Cambio Del Método De Control De Cocción - Hatco Rapide Cuisine IRNGBD Series Installation And Operating Manual

5. Gire la perilla de control para ajustar el valor de
configuración de la energía hasta alcanzar el porcentaje
que desee.
• Gire la perilla en el sentido de las agujas del reloj para
aumentar el valor de configuración. Gire la perilla en el
sentido contrario a las agujas del reloj para disminuir el
valor de configuración.
• La mayor parte de la cocción en el modo Power
Control (Control de energía) se hará con valor de
configuración del 50 % o inferior. Comience con un valor
de configuración menor porque la unidad se calienta
rápidamente. Haga los ajustes que sean necesarios.
NOTA: La generación del calor se detendrá automáticamente
cada vez que se quite una cacerola de la superficie de
cocción de vidrio. La unidad mantendrá las configuraciones
actuales durante tres minutos. Si se vuelve a colocar una
cacerola sobre la unidad dentro de los tres minutos, la
unidad reanudará la cocción con el valor de configuración
actual. Pasados los tres minutos, la pantalla de control
quedará en blanco y la unidad de apagará.
Apagado
1. Presione la perilla de control adecuada para apagar la
hornalla de inducción. La pantalla de control quedará en
blanco.
NOTE: Heat generation will stop automatically whenever a pan
is removed from the glass cooking surface.
Cambio del método de control de cocción
Ambos modos de operación de la hornalla de inducción cuentan
con dos métodos de control de cocción: Power Control (Control
de energía) y Temperature Control (Control de temperatura).
Para cambiar los métodos de control:
1. Presione el botón del panel de control para alternar los
métodos de control de cocción. Las pantallas aparecen en
el orden que se observa a continuación (la pantalla Settings
[Configuraciones] que aparece se utiliza para cambiar las
configuraciones y modos de operación de la unidad).
S
Control de energía
estándar
2. Gire la perilla de control para ajustar el valor de
configuración de la pantalla que desee.
• Gire la perilla en el sentido de las agujas del reloj para
aumentar el valor de configuración. Gire la perilla en el
sentido contrario a las agujas del reloj para disminuir el
valor de configuración.
NOTA: Las configuraciones en Power Control (Control de
energía) no corresponden a la configuración de
temperatura en el modo Temperature Control (Control
de temperatura).
IRNGCDCEM1-0123
S
Control de temperatura
estándar
Información sobre configuraciones generales
Hatco recomienda aumentar o disminuir los valores de
configuración de energía o temperatura durante la cocción para
encontrar el mejor valor de configuración para una cacerola,
cantidad de alimento y calor deseado en particular. Una vez
determinado un valor de configuración adecuado, utilícelo en el
futuro para cocinar porciones similares del mismo tamaño, en
la misma cacerola. Guarde esta configuración como elemento
del menú en el modo Advanced Programming (Programación
avanzada) para repetir la cocción de manera rápida y sencilla.
Información sobre el modo Power Control
(Control de energía)
El modo Power Control (Control de energía) ofrece una cantidad
continua de calor a la cacerola, similar a la operación de un
quemador de gas o eléctrico. La configuración de energía está
basada en la cantidad de calor que se desee en la cacerola.
Observe la cocción de la comida en la cacerola y establezca
las configuraciones de energía necesarias.
Información sobre el modo Temperature Control
(Control de temperatura)
El modo Temperature Control (Control de temperatura) regula
la energía de la cacerola continuamente para mantener
el valor de configuración de temperatura ingresado en la
pantalla Temperature Control (Control de temperatura) [en
grados Fahrenheit o Celsius]. La energía es controlada
automáticamente por la computadora interna. La configuración
de temperatura es aproximada. La temperatura real de los
alimentos de la cacerola dependerá del tipo y tamaño de esta
última como también del tipo y cantidad de alimento que se
encuentre en ella. Cuando la energía de la cacerola esté en
modo apagado, el ícono de cacerola de la pantalla parpadeará.
Cuando la energía de la cacerola esté en modo encendido, el
ícono de cacerola no realizará ninguna acción para indicar que
esta se está calentando.
Sensores de temperatura remotos
Para ofrecer un control más rápido y preciso de la temperatura,
se incluyen sensores de temperatura remotos (uno por
cada bobina en las hornallas de inducción dobles). Cuando
se lo conecte, el sensor de temperatura remoto indica a la
computadora interna que controle la regulación automática
de energía de la cacerola basada en la temperatura real del
alimento que esté cocinando.
NOTA Utilice únicamente sensores de temperatura remotos
que proporciona Hatco en las unidades de inducción
de Hatco.
Para usar un sensor de temperatura remoto:
1. Enchufe el sensor en el puerto
de sensor de la unidad.
• En el caso de unidades para
mesada en formación lateral,
cada puerto está ubicado en
el lateral correspondiente de
la unidad, junto al puerto USB.
• En el caso de unidades
para mesada en formación
frontal, los puertos están
ubicados en
izquierdo de la unidad, junto
al correspondiente puerto USB. El puerto superior
corresponde a la bobina trasera y el puerto inferior, a la
bobina delantera.
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OPERACIÓN
Sujetado Sujetado
del del
sensor sensor
Sensor de
Sensor de
temperatura temperatura
Puerto Puerto
el lateral del sensor del sensor
continúa...