Arbeiten Mit Der Emulgierscheibe - Silvercrest 86208 Operating Instructions Manual

Arbeiten mit der Emulgierscheibe

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Mit der Emulgierscheibe 4 können Sie Sahne und Eischnee schlagen oder
Desserts vermischen.
HINWEIS
Versuchen Sie nicht, wässrige Flüssigkeiten mit der Emulgierscheibe 4 zu
►
mischen. Diese laufen über oder spritzen heraus. Nutzen Sie für wässrige
Flüssigkeiten immer den Mixaufsatz!
► Verarbeiten Sie nie mehr als 400 ml Flüssigkeit! Diese würde überlaufen
oder herausspritzen.
1) Setzen Sie die Emulgierscheibe 4, wie im Kapitel „Zusammenbau" beschrie-
ben, ein.
2) Füllen Sie die nötigen Zutaten ein. Überschreiten Sie dabei nicht die in der
nachfolgenden Tabelle angegebenen Mengen:
ZUTAT
fl üssige Sahne
Eiweiß
3) Schließen Sie den Deckel 3.
4) Starten Sie, durch Drehen des Geschwindigkeitsreglers p, das Gerät auf
Stufe 2.
ACHTUNG - SACHSCHADEN!
Verwenden Sie die Emulgierscheibe 4 niemals zum Kneten von Teig
►
oder zur Zubereitung von Kuchenteig mit Butter/Margarine! Diese würde
dadurch beschädigt.
HINWEIS
Die Rührschüssel u und die Emulgierscheibe 4 müssen vollkommen
►
trocken und fettfrei sein, wenn Sie Eischnee schlagen. Ansonsten wird der
Eischnee nicht fest!
► Das Eiweiß, welches zum Eischnee verarbeitet werden soll, sollte Zimmer-
temperatur haben.
MAX. MENGE
125 - 350 ml
2 - 4 Stück
BEARBEITUNGSZEIT
ca. 20 - 30 Sekunden
ca. 30 - 70 Sekunden
SKM 500 A1