Operación; Generalidades - Hatco Rapide Cuisine IRNGBD Series Installation And Operating Manual

Generalidades

Utilice la información y los procedimientos que se indican a
continuación para operar las hornallas de inducción dobles
de tipo P tanto para mesada como empotradas. AVISO: No
mueva las unidades para mesada durante su operación.
ADVERTENCIA
Lea todos los mensajes de seguridad de la sección
INFORMACIÓN DE SEGURIDAD IMPORTANTE antes de
operar el equipo.
ATENCIÓN
PELIGRO DE QUEMADURAS:
• No deje objetos de metal ni utensilios sobre la hornalla
de inducción o cerca de esta. Pueden calentarse.
• Tenga cuidado cuando use anillos, relojes u otros
objetos de hierro alrededor de la hornalla de inducción.
Pueden calentarse.
• Algunas superficies exteriores de la unidad se
calientan. Tenga cuidado cuando toque estas zonas.
Especificaciones para cacerolas
Las cacerolas que se utilicen con una hornalla de inducción
deben cumplir con las siguientes especificaciones:
• Ser de material con propiedades magnéticas (material de
hierro)
- Cacerolas de acero esmaltado
- Cacerolas de hierro fundido
- Cacerolas de acero inoxidable
- Cacerolas de aluminio con base de hierro
• Tamaño apropiado (las medidas indicadas constituyen el
diámetro inferior de la cacerola)
- Mínimo = 102 mm (4"), máximo = 356 mm (14")
• Base plana
Línea de separación de los controles
Botón de
Botón de
temporizador
funciones
(donde se muestra la pantalla de bienvenida)
IRNGCDCEM1-0123
Este ícono indica que los controles ubicados
por encima de la línea operan la bobina
situada en la parte delantera de la unidad.
Pantalla de control
Panel de control de la hornalla de inducción doble de formación frontal
Las siguientes cacerolas no pueden utilizarse con una hornalla
de inducción:
• Cacerolas de vidrio
• Cacerolas de aluminio sin base de hierro
• Cacerolas de barro
• Cacerolas de cerámica
• Cacerolas de cobre
NOTA: La hornalla de inducción detecta
automáticamente si una cacerola
es apta para la inducción. Si
durante la operación se coloca
sobre la unidad una cacerola no
apta para la inducción, un ícono
de cacerola con el mensaje «Non-
compatible» («No compatible») aparecerá en la pantalla
de control, y la unidad no funcionará.
Controles de las hornallas de inducción dobles
El panel de control de las hornallas de inducción dobles
cuenta con controles separados e idénticos para cada bobina.
Esto permite operar cada bobina de manera independiente.
Esta sección describe la operación de una sola bobina y sus
controles correspondientes.
Este ícono indica que los controles ubicados por
debajo de la línea operan la bobina situada en la
parte trasera de la unidad.
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OPERACIÓN
continúa...
Perilla de control