Embalar Em Vácuo Com Recipientes E Sacos Reutilizáveis - Silvercrest 346881 2001 Operating Instructions Manual

NOTA
► Pode interromper o processo de embalagem em vácuo em qualquer altura,
premindo novamente o botão
Se premir novamente o botão
prossegue.
Se o aparelho já tiver mudado para o processo de selagem e a luz de
controlo r estiver também acesa, o processo pode ser interrompido com
o botão
apagam-se. O aparelho para o processo de selagem.
► Quando tiver embalado a vácuo e selado 5 sacos seguidos, deixe o apare-
lho arrefecer durante aprox. 1 minuto. Durante esta fase de arrefecimento
pode não ser possível iniciar o aparelho.
Após a fase de arrefecimento, pode utilizar o aparelho normalmente.
DICA - "COZINHAR EM SOUS-VIDE"
► Visto que a película inclusa é adequada para temperaturas entre -20
°C e +110 °C, pode usá-las para o chamado "Cozinhar em Sous-vide"
(cozinhar em vácuo). "Sous-vide" é francês e significa "sob vácuo". Ao
cozinhar em vácuo os alimentos (principalmente peixe e carne, todavia
também é possível cozinhar legumes) são selados num saco de vácuo
e depois cozinhados dentro deste a temperaturas baixas (aprox. entre
50 e 90 °C) em banho-maria ou a vapor. Isto tem a vantagem que as
substâncias aromáticas ou os aromas voláteis não podem sair durante a
cozedura. Os alimentos a cozinhar não secam e as vitaminas e aromas
são conservados. Ervas aromáticas ou condimentos, que são selados
conjuntamente no saco de vácuo, dão o seu sabor de forma mais intensa
aos alimentos a cozinhar.
Embalar em vácuo com recipientes e sacos reutilizáveis
NOTA
► Não embale a vácuo sacos ou recipientes que contenham exclusivamente
líquidos. Ao embalar a vácuo, estes podem ser aspirados. Se forem aspi-
radas, involuntariamente, pequenas quantidades de líquidos ou alimentos,
estas ficam no recipiente de recolha de líquidos pequeno que se encontra
entre o anel vedante inferior 5.
Com as mangueiras de vácuo u e os respetivos adaptadores i/o/p
fornecidos com este aparelho, poderá embalar em vácuo utilizando recipientes
e sacos reutilizáveis.
SV 125 C3
t. A respetiva luz de controlo t apaga-se.
t , o processo de embalagem a vácuo
r. As luzes de controlo t/r piscam primeiro, e depois
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