Conseils De Cuisson - ETNA CM350ZT/E02 Instructions For Use Manual

CONSEILS DE CUISSON

Chauffage et cuisson
• Le micro-ondes chauffe toujours à la même intensité. Plus vous placez d'aliments dans le
micro-ondes four, plus la durée de cuisson sera longue.
• Les plats larges et plats deviennent chauds plus rapidement que les plats étroits et hauts.
• Recouvrez les plats d'un film alimentaire ou d'un couvercle approprié pour éviter les
éclaboussures, réduire le temps de cuisson et aider à maintenir l'humidité du plat.
• Attention ! Retirez ensuite avec précaution le film alimentaire ou le couvercle. La vapeur
qui s'échappe peut être brûlante !
• Si nécessaire, humidifiez les aliments qui se déshydratent rapidement. Trempez d'abord
les pommes de terre et les légumes dans de l'eau froide pendant un moment avant de les
placer dans le four à micro-ondes. Vous éviterez ainsi la formation d'une peau.
• Remuez les aliments ou retournez-les plusieurs fois pour obtenir une cuisson uniforme.
• Lorsque vous réchauffez des aliments qui ont déjà été cuits auparavant, sélectionnez
toujours le niveau de puissance micro-ondes le plus élevé.
• Lors de la cuisson au four à micro-ondes, seules de petites quantités d'eau, de sel et
d'assaisonnement sont nécessaires. Il est préférable d'ajouter du sel après la cuisson. Cela
permet d'éviter le dessèchement des aliments.
• Les aliments continuent à cuire pendant un certain temps après l'arrêt du four à micro-
ondes. Gardez cette caractéristique à l'esprit, ne faites pas trop cuire vos repas.
• Attention ! Quand vous réchauffez des petites quantités de produits en poudre (par
exemple, lors du séchage des herbes), placez toujours un verre d'eau dans le micro-ondes.
Sinon, en raison de la petite quantité, il y a un risque de combustion spontanée.
Décongélation
• Décongelez toujours les aliments volumineux et denses à l'aide du programme de
décongélation. Les aliments décongèleront progressivement et uniformément, vous ne
risquez pas de les faire sécher à l'extérieur tandis que le cœur est encore congelé.
• Pour accélérer le processus de décongélation, il est recommandé de diviser les aliments en
petits morceaux après un certain temps.
• Pour les gros morceaux de viande et les aliments denses, prévoyez quelques pauses dans
le processus de décongélation.
• Lors de la décongélation d'aliments de forme irrégulière, vous pouvez recouvrir
ou envelopper les parties minces d'une feuille d'aluminium au milieu du temps de
décongélation.
• Utilisez de préférence la grille du four lors de la préparation de plats. Ne placez jamais
de plats froids (congelés) directement sur le plateau tournant en verre. La différence de
température risque de briser le verre !
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