Weston AC32 Manual page 13

INSTRUCTIONS POUR L'ASSEMBLAGE ET LA FABRICATION DU CHARQUI
1. Veuillez bien laver toutes les
pièces avant d'utiliser.
2. Aligner les filetages des
deux pièces de l'arbre du
piston et tourner dans le
sens horaire jusqu'à ce
que les pièces soient bien
serrées (Figure 1).
3. Pousser le bouton
déclencheur du piston et
tirer la poignée du piston
jusqu'à ce que le piston soit
complètement rétracté
(Figure 2).
4. Aligner les filetages du tube
avec l'extrémité ouverte de
l'ensemble poignée, tourner
dans le sens horaire jusqu'à
ce que les pièces soient
bien serrées (Figure 3).
5. Bien mélanger de la
viande hachée avec les
assaisonnements souhaités.
6. Façonner des boulettes
avec les mains humides,
puis bourrer le tube en
aluminium. Bien tasser les
boulettes dans le tube avec
le pilon pour évacuer l'air
piégé. Répéter cette étape
pour remplir le tube jusqu'à
2,5 cm (1 po) du bord
(Figure 4).
Bouton du
piston
Bouton
déclencheur
du piston
Bouton du
piston
Ensemble
poignée
Pilon
FIGURE 1
FIGURE 2
Tube en
aluminium
FIGURE 3
FIGURE 4
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