer is. www.combisteel.com... -
Page 21: De Digitale Bedieningselementen En Timer Van De Mixer Gebruiken
OPMERKING: Zorg ervoor dat de kom omhoog staat en dat het spatscherm gesloten is. De mixer start niet als de kom en het spatscherm niet omhoog staan in de juiste bedieningspositie. Stel de snelheidsregelaar in op de gewenste snelheid door de snelheidsknop rechtsom te draaien om de snelheid te verhogen, linksom om de snelheid te verlagen. www.combisteel.com... -
Page 22: Digitale Bedieningsinstructies
2. Houd de SNELHEIDSKNOP ingedrukt om de gewenste minuten tegen de klok in en met de klok mee in te stellen. 3. Zodra de gewenste mixtijd op de timer is ingesteld, drukt u op de STARTKNOP om te beginnen met mixen. www.combisteel.com... -
Page 23: Tabel Met Snelheidsgegevens
STARTKNOP om te beginnen met mengen. Als de stroom naar de mixer wegvalt, moet de mengtijd opnieuw ingesteld worden op de gewenste tijd. 6. Tabel met snelheidsgegevens Model 7534.0005 7534.0010 7534.0015 7534.0020 Model 7534.0005 7534.0010 7534.0015 7534.0020 Model 7534.0005 7534.0010 7534.0015 7534.0020 www.combisteel.com... -
Page 24: Reinigingsinstructies
Afvegen met een schone vochtige doek; drogen en Na elk gebruik Planetaire as ontsmetten. schoonmaken Reinigen met milde zeep en water; afspoelen, drogen en Buitenkant Dagelijks ontsmetten. GEEN waterslang gebruiken. Afvegen met een schone vochtige doek, drogen en Binnenkant Dagelijks ontsmetten. www.combisteel.com... -
Page 25: Belangrijke Punten
Overschrijding van de Verminder de batchgrootte met 30%. Machine is maximale Wacht 10 minuten. Druk vervolgens op overbelast. mengbelasting. START om de mixer opnieuw te starten. Geen weergave Geen stroom naar unit Controleer de stroomtoevoer. www.combisteel.com... - Page 26 Verklein de batchgrootte. Raadpleeg de De batchgrootte is te groot voor de sectie Capaciteitstabel. Pas het recept mixer. aan. Gebroken deeghaak Wacht tot de ingrediënten op Ingrediënten te koud of te groot. kamertemperatuur zijn voordat u ze mengt. Maak de ingrediënten kleiner. www.combisteel.com...
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Page 27: Achtung: An Eigentümer Und Betreiber
Sie sich bitte direkt an den nächstgelegenen Vertreter oder Händler, um diese Gegenstände kostenlos anzufordern. Denken Sie daran, dass weder ein Handbuch noch ein Warnschild die Notwendigkeit ersetzen kann, wachsam zu sein, die Bediener ordnungsgemäß zu schulen und zu beaufsichtigen und den gesunden Menschenverstand bei der Verwendung dieser Geräte einzusetzen. www.combisteel.com... -
Page 28: Technische Daten
Mehl (KG) (kW) (Hz) (KG) Riemen + 7534.0005 3,75 0,75 50/60 Riemen + 7534.0010 50/60 Riemen + 7534.0015 10,5 50/60 Riemen + 7534.0020 13,5 50/60 *VFD: Variabler Frequenzantrieb 3. Hauptkomponenten des Mixers Hauptschalter: Schüsselheber: 7534.0005 7534.0015 7534.0005/0010 7534.0010 7534.0020 7534.0015/0020 www.combisteel.com... -
Page 29: Montage
Elektriker. Schneiden Sie auf keinen Fall den dritten Erdungsstift des Netzkabels ab und verwenden Sie keinen Adapterstecker. Verwenden Sie keine Verlängerungskabel. Eine zu geringe Leistung kann den Mixer beschädigen und/oder einen Brand verursachen. Wenn das Gerät fest verdrahtet werden muss, lassen Sie es von einem zugelassenen Elektriker an die Stromquelle anschließen. www.combisteel.com... -
Page 30: Betriebsanleitung
Senken Sie die Schüssel auf die Stifte an den Seiten des Schüsselhalters. 3. Nachdem Sie die Schüssel auf den Ständer gesetzt haben, ziehen Sie jede Schüsselklammer nach vorne, um die Schüssel zu sichern, bis die Schüssel einrastet (Abb. 7-4). www.combisteel.com... -
Page 31: Anbringen Des Rührwerks Am Mixer (Z. B. Schläger, Haken, Quirl)
3. Drehen Sie den Schüsselschutz nach rechts, bis er in der geschlossenen Position einrastet (Abb. 8-4). Sie werden hören, wie er einrastet. HINWEIS: Der Mixer lässt sich nicht starten, wenn das Schutzgitter der Schüssel geöffnet oder die Schüssel abgesenkt ist. www.combisteel.com... -
Page 32: Einstellen Und Ändern Der Geschwindigkeit Über Das Digitale Bedienfeld
2. Sobald die gewünschte Geschwindigkeit eingestellt ist, prüfen Sie, ob Schüsselschutz und Schüsselheber geschlossen und eingerastet sind, und klicken Sie dann auf START. Betrieb mit nicht voreingestellter Geschwindigkeit: Für den einfachen Ein/Aus-Mischbetrieb in einer Betriebsart ohne voreingestellte Drehzahl muss sichergestellt werden, dass der Schüsselschutz und der Schüsselheber geschlossen und eingerastet sind. www.combisteel.com... -
Page 33: Verwendung Der Digitalen Bedienelemente Und Des Timers Des Mixers
Anweisungen und Bedienelemente für den Modus "Voreingestellte Geschwindigkeit" für die BX-Modelle. HINWEIS: Vergewissern Sie sich, dass die Schüssel oben und der Schüsselschutz geschlossen ist. Der Mixer startet nicht, wenn die Schüssel und der Schüsselschutz nicht in der richtigen Betriebsposition sind. www.combisteel.com... -
Page 34: Anweisungen Zur Digitalen Steuerung
Schüsselschutz vollständig geschlossen sein. 2. Auf die Taste START klicken, um mit dem Mischen zu beginnen. PAUSE klicken, um das Mischen abzubrechen. HINWEIS: Der Timer funktioniert nicht im manuellen Modus. Um die Timerfunktion zu nutzen, folgen Sie den Anweisungen im Abschnitt Timer-Modus. www.combisteel.com... -
Page 35: Tabelle Der Geschwindigkeitsdaten
Taste START, um mit dem Mischen zu beginnen. Wenn die Stromversorgung des Mixers unterbrochen wird, muss die Mischzeit auf die gewünschte Zeit zurückgesetzt werden. 6. Tabelle der Geschwindigkeitsdaten Modell 7534.0005 7534.0010 7534.0015 7534.0020 Modell 7534.0005 7534.0010 7534.0015 7534.0020 Modell 7534.0005 7534.0010 7534.0015 7534.0020 www.combisteel.com... -
Page 36: Anweisungen Zur Reinigung
Mit einem sauberen, feuchten Tuch abwischen; trocknen und Nach jedem Planetenwelle desinfizieren. Gebrauch reinigen Handwäsche mit milder Seife und Wasser; abspülen, Äußeres abtrocknen und desinfizieren. KEINEN Wasserschlauch Täglich verwenden. Mit einem sauberen, feuchten Tuch abwischen, trocknen und Innenraum Täglich desinfizieren. www.combisteel.com... -
Page 37: Wichtige Punkte
Fall ist, wenden Sie sich an den Kundendienst. Die Maschine ist Verringern Sie die Chargengröße um 30 %. Überschreitung der überlastet. Warten Sie 10 Minuten. Dann auf START maximalen Mischlast. klicken, um den Mixer neu zu starten. Keine Anzeige Keine Stromzufuhr zum Gerät Strom prüfen. www.combisteel.com... - Page 38 Verringern Sie die Chargengröße. Siehe Die Chargengröße ist zu groß für Abschnitt Kapazitätstabelle. Rezeptur den Mixer. anpassen. Gebrochener Knethaken Vor dem Mischen warten, bis die Zutaten Zu kalte oder zu große Zutaten. Raumtemperatur erreicht haben. Größe der Stücke reduzieren. www.combisteel.com...
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Page 39: À L'attention Des Propriétaires Et Des Opérateurs
N'oubliez pas que ni un manuel ni une étiquette d'avertissement ne peuvent remplacer la nécessité d'être vigilant, de former et de superviser correctement les opérateurs et de faire preuve de bon sens lors de l'utilisation de cet équipement. www.combisteel.com... -
Page 40: Spécifications
Courroie + VFD 50/60 7534.0015 Courroie + VFD 10,5 50/60 7534.0020 Courroie + VFD 13,5 50/60 *VFD : Variateur de fréquence 3. Principaux éléments du mixeur Interrupteur principal: Levier de soulèvement du bol: 7534.0005 7534.0015 7534.0005/0010 7534.0010 7534.0020 7534.0015/0020 www.combisteel.com... -
Page 41: Installation
Ne coupez ou n'enlevez en aucun cas la troisième broche de mise à la terre du cordon d'alimentation et n'utilisez pas d'adaptateur. N'utilisez pas de rallonge. Une faible puissance peut endommager le mixeur et/ou provoquer un incendie. Si l'équipement doit être câblé, demandez à un électricien agréé de le raccorder à la source d'alimentation. www.combisteel.com... -
Page 42: Instructions D'utilisation
Abaissez le bol sur les goupilles situées sur les côtés du support de bol. 3. Après avoir placé le bol sur le support, tirez chaque clip de bol vers l'avant pour fixer le bol jusqu'à ce qu'il se verrouille en place (Fig. 7-4). www.combisteel.com... -
Page 43: Fixer L'agitateur Au Mixeur (Par Exemple, Le Batteur, Le Crochet, Le Fouet)
3. Tournez la protection du bol vers la droite jusqu'à ce qu'elle se verrouille en position fermée (Fig. 8-4). Vous l'entendrez s'enclencher. REMARQUE : Le mixeur ne démarrera pas si la protection du bol est ouverte ou si le bol est en position abaissée. www.combisteel.com... -
Page 44: Réglage Et Modification De La Vitesse Par Le Panneau De Commande Numérique
2. Une fois la vitesse souhaitée réglée, vérifiez que la protection et l'élévateur du bol sont fermés et verrouillés en position, puis appuyez sur START. www.combisteel.com... -
Page 45: Utilisation Des Commandes Numériques Et De La Minuterie Du Mixeur
Pour ajouter des minutes ou des secondes à une durée de mélange, mettez le mixeur en PAUSE et réglez la durée de mélange du cycle. 4. Lorsqu'un cycle programmé se termine, le mixeur émet un signal sonore pendant 20 secondes, indiquant que le cycle est terminé. www.combisteel.com... -
Page 46: Instructions De Contrôle Numérique
La minuterie est remise à zéro. L'écran affiche un petit point lumineux dans le coin inférieur droit de l'écran de la minuterie des secondes. REMARQUE : Le batteur ne démarrera pas si le bol n'est pas complètement relevé. De plus, la protection du bol doit être complètement fermée. www.combisteel.com... - Page 47 Si la durée du cycle de mélange doit être ajustée, régler la nouvelle durée souhaitée, puis appuyer sur la touche START pour commencer le mélange. En cas de coupure de courant du mixeur, la durée du mélange devra être réinitialisée à la durée souhaitée. www.combisteel.com...
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Page 48: Tableau Des Données De Vitesse
Il est extrêmement important de désinfecter le mixeur et de suivre les instructions figurant sur l'emballage du désinfectant quaternaire pour s'assurer que l'assainissement est correct. TOUJOURS DÉCONNECTER OU DÉBRANCHER L'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE DE L'APPAREIL AVANT DE LE NETTOYER. www.combisteel.com... -
Page 49: Points Importants
ACTION REQUISE FRÉQUENCE Appliquer de l'huile minérale sur les tiges de glissement Tiges de glissement Si le bol devient difficile du bol. Lever et abaisser le bol pour répartir l'huile sur les du bol à soulever ou à abaisser. tiges. www.combisteel.com... -
Page 50: Dépannage
L'agitateur n'est pas installé Retirer l'agitateur et le remettre en correctement. place correctement. Le bol est surchargé. Réduire la taille du lot. Se reporter à la section Tableau des capacités. Pièce endommagée ou usée. Contactez un technicien pour remplacer la pièce. www.combisteel.com... - Page 51 Réduire la taille du lot. Reportez-vous à pour le batteur. la section Tableau des capacités. Ajuster la recette. Ingrédients trop froids ou trop gros. Attendre que les ingrédients atteignent la température ambiante avant de les mélanger. Réduire la taille des morceaux. www.combisteel.com...
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Questions and answers