AEG BPE556360M User Manual page 244

კერძი
ღორის ხორცის
კისერი ან ბეჭი
P13
ღორის ხორცის
აწეწილი (ნელი
P14
მომზადება)
ღორის ზურგიდან
ამოჭრილი ხორცის
P15
რბილი ნაჭერი,
ახალი
ღორის ნეკნები
P16
ცხვრის ფეხი
ძვლებით
P17
მთლიანი ქათამი
P18
ნახევარი ქათამი
P19
ქათმის მკერდი
P20
ქათმის ფეხები,
ახალი
P21
მთლიანი იხვი
P22
მთლიანი ბატი
P23
244 ქართული ენ
წონა
1.5 - 2 კგ
გადააბრუნეთ ხორცი მომზადების ნახევარი დროის
გასვლის შემდეგ.
1.5 - 2 კგ
გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები.
გადააბრუნეთ ხორცი მომზადების ნახევარი დროის
გასვლის შემდეგ, რათა თანაბრად დაიბრაწოს.
1 - 1.5 კგ; 5 - 6 სმ
სქელი ნაჭერი
გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები.
2 - 3 კგ;
გამოიყენეთ უმი,
ჭურჭლის ძირის დასაფარად დაამატეთ სითხე.
2-3 სმ თხელი
გადააბრუნეთ ხორცი მომზადების ნახევარი დროის
ნეკნი
გასვლის შემდეგ.
1.5 - 2 კგ; 7 - 9 სმ
სქელი ნაჭერი
დაამატეთ სითხე. გადააბრუნეთ ხორცი მომზადების
ნახევარი დროის გასვლის შემდეგ.
1 - 1.5 კგ; ახალი
ლანგარზე
გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები. ყველა
მხრიდან თანაბრად შესაწვავად, გადააბრუნეთ
ქათამი მომზადების დროის ნახევრის გასვლის
შემდეგ.
0.5 - 0.8 კგ
გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები.
180 - 200 გრ.
თითო ნაჭერზე
თაროზე
გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები.
შეწვით ხორცი რამდენიმე წუთის მანძილზე ცხელ
ტაფაზე.
-
თუ ქათმის ფეხები ჯერ დაამარინადეთ,
მოსამზადებლად გამოიყენეთ შედარებით დაბალი
ტემპერატურა და უფრო ხანგრძლივი პერიოდი.
2 - 3 კგ
გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები.
მოათავსეთ ხორცი შესაწვავ ჭურჭელზე.
გადააბრუნეთ იხვი მომზადების ნახევარი დროის
გასვლის შემდეგ.
4 - 5 კგ
გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები.
დადეთ ხორცი ღრმა საცხობ ლანგარზე.
გადააბრუნეთ ბატი მომზადების ნახევარი დროის
გასვლის შემდეგ.
თაროს დონე / აქსესუარი
2; შესაწვავი ჭურჭელი ბადისებრ თაროზე
2; საცხობი ლანგარი
2; შესაწვავი ჭურჭელი ბადისებრ თაროზე
3; ღრმა ტაფა
2; შესაწვავი ჭურჭელი საცხობ ლანგარზე
2; 200 მლ; კასეროლის ჭურჭელი საცხობ
3; საცხობი ლანგარი
2; კასეროლის ჭურჭელი ბადისებრ
3; საცხობი ლანგარი
2; შესაწვავი ჭურჭელი ბადისებრ თაროზე
2; ღრმა ტაფა