Nguyên Tắc Làm Nóng - Panasonic NU-SC280WYUE Operating Instructions Manual

Nguyên tắc Làm nóng
Các sơ đồ hiển thị dưới đây là ví dụ về cách đặt phụ kiện của các chế độ nấu khác nhau. Nó có thể thay đổi tùy
thuộc vào công thức/món ăn được sử dụng.
Chế độ nấu
Nướng đối lưu/
Lên men/
Chiên không dầu
Hấp - Nhiệt độ trung bình /
Hấp - Nhiệt độ thấp
Hầm / Hấp - Nhiệt độ cao
Hấp đối lưu
F0003CS80YU_VI-20230321.indd 4
Quy tắc và Kiểu sử dụng
Sử dụng gia nhiệt đối lưu để
nấu ăn.
• Nướng bánh như bánh phồng,
bánh cuộn và pizza.
• Nướng thịt và thịt gia cầm, v.v...
• Lên men và làm sữa chua.
• Chiên thức ăn mỏng với nhiệt
độ cao, chẳng hạn như tôm,
phi-lê cá và miếng thịt gà, v.v...
Lưu ý nên làm nóng sơ bộ
(ngoại trừ lên men)
Sử dụng hơi nước để làm
nóng và nấu chín thức ăn
hoàn toàn.
• Hấp các loại hải sản, thịt gia
cầm, thịt, rau, gạo và món tráng
miệng Trung Hoa.
Hấp kết hợp bộ gia nhiệt đối
lưu để nấu ăn.
• Hầm súp và thịt.
• Nướng các loại bánh mềm, ví
dụ như souffle và creme brulee
của Pháp, v.v.
• Nướng các loại thịt mềm như
miếng gà teriyaki, v.v...
• Chế độ Hấp - Nhiệt độ cao
có thể nấu chín các loại rau
ăn củ một cách nhanh chóng
(như khoai tây cắt miếng) và
hâm nóng Thực phẩm tiện
lợi, v.v.
Nên làm nóng sơ bộ trước khi
hấp đối lưu
- Vie-4 -
Chế độ nấu ăn khác
Thận trọng
Lấy thức ăn ra khỏi lò
ngay sau khi làm nóng;
nếu không lượng nhiệt
dư còn lại sẽ làm đổi
Nấu một tầng:
màu món ăn. Để duy trì
nhiệt độ trong lò, không
Nấu hai tầng:
mở và đóng cửa lò trong
quá trình nấu. Để thay
đổi màu sắc món ăn,
bạn có thể điều chỉnh vị
trí để thức ăn hoặc xoay
phụ kiện giữa chừng.
Do hơi nước được tạo
ra trong quá trình nấu,
không sử dụng nắp đậy
Nấu một tầng:
(màng bọc thực phẩm)
trong khi hấp. Với một
Nấu hai tầng:
số món ăn riêng biệt cần
sử dụng màng bọc thực
phẩm, vui lòng tham
khảo trong công thức
nấu ăn.
Hầm và Hấp - Nhiệt độ cao:
Việc nấu ăn có thể duy
trì nhiệt độ cao hơn và
khóa độ ẩm thực phẩm. Hấp đối lưu:
Nên sử dụng bát súp có Nấu một tầng:
thể tích 300 ml và đậy
nắp khi sử dụng chức Nấu hai tầng:
năng Hầm.
ngăn dưới
ngăn trên và ngăn
dưới
ngăn giữa
ngăn trên và ngăn
giữa
ngăn giữa
ngăn dưới
ngăn trên và ngăn
dưới
2023/3/21 9:38:26