Braun MultiQuick 9 MQ 9135X Manual page 98

Nastavek za sekljanje (D)
S sekljalniki (10/11/12) lahko sekljate trdi sir,
čebulo, zelišča, česen, zelenjavo, kruh, krekerje in
oreščke.
Za natančno sekljanje uporabite sekljalnik «hc» (10).
Ni primeren za meso.
Pri sekljalniku «hc» ne presezite maksimalne
količine sestavin, ki jo označuje črta »max«. Največji
dovoljeni čas delovanja za sekljalnik «hc»: 1 minuta
za večje količine mokrih sestavin, 30 sekund za
suhe ali trde sestavine.
OPOMBA: Počakajte vsak 3 minute, preden izdelek
spet uporabite (da se izognete okvaram). Če se
hitrost motorja zmanjša in/ali se začnejo pojavljati
močne vibracije, takoj prenehajte z uporabo.
Če želite večje koščke in pri trdih živilih uporabite
sekljalnika «mc» ter «bc» (11/12).
Pri sekljalnikih «hc» in «mc» na presezite količine
sestavin, ki je določena s črto z oznako maks.
Sekljalnik «bc» lahko prav tako uporabite za napitke,
pijače, pripravo tlačenih živilih in drobljenje ledu.
V Navodilih za pripravo D najdete več informacij o
največji dovoljeni količini, priporočenih časih in
hitrostih.
Pred uporabo
• Živila vnaprej narežite na koščke, da jih boste
lahko lažje sesekljali.
• Meso očistite, da bo brez kosti, tetiv in
hrustancev – tako se boste izognili morebitnim
poškodbam rezil pri sekljanju.
• Poskrbite, da je gumijasti podstavek za
preprečevanje drsenja (10d/11e/12e) pritrjen
na dno posode za sekljanje.
Sestava in delovanjen
• Pazljivo odstranite plastični ovoj z rezila.
• Rezila (10b/11b/11c/12b/12c) so zelo ostra!
Vedno jih primite za zgornji plastični del in bodite
izjemno pozorno pri delu z rezili.
• Rezilo postavite na središčni nastavek posode za
sekljanje (10c/11d/12d).
• Sekljalnik napolnite z živili in ga zaprite s
pokrovom (10a/11a/12a).
• Za drobljenje ledu uporabite posebno rezilo za
led (11c/12c).
• Za dobre rezultate v sekljalnik «mc» dajte do 5
kock ledu, v sekljalnik «bc» pa do 7 kock ledu in
sekljajte 10–15 sekund.
• Sekljalnik poravnajte z motorno enoto (4) in ju
pritisnite skupaj, da se zaskočita.
• Če želite upravljati sekljalnik, vklopite napravo.
Med pripravo živil držite motorno enoto z eno,
posodo za sekljanje pa z drugo roko.
• Bolj trda živila (npr. parmezan) vedno sekljajte pri
najvišji hitrosti.
• Ko je sekljanje zaključeno, izključite napravo in
98
pritisnite gumba za sprostitev EasyClick Plus (5),
da odstranite motorno enoto.
• Dvignite pokrov. Preden stresete vsebino
posode, pazljivo odstranite rezilo. Rezilo
odstranite tako, da ga narahlo obrnete in nato
izvlečete.
Pozor
• Nastavkov za sekljanje (10/11/12) z rezili za
sekljanje ne uporabljajte za pripravo izjemno trdih
živil, kot so neoluščeni oreščki, ledene kocke,
kavna zrna, žitarice, ali trde začimbe, npr.
muškatni orešček. Če želite pripraviti takšne vrste
živil, lahko poškodujete rezila.
• Za drobljenje ledenih kock uporabljajte samo
nastavka za sekljanje «mc» in «bc» (11/12), ki
imata posebno rezilo za led.
• Če želite z napravo pretlačiti vročo hrano, se
prepričajte, da tekočina ne vre. Počakajte, da se
vroča hrana nekoliko ohladi, saj se v nasprotnem
primeru lahko opečete.
• Posod za sekljanje nikoli ne vstavljajte v
mikrovalovno pečico.
Primer recepta za «bc»: Testo za palačinke
375 ml mleka
250 g gladke moke
2 jajci
• Mleko dodajte v posodo «bc», nato dodajte še
moko ter na koncu jajci.
• Mešajte maso pri polni hitrosti, dokler testo ne
postane gladko.
Primer recepta za «hc»: Slive z medom (kot nadev
ali namaz za palačinke)
50 g sliv
75 g kremastega medu
70 ml vode (z okusom vanilje)
• V posodo za sekljanje «hc» dodajte slive in
kremastega medu.
• 24 ur hranite v hladilniku pri temperaturi 3 °C.
• Dodajte 70 ml vode (z okusom vanilje).
• Nadaljujte s sekljanjem še za 1,5 sekunde pri
najvišji hitrosti.
Mlinček za kavo in začimbe (E)
Mlinček je primeren za mletje vseh vrst suhih
začimb ali drugih sestavin, na primer paprike,
klinčkov, čilija, kavnih ali sojinih zrn, riža, makovih
zrn, sladkorja, suhih sardin in kozic.
Če želite doseči izjemno fino mletje, uporabite
najvišjo hitrost.
Sestava in delovanjen
• Poskrbite, da je gumijasta podlaga za
preprečevanje drsenja (13d) pritrjena na dno
posode.
• Rezilo za mletje (13b) vedno ga primite za zgornji
plastični del in bodite izjemno pozorni pri delu z
rezilom.