Braun MultiQuick 9 MQ 9135X Manual page 114

αφαιρέσετε τη λεπίδα, στρίψτε την ελαφρώς και
τραβήξτε την.
Προσοχή
• Μην χρησιμοποιείτε τα εξαρτήματα κόφτη
(10/11/12) με τις λεπίδες κοπής για την
επεξεργασία εξαιρετικά σκληρών τροφίμων,
όπως ξηρούς καρπούς με το τσόφλι, παγάκια,
κόκκοι καφέ, κόκκοι ή σκληρά μπαχαρικά, π.χ.
μοσχοκάρυδο. Η επεξεργασία αυτών των
τροφίμων μπορεί να προκαλέσει ζημιά στις
λεπίδες.
• Μόνο τα εξαρτήματα κόφτη «mc» και «bc»
(11/12) με την ειδική λεπίδα πάγου μπορούν να
χρησιμοποιηθούν για το θρυμματισμό πάγου.
• Εάν χρησιμοποιείτε τη συσκευή για να
πολτοποιήσετε ζεστό φαγητό, φροντίστε ώστε το
υγρό να μην βράζει. Περιμένετε να κρυώσει λίγο
για να αποφύγετε τον κίνδυνο ζεματίσματος.
• Μην τοποθετείτε ποτέ τα μπολ κόφτη σε φούρνο
μικροκυμάτων.
«bc» Παράδειγμα συνταγής: Κουρκούτι για
τηγανίτες
375 ml γάλα
250 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 αυγά
• Βάλτε το γάλα στο μπολ «bc», και στη συνέχεια
προσθέστε αλεύρι και τέλος τα αυγά.
• Στη μέγιστη ταχύτητα, αναμίξτε το κουρκούτι
μέχρι να γίνει λείο.
«hc»Παράδειγμα συνταγής: Μέλι-Δαμάσκηνα (ως
γέμιση ή επάλειμμα για τηγανίτες)
50 g ξερά δαμάσκηνα
75 g αφράτο μέλι
70 ml νερό (έχοντας ρίξει βανίλιες)
• Γεμίστε το μπολ κόφτη «hc» με ξερά δαμάσκηνα
και αφράτο μέλι.
• Φυλάξτε στους 3 °C στο ψυγείο για 24 ώρες.
• Προσθέστε 70 ml νερό (έχοντας ρίξει βανίλιες).
• Συνεχίστε την κοπή για ακόμη 1,5 δευτερόλεπτο
στη μέγιστη ταχύτητα.
Εξάρτημα μύλου καφέ και
μπαχαρικών (E)
Ο μύλος ενδείκνυται απόλυτα για την άλεση κάθε
είδους ξηρά μπαχαρικά ή άλλα συστατικά, όπως
πιπέρι, γαρίφαλο, τσίλι, καφές ή σπέρμα σόγιας,
ρύζι, σπόρους παπαρούνας, ζάχαρη, αποξηραμένες
σαρδέλες και γαρίδες.
Για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε τη
μέγιστη ταχύτητα.
Συναρμολόγηση και λειτουργία
• Βεβαιωθείτε ότι η αντιολισθητική βάση από
καουτσούκ (13d) είναι τοποθετημένος στον πάτο
του μπολ.
114
• Κρατάτε πάντοτε το μαχαίρι του μύλου (13b) από
το επάνω πλαστικό εξάρτημα και το χειρίζεστε με
προσοχή.
• Τοποθετήστε τη λεπίδα στον κεντρικό πείρο του
μπολ του μπλέντερ (13c) και περιστρέψτε την
ελαφρά έτσι ώστε να βυθιστεί και να ασφαλίσει
στη θέση της.
• Γεμίστε το μύλο με τα συστατικά και τοποθετήστε
το καπάκι με το σύνδεσμο (13a).
• Αλέστε τα συστατικά μέχρι να επιτύχετε την
επιθυμητή υφή.
• Όταν ολοκληρωθεί η άλεση, αποσυνδέστε από
την παροχή ρεύματος και πατήστε τα κουμπιά
απασφάλισης EasyClick Plus για να αφαιρέσετε
το εξάρτημα κινητήρα.
• Σηκώστε το καπάκι. Βγάλτε προσεκτικά τη λεπίδα
προτού αδειάσετε το περιεχόμενο του μπολ.
Προσοχή
• Γεμίζετε πάντοτε έως τη γραμμή μέγ. στάθμης
στο εσωτερικό του μύλου.
• Για χρήση αποκλειστικά με ξηρά συστατικά.
• Αφήστε τα μπαχαρικά να κρυώσουν σε
θερμοκρασία περιβάλλοντος προτού τα
αλέσετε.
• Δεν συνιστάται η άλεση καλαμποκιού, καρυδιών,
σοκολάτας ζαχαροπλαστικής, σκληρής
καραμέλας και σκληρών τυριών.
• Μην τοποθετείτε ποτέ το μπολ του μύλου σε
φούρνο μικροκυμάτων.
Ανατρέξτε στον Οδηγό Επεξεργασίας Ε για τις
μέγιστες ποσότητες, τους συνιστώμενους χρόνους
και τις συνιστώμενες ταχύτητες.
Ο μέγιστος χρόνος λειτουργίας για το μύλο είναι
20 δευτερόλεπτα.
Φροντίδα και Καθαρισμός (F)
• Καθαρίζετε πάντοτε σχολαστικά το μπλέντερ
χειρός και τα κατάλληλα εξαρτήματα πριν από
την πρώτη και ύστερα από κάθε χρήση με νερό
και απορρυπαντικό.
• Βγάλτε από τη πρίζα το μπλέντερ χειρός πριν τον
καθαρισμό.
• Μην βυθίζετε το μοτέρ (4) ή τα προσαρτήματα
μετάδοσης κίνησης (8a, 9a) σε νερό ή άλλο υγρό.
Καθαρίστε μόνο με ένα υγρό πανί.
• Το καπάκι (11a/12a) μπορεί να ξεπλυθεί κάτω
από τρεχούμενο νερό. Μην βυθίζετε σε νερό,
ούτε να το τοποθετείτε σε πλυντήριο πιάτων.
• Για να χρησιμοποιήσετε ξανά το μαχαίρι του
μύλου βεβαιωθείτε ότι είναι εντελώς στεγνό
αφού το καθαρίσετε.
• Για καλύτερο καθαρισμό είναι δυνατή η
αποσυναρμολόγηση της βάσης αποθήκευσης.
• Όλα τα άλλα μέρη μπορούν να πλυθούν σε
πλυντήριο πιάτων. Μην χρησιμοποιείτε σκληρά
καθαριστικά που θα μπορούσαν να χαράξουν την
επιφάνεια.