Table of Contents
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商用冷藏柜 / 冷冻柜
COMMERCIAL REFRIGERATOR/FREEZER
使用说明书
INSTRUCTION MANUAL
●使用说明书是本产品不可分割的重要组成部分，用户须妥善保管。
●请务必仔细阅读本使用说明书中描述的指南和警告事项，因为这些指南和警告事项
为安装人员/用户提供了正确安装、持续安全地使用和保养本产品所需的重要信息。
●请妥善保管本使用说明书，以便必要时参考使用。
● This booklet is an integral and essential part of the product and should be kept
and preserved by the user.
● Please read carefully the guidelines and warnings contained herein as they are
intended to provide the installer/user with essential information for the proper
installation and the continued safe use and maintenance of the product.
● Please preserve this booklet for any further consultation that may be necessary.
生产商：
Manufacturer:
HR/HF-128MA
HR-78MA
HR-128MA
HR-148MA
HR-188MA
HF-78MA
HF-128MA
HF-148MA
HF-188MA
HRF-78MA
HRF-128MA
HRF-148MA
HRF-188MA
L1R563304 (082020)
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Related Manuals for Hoshizaki HR-128MA
Summary of Contents for Hoshizaki HR-128MA
- Page 1 商用冷藏柜 / 冷冻柜 HR-78MA HR-128MA COMMERCIAL REFRIGERATOR/FREEZER HR-148MA HR-188MA 使用说明书 HF-78MA HF-128MA HF-148MA INSTRUCTION MANUAL HF-188MA HRF-78MA HRF-128MA HRF-148MA HRF-188MA HR/HF-128MA ●使用说明书是本产品不可分割的重要组成部分，用户须妥善保管。 ●请务必仔细阅读本使用说明书中描述的指南和警告事项，因为这些指南和警告事项 为安装人员/用户提供了正确安装、持续安全地使用和保养本产品所需的重要信息。 ●请妥善保管本使用说明书，以便必要时参考使用。 ● This booklet is an integral and essential part of the product and should be kept and preserved by the user.
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Page 2: Table Of Contents
中文 I. 安装说明 ..............................1 1. 各部分名称(HR-128MA) ........................1 2. 附件 ..............................1 3. 位置 ..............................1 4. 安装方法 ............................2 5. 层板和导轨 ............................3 [a] 层板和层板托(标准) ........................3 [b] 导轨(定制) ...........................4 [c] 支撑杆(定制) ..........................4 6. 电气连接 ............................4 7. 排水管连接 ............................4 II. 操作说明 ..............................5 1. 启动 ..............................5 2. 前板 ..............................5 3. 柜内温度设定 ............................6... -
Page 3: 安装说明
重要 正确和不合理而引发的任何后果，生产厂家 恕不承担责任。 本冷藏柜/冷冻柜仅供室内使用。正常的工作环 境温度应介于5℃至43℃之间。 2. 本产品不适合残障、智障及缺乏相应经验和 知识的人士(包括儿童)单独使用，除非有专人 负责其安全，并对其使用本产品加以监督和 为达到最佳性能: 指导。另外还应对年幼儿童加以看管，以确 保其不玩耍本产品。 * 请勿将冷藏柜/冷冻柜摆放在炉子、烤架或其它会产 生高温的设备附近。 I. 安装说明 * 摆放位置应坚实，足以承受设备重量。 * 应避免将本机安装在出现滴水的场所。采用并排或 1. 各部分名称(HR-128MA) 背靠背安装方式(可能是与其它厂商的产品一起安 装)时，由于两台机器之间可能会出现冷凝，从而导 致冷凝水滴落到地板上。 机械室 制冷机组 * 请勿将本机暴露在直射阳光或高温下。 前板 * 在本机的前部至少留出100cm的空间,以确保顺利地 柜门 开关门。在本机顶部和天花板间应至少留出30cm的 空间，以确保空气流通顺畅。 支脚 层板 图 1... -
Page 4: 安装方法
中文 防振支脚 最小30cm 防振支脚配件 侧视图 最小100cm 底视图 图 2 图 3 * 请使用下列防倾翻套件(选配件)固定四个支脚，以 防设备倾翻： 4. 安装方法 重要 [防倾翻套件] 可调节支脚(4Y2042-01、选配件) 4个 1. 安装支脚时，请勿将本机倾斜超过45°。 防振支脚(454440-01、选配件) 4个 2. 搬动本机时，请托住其底部。 防振支脚配件(454441-01、选配件) 4个 3. 请将库内所有物品清空后再进行冰箱位置的 地脚螺栓M10(自备) 4个 移动。 [安装示例] 1) 将脚轮/可调节支脚更换为选配的可调节支脚。 2) 将支脚的可调节端更换为防振支脚。 1) 剪断运输胶带，拆下纸板箱。 3) 将后部的两个防振支脚配件固定至地板上。 4) 将冷藏柜/冷冻柜安装至固定好的防振支脚配 2) 取出附属的层板、层板托和支脚。将4个层板托水 件上。 平安装到层板立柱上，并将层板放置在层板托上。 5) 固定前部的防振支脚配件。 3) 从本机的底部拆下2个螺栓。... -
Page 5: 层板和导轨
中文 5. 层板和导轨 4) 将本机在托架上转动90°，使本机侧向倾斜，然后 安装两个可调节支脚。 [a] 层板和层板托(标准) 注: 应使调节器的高度超出托架2cm，以便于 拉出托架。 * 层板高度可以“2.5”高度单位进行调节。请根据存 放物品的高度调节层板托。 * 若要安装层板托，请将上部凸片插入层板立柱中的 调节孔以钩住层板托，然后将下部凸片推入另一个 调节孔，直至其锁止到位。若要拆下层板托，请按 照与上述相反的步骤操作。 挂钩 图 5 层板托 5) 使本机朝反方向倾斜，并安装另外两个支脚。 6) 将托架从本机底部滑出。 推压 7) 再次将本机侧向倾斜，然后安装中间位置处的两 层板立柱 个支脚。该操作仅限180型(1800mm宽)机器。 图 7 8)将本冷藏柜/冷冻柜在左右和前后方向上调水平。 注意 若要调节本机高度，请转动可调节支脚的调节 器。 请正确安装层板托，以保持层板水平。 可调节支脚 * 如下图所示，若要将层板放于柜体的底部，请在左 右边框处分别安装两个层板支架。 调高 调低 支脚高度 调节器 图... -
Page 6: [B] 导轨(定制)
中文 [c] 支撑杆(定制) [b] 导轨(定制) * 若要安装导轨，(1)请将导轨挂钩向后推入后层板立 柱上的方孔，(2)然后将导轨挂钩向下推入前层板立 柱上的方孔。 若要拆下导轨，请按照与上述相反的 步骤操作。 详见图9。 注意 请正确安装层板托，以保持层板水平。 图 10 6. 电气连接 重要 本冷藏柜/冷冻柜未配备电源开关或接地漏电断 路器，而只配备过电流保护装置。请在主电源 上安装一个额定电流不小于15A的接地漏电断 路器。 (1) 挂钩 * 本冷藏柜/冷冻柜的电源插头必须插入单独的电源插 座，且该插座必须方便插拔并具有足够的容量。允 许的最大电压波动不得超过铭牌上规定的额定电压 的±10％。详情请参见铭牌。 * 如果电源软线损坏，为了避免危险，必须由制造 商、其维修部或类似部门的专业人员更换。 7. 排水管连接 小心 请务必切实连接好排水软管。否则，排水软管可 (2) 挂钩 能漏水，进而破坏周围环境。 重要 1. 排水管路应尽量短而直，且应保证有足够的 坡度及落差，以确保管路高度始终低于排水 口。 2. 为防止废水回流，请勿将排水软管直接连至... -
Page 7: 操作说明
中文 * 排水口位于柜体的底部。请使用附件连接排水软管。 10. 请 勿 将 食 物 放 置 在 阻 挡 进 风 口 / 出 风 口 的 位 置。 1) 请将挠性软管一端(直径18m m)插入除霜排水口 中，再用附带的排水软管卡箍固定挠性软管。 11. 请勿在柜内塞满食物。请在食物与食物之间 留出适当空间，以确保空气流通顺畅。 2) 将挠性软管的另一端(外径26 mm)连接到下水道 系统处。 12. 请勿放入温热或滚烫的食物。请首先让食物 自然冷却，否则会导致柜内温度上升，从而 可能会造成柜内存放的其它食物变质或导致 冷藏柜/冷冻柜过载。 13. 确保所有物品在各个层板上摆放有序。 除霜排水口(直径18mm) 14. 潮湿或新鲜的食物以及海鲜等具有强烈气味的食 物应使用保鲜膜包裹或存放在容器中。否则，这 挠性软管(端口：外径26mm) 些食物可能会变干或使得其它食物串味。... -
Page 8: 柜内温度设定
中文 拆下前板: 1) 打开前板。 2) 在正常工作状态下，按s et键3秒后，设定指示灯 将底部两侧从夹持器上松开，然后将其垂直提起。 亮，进入用户菜单，显示St，再次按下Set键后显 示St的参数值，此时可通过操作向上按钮或向下按 前板 钮修改温度设置值（参见重要2）。 选择“St”菜单后，按设定按钮设定参数值。按向 上或向下按钮调整参数值，然后再次按设定按钮， 回到菜单选择状态。 在设定状态下，按除霜/复位按钮或在30秒钟内不 执行任何操作。系统将保存参数，并从参数设定模 式退出。 代码 功能 设定范围 默认值 单位 温度设定 -2～+12 ℃ 夹持器 （冷藏柜） 图 13 温度设定 -7～-23 ℃ （冷冻柜） 3. 柜内温度设定 重要 重要 1. 按向下按钮只能降低温度设定值，并不会起 1. -
Page 9: 除霜方式
中文 4. 除霜方式 1. 内部、外部、层板 自动除霜过程 * 为保持使用卫生，应每周清洁冷藏柜的内部和外部 至少一次。 在制冷过程启动后，冷藏柜/冷冻柜将自动对蒸发器 除霜6小时。除霜过程启动时，操作面板上的除霜指 * 将软布浸泡在由冷水或温水加适量中性清洁剂混合而 示灯将点亮。 成的溶液中，然后取出软布并拧干，再使用该软布清 洁本机内部和外部。请勿用喷水器清洁机械室。 手动除霜过程 * 使用中性清洁剂以外的化学试剂可能会导致内表面 若要启动手动除霜过程，请按住除霜/复位按钮3秒 和外表面损坏。 钟。除霜过程启动时，操作面板上的除霜指示灯将点 亮。 * 任何洗涤剂残留都将损伤金属或塑料表面，因此请 使用蘸有温水的软布将其擦除。 5. 指示灯 * 请勿使用下列物品，以免其损坏喷漆或塑料表面： 抛光粉、酒精、稀释剂、挥发油、酸性或碱性洗涤剂、 热水、石油精、肥皂粉、金属打磨工具或刷子等。 指示灯 符号 状态 表示意义 尤其不可使用专用于清除通风设备或微波炉上油脂 设定 参数设定 亮 的洗涤剂。 测控状态 灭 制冷 制冷工作 亮... -
Page 10: 报修前
中文 1) 打开前板并拆下空气过滤网。请勿直接触摸冷凝器 [a] 显示故障代码的故障 的翅片，以免受伤。 代码 可能的原因 补救措施 空气过滤网 前板 柜温传感器故障 请立即联系星崎授权的维修公司。 蒸发器传感器故障 冷凝器传感器故障 冷凝器高温报警 清洗空气过滤网。若故障不消除， 请立即联系星崎授权的维修公司。 * “dEF”代码并非出错代码，而是表示本机正处于 除霜过程中。 [b] 不显示故障代码的故障 图 17 1) 本机无法运转: 2) 使用含有适量中性清洁剂的冷水或温水小心地清洗 (1) 未 插电源插头。 空气过滤网。冲洗并彻底晾干空气过滤网。 (2) 停 电。 (3) 主 电源断开。 3) 若要重新安装空气过滤网，请将其安装到冷凝器顶 部的导板上，再插入制冷机组基座的插槽中。 2) 制冷性能不佳: (1) 环 境温度过高(43℃以上)。 (2) 频... -
Page 11: 气候类型说明
5. 保修 星崎向拥有者/用户保证，星崎品牌的所有产品在产 品“保修期”内不存在材料和/或工艺缺陷。产品保 修在自产品安装之日起一年内有效。 星崎在此保修条款下承担有限责任，但日常维护、清 洁、必需的保养和/或因误用以及未根据星崎的准则 安装而导致的修理除外。 保修范围内的维修应由授权的星崎经销商或维修机构 负责，且应使用纯正的星崎零件。 若要获取有关保修和授权维修机构的详细信息，请联 系经销商/供货商或最近的星崎维修办事处。 6. 气候类型说明 ●热带型（代号为T或5）：适宜的使用环境温度为 18C°~43°C; ●亚热带型（代号为ST或4）：适宜的使用环境温度 为18C°~38°C; ●温带型（代号为N或3）：适宜的使用环境温度为 16C°~32°C; ●亚温带型（代号为SN或2）：适宜的使用环境温度 为10C°~32°C; 制品标准番号： GB 4706.1 GB 4706.13 GB 4343.1 GB 17625.1... - Page 12 中文 安 安 全 全 注 注 意 意 事 事 项 项 有毒有害物质元素分析 商用制冰机、商用冰箱、商用电磁烹饪机、商用啤酒机的环保标识和产品中非环保类物质或元素的名称及含量的说明 1 1 . . 产 产 品 品 中 中 非 非 环 环 保 保 类 类 物 物 质 质 或 或 元 元 素 素 的 的 名 名 称 称 及 及 含 含 量 量 ： ： 非环保类物质或元素...
- Page 13 总能量 温度 冷柜 能效 规格型号 有效容积 消耗 分级 类型 等级 HR-78MA 3.65 HR-78MA-ST 3.15 HR-128MA 5.18 HR-128MA-E 6.18 HR-128MA-ST 4.68 HR-128MA-LD-PIG 5.18 HR-148MA 1082 6.28 HR-148MA-ST 5.78 HR-148MA-LD-PIG 1082 6.28 HR-188MA 1419 7.05 HR-188MA-ST 1072 6.55 HF-78MA 9.41 HF-78MA-ST 8.91 HF-128MA 13.6...
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Page 14: Construction (Hr-128Ma-S)
E s p e c i a l l y, a s i d e - b y - s i d e o r b a c k - t o - b a c k installation (possibly with other manufacturer’s unit) may cause condensation between the two units, I. INSTALLATION INSTRUCTIONS resulting in dripping onto the floor. 1. CONSTRUCTION (HR-128MA-S) * Do not expose the unit to direct sunlight or higher temperatures. Machine Compartment... -
Page 15: Set Up
ENGLISH Min. 30cm Shakeproof Leg Shakeproof Fitting Side View Min. 100cm Bottom View Fig. 2 Fig. 3 * Protect the unit from tipping over by fixing the four 4. SET UP legs with the following tip-resistant kit (optional): IMPORTANT [Tip-resistant kit] 1. -
Page 16: Shelf And Rail
ENGLISH 4) Turn the unit 90 degrees on the pallet, tilt the unit 5. SHELF AND RAIL sideways, and screw in the two adjustable legs. [a] SHELF AND SHELF CLIP (standard) Note: Keep the adjusters 2 cm longer to make it easy to pull out the pallet. -
Page 17: [B] Rail (Customized)
ENGLISH [b] RAIL (customized) [c] HANGER (customized) * To attach the rail, (1) push the rail hook backwards to fit into the square hole in the rear shelf post, and (2) push the rail hook down to fit into the square hole in the front shelf post. -
Page 18: Operating Instructions
ENGLISH 3. When installing more than two units, do II. OPERATING INSTRUCTIONS not interconnect their drain hoses. If the interconnection is necessary, provide an air IMPORTANT inlet per unit. 1. B e c a r e f u l n o t t o w e t t h e m a c h i n e Air Inlet compartment. -
Page 19: Start Up
ENGLISH 14. Moist or fresh foods and those with a strong To remove the front panel: smell like seafood should be wrapped up in a plastic film or packed in a container. Release both sides of the bottom from the grips, and Otherwise the foods may dry up or give their lift it off vertically. -
Page 20: Defrost
ENGLISH 1) Open the front panel. Average Cabinet Temperature 2) Under normal operating conditions, press the set key for 3 seconds to enter the user menu. When the screen displays “St”, press the set key again. The screen displays the value of “St”. It could be modified by pressing the up or down key (see IMPORTANT 2). -
Page 21: Maintenance
ENGLISH 3) When preparing the unit for long storage, clean Note: Some solutions other than the above may also damage painted or plastic surfaces. the cabinet interior and door gaskets, dry them thoroughly and store the unit in a dry place. Immediately stop using such solutions if they cause any problems. -
Page 22: Before Calling A Service Agent
5. WARRANTY Condenser high Clean the air filter. If the problem temperature cannot be resolved, immediately Hoshizaki warrants to the original owner/user that all alarm contact an authorized Hoshizaki Hoshizaki branded products shall be free of defects service company. in material and/or workmanship for the duration of the “warranty period”. - Page 23 ENGLISH Warranty repairs should be completed by an approved Hoshizaki dealer or service agency using genuine Hoshizaki components. To obtain full details of your warranty and approved service agency, please contact your dealer/supplier, or the nearest Hoshizaki Service office.
- Page 24 Hoshizaki Lancer Pty Ltd 5 Toogood Avenue, Beverley SA 5009 Australia Tel: +61 8-8268-1388 Fax: +61 8-8268-1978 info@hoshizaki.com.au http://www.hoshizaki.com.au To register your product for warranty with Hoshizaki, visit http://www.hoshizaki.com.au/warranty-registration or scan the QR code. 生产商： 江苏省苏州工业园区青丘街15号 邮编：215126 电话： +86 512-62807850 传真：...
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