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Summary of Contents for CombiSteel 7491 Series
- Page 1 Pizza Ovens 7491 Series User Manual Gebruikershandleiding Gebrauchsanweisung Le mode d’emploi...
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Page 2: Table Of Contents
CONTENT ENGLISH General ................................4 Liability and Warranty............................4 Copyright ................................. 4 Declaration of conformity ..........................4 Transport, Packaging and Storage ........................4 Safety and Usage Instructions ........................... 4 Instructions for use ............................5 Pizza Oven Control............................5 Installation and Connection of the pizza oven ....................6 Technical description ............................ - Page 3 FRANÇAIS Général ................................21 Responsabilité et garantie..........................21 Droits d'auteur ............................... 21 Déclaration de conformité ..........................21 Transport, emballage et stockage ........................21 Consignes de sécurité et d'utilisation ......................22 Instructions pour l’utilisation .......................... 22 Éléments de commande du four à pizza ......................23 Installation et branchement du four à...
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Page 4: General
General This manual describes the installation, operation and maintenance of the unit and serves as an important source of information and reference. The knowledge of all safety instructions and handling instructions creates the conditions for the safe and proper operation of this machine. Moreover you have to respect the norms for the application of the instrument applicable to local safety regulations and general safety rules. -
Page 5: Instructions For Use
Instructions for use This unit is designed for commercial use. Designed, constructed and operated only by qualified personnel in professional kitchens. The reliability of the device is only guaranteed if used as specified in the manual. All technical procedures, including the erection and maintenance shall be performed exclusively by a qualified service technician. -
Page 6: Installation And Connection Of The Pizza Oven
Installation and Connection of the pizza oven Safety instructions WARNING! Electric Shock Hazard! 1. The unit may be operated only from properly installed electrical outlets with a single touch! 2. Device can cause injury if not correctly installed! 3. Prior to installing the data of the local power grid must be compared with the technical specifications of the device (the type plate)! 4. -
Page 7: Technical Description
Technical description Mod. PF 4040 E Mod. PF 4040 DE 4 7491.1000 7491.1005 Temperature 85°C till 455°C Power 3,5 kW / 230V 7 kW / 230V Dim. Inside 40x40x10cm 2x 40x40x10cm Dim. outside 63x60x29cm 63x60x53cm Capacity 1x Ø 36cm 1 + 1x Ø 36cm Weight 38 kg 68 kg... -
Page 8: Cleaning And Maintenance
Operation after pre-heating: Set the desired temperature. The temperature range of the pizza oven is at 85-455°C. The temperature indicator lights for upper- or lower heat goes on. When the set temperature is reached, the temperature indicator light goes off. If the temperature in the baking chamber is lit, the temperature indicator light goes on and the heating element heats up on the set temperature. -
Page 9: Algemeen
Algemeen Deze handleiding beschrijft de installatie, de bediening en het onderhoud van de unit en dient als een belangrijke bron voor informatie en naslag. De kennis van alle veiligheidsvoorschriften en richtlijnen voor gebruik zetten de voorwaarden voor veilig en correct gebruik van dit apparaat. Bovendien moeten de lokale veiligheids- voorschriften en regels voor algemene veiligheid met betrekking tot dit apparaat gerespecteerd worden. -
Page 10: Veiligheid- En Gebruiksinstructies
Veiligheid- en gebruiksinstructies De unit werd gebouwd volgens de huidige regels van kunst. Gevaarlijke situaties kunnen ontstaan door dit apparaat indien het incorrect of niet volgens de aangegeven specificaties wordt gebruikt. De kennis van de inhoud van deze handleiding is een van de vereisten om u tegen gevaar te beschermen, om foutief gebruik te vermijden en om het toestel veilig en vlot te kunnen gebruiken. -
Page 11: Pizza Oven Bediening
Pizza Oven Bediening De bedieningselementen worden beschreven op basis van de onderstaande pizzaoven. Houd er rekening mee dat dit model alleen als voorbeeld is geselecteerd om te beschrijven. Voor de specifieke modeleigenschappen van alle pizzaovens verwijzen wij u naar het modeloverzicht. Zorg voor voldoende bescherming voor ovens (400V) bij de hoofdzekeringenkast met idealiter 32 ampère! Installatie en aansluiting van de pizza oven Veiligheidsinstructies... -
Page 12: Technische Beschrijving
AANDACHT! De installatie en het onderhoud van de installatie mag enkel worden uitgevoerd door erkend personeel! 1. Pak de unit uit en verwijder al het verpakkingsmateriaal. Verwijder de beschermende laag van het apparaat. Indien er residueel plakmiddel achterblijft, verwijder het met geschikt solvent. 2. -
Page 13: Gebruik
Gebruik Gelieve onderstaande stappen te volgen voor het eerste gebruik van uw pizzaoven: Sluit de installatie aan op een geaard enkelvoudig stopcontact. De unit moet afdoende geaard zijn. Schakel het apparaat in met de POWER-schakelaar (op apparaten met een thermometer) ... -
Page 14: Afvalverwerking
Onderhoudsinstructies: Kijk het stroomsnoer regelmatig na op beschadigingen. Gebruik nooit een machine waarvan het stroomsnoer beschadigd is. Als het snoer beschadigd is, dient het te worden vervangen door de klantendienst of een gekwalificeerde elektricien om gevaarlijke situaties te voorkomen. ... -
Page 15: Allgemeines
Allgemeines Diese Bedienungsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des Gerätes und dient als wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis aller in ihr enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät. Darüber hinaus sind die für den Einsatzbereich des Gerätes geltenden örtlichen Unfallverhütungsvorschriften und allgemeinen Sicherheitsbestimmungen einzuhalten. -
Page 16: Sicherheits- Und Verwendungshinweise
Sicherheits- und Verwendungshinweise Das Gerät ist nach den derzeit gültigen Regeln der Technik gebaut. Es können jedoch von diesem Gerät Gefahren ausgehen, wenn es unsachgemäß oder nicht bestimmungsgemäß verwendet wird. Die Kenntnis des Inhalts der Bedienungsanleitung ist eine der Voraussetzungen, um Sie vor Gefahren zu schützen, sowie Fehler zu vermeiden und somit das Gerät sicher und störungsfrei zu betreiben. -
Page 17: Pizzaofen Bedienelemente
Pizzaofen Bedienelemente Anhand des unteren Pizzaofen werden die Bedienelemente beschrieben. Bitte berücksichtigen Sie, dass dieses Modell nur exemplarisch zur Beschreibung ausgewählt ist. Die konkreten Modelleigenschaften aller Pizzaöfen entnehmen Sie bitte unseren Verkaufsunterlagen. Achten Sie auf eine ausreichende Absicherung bei Öfen (400V) in der Unterverteilung idealerweise mit 32 Ampere! Aufstellen und Anschließen des Pizzaofens Sicherheitshinweise WARNUNG! Gefahr durch elektrischen Strom! -
Page 18: Technische Angaben
WARNUNG! Gefahr durch elektrischen Strom! Gerät kann bei unsachgemäßer Installation Verletzungen verursachen! Vor Installation die Daten des örtlichen Stromnetzes mit technischen Angaben des Gerätes vergleichen (siehe Typenschild). Gerät nur bei Übereinstimmung anschließen! Achten Sie auf die bauseitige ausreichende Absicherung am Schaltkasten! ACHTUNG! Die Installation und Wartung des Gerätes sollte nur durch Fachpersonal durchgeführt werden! 1. -
Page 19: Bedienung
Bedienung Bitte beachten Sie unbedingt die nachfolgenden Schritte vor der Erstbedienung Ihres Pizzaofens: Das Gerät an eine geerdete Einzelsteckdose anschließen. Das Gerät muss in ausreichender Weise geerdet werden. Schalten Sie das Gerät mit dem EIN-/AUS Schalter (oder Nockenschalter) ein. ... -
Page 20: Entsorgung
Wartungshinweise: Die Netzanschlussleitung von Zeit zu Zeit auf Beschädigungen überprüfen. Gerät niemals benutzen, wenn das Kabel beschädigt ist. Wenn das Kabel Schäden aufweist, muss es durch den Kundendienst oder einen qualifizierten Elektriker ausgetauscht werden, um Gefährdungen zu vermeiden. Bei Schäden oder Störungen wenden Sie sich an Ihren Fachhändler ... -
Page 21: Général
Général Ce manuel décrit l'installation, le fonctionnement et la maintenance de l'appareil et constitue une source importante d'informations et de références. La connaissance de toutes les consignes de sécurité et instructions de manipulation crée les conditions pour un fonctionnement sûr et correct de cette machine. De plus, vous devez respecter les normes d'application de l'instrument applicables aux règles de sécurité... -
Page 22: Consignes De Sécurité Et D'utilisation
Consignes de sécurité et d'utilisation L'unité est construite selon les règles actuelles de l'art. Un danger pourrait être généré avec cet appareil, s'il est mal utilisé ou non selon les spécifications. La connaissance du contenu du manuel est l'une des exigences pour vous protéger contre les dangers et pour éviter les erreurs et pour utiliser l'appareil en toute sécurité... -
Page 23: Éléments De Commande Du Four À Pizza
Éléments de commande du four à pizza Le four à pizza représenté ci-dessous décrit les éléments de commande. Veuillez considérer que ce modèle n'a été sélectionné qu'à titre d'exemple de description. Vous trouverez les propriétés concrètes de modèle de tous les fours à... -
Page 24: Description Technique
AVERTISSEMENT ! Danger par courant électrique ! Lors d'une installation non conforme aux fins, l'appareil peut causer des blessures ! Avant l'installation, comparer les données du réseau électrique local avec les données techniques de l'appareil (voir plaque signalétique). Ne brancher l'appareil qu'en cas de conformité ! Veiller à une protection suffisante de la part du client dans l'armoire de distribution électrique! ATTENTION! L'installation et la maintenance de l'appareil ne sont à... -
Page 25: Opération
Opération Observer impérativement les étapes suivantes avant la première utilisation de votre four à pizza : • Brancher l'appareil à une prise de courant individuelle reliée à la terre. L'appareil doit être suffisamment relié à la terre. • Mettre l'appareil en marche à l'aide du bouton marche/arrêt (ou commutateur à cames). •... -
Page 26: Disposition
Instructions de maintenance: • Contrôler de temps en temps le câble d'alimentation électrique afin d'exclure des endommagements. Ne jamais utiliser l'appare il en cas d'endommagement du câble. Si le câble présente des dommages, il doit être remplacé par le service clientèle ou par un électricien qualifié en vue d'éviter des risques. •...
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