Kenwood FPP230 Series Instructions Manual page 79

používání příslušenství
Řiďte se doporučenou rychlostí pro jednotlivá příslušenství v
tabulce.
nástavec s nožovými břity
Nástavec s nožovými břity je z celého příslušenství
nejuniverzálnější. Délka zpracování ovlivní dosaženou
konzistenci.Pokud chcete dosáhnout hrubší konzistence,
použijte pulzní spínač.
Nástavec s nožovými břity používejte na přípravu sladkého
těsta, sekání syrového a vařeného masa, zeleniny, ořechů,
přípravě paštiky, pomazánek, mixování polévek a také k
výrobě strouhanky ze sucharů a pečiva.
Není-li součástí výbavy hnětač, můžete použít sekací nůž i
k přípravě kynutého těsta.
tipy
Potraviny jako maso, pečivo a zeleninu před zpracováním
G
nakrájejte na kostky velikosti asi 2 cm.
Suchary nalamte na kousky a vhazujte za chodu plnicím
G
hrdlem.
Při výrobě sladkého těsta použijte tuk přímo z chladničky
G
nakrájený na kostky o velikosti 2 cm.
Nenechávejte směs zpracovávat příliš dlouho.
G
hnětací nástavec na těsto
součástí balení)
Používejte na kynutá těsta.
Do mísy vložte suché suroviny a za chodu přidejte plnicím
G
hrdlem tekutiny. Nechte zpracovávat asi 60 sekund, dokud
se nevytvoří vláčný poddajný kus těsta.
Další hnětení provádějte pouze ručně. Další hnětení v
G
míse se nedoporučuje, protože robot by se mohl
převrhnout.
emulgační nástroj
Používejte pouze na jemné směsi, např. krémy, majonézu.
tipy
Před použitím zkontrolujte, zda jsou mísa a nástroj čisté a
G
nejsou mastné.
plátkovací/strouhací kotouče
Používání kotouče
oboustranný plátkovací/strouhací kotouč
Strouhací stranu používejte na sýry, mrkve, brambory a
podobné potraviny.
Plátkovací stranu používejte na sýry, mrkve, brambory,
zelí, okurky, cukety, červenou řepu a cibuli.
bezpečnost
Nesnímejte víko, dokud se kotouč úplně nezastavil.
G
S kotouči zacházejte opatrně – jsou velmi ostré
G
používání kotoučů
1 Nasaďte mísu na pohonnou jednotku a přidejte hnací
hřídel
2 Kotouč uchopte za úchytku uprostřed a nasaďte jej n
hřídel příslušnou stranou nahoru.
3 Nasaďte víko.
4 Příslušnou potravinu vložte do plnicího hrdla.
5 Zapněte a rovnoměrně tlačte pěchovačem – do plnicího
hrdla nestrkejte prsty.
tipy
Používejte čerstvé suroviny
G
Nekrájejte potraviny na příliš malé kousky. Šířka plnicího
G
hrdla by měla být téměř zaplněna. Potraviny pak při
zpracování nebudou sklouzávat na stranu.
Potraviny krájené kolmo budou kratší než potraviny
G
krájené podélně.
Po zpracování zůstane na kotoučích nebo v nádobě vždy
G
malé množství odpadu.
Lis na citrusové plody používejte na lisování šťávy z
citrusových plodů (např. pomerančů, citronů, lunetek a
grapefruitů).
(pokud je
používání lisu na citrusové plody
1 Nasaďte mísu na pohonnou jednotku a přidejte hnací
hřídel.
2 Do mísy nasaďte sítko tak, aby držadlo sítka bylo zajištěno
přímo nad držadlem mísy.
3 Otáčením nasaďte kužel na hnací hřídel, dokud
nezapadne na doraz.
4 Rozkrojte ovoce na poloviny. Pak zapněte přístroj a ovoce
přitlačte na kužel.
Pokud není sítko správně nasazeno, nebude lis na
G
ovocné plody fungovat.
Abyste dosáhli nejlepších výsledků, ovoce skladujte a
G
lisujte při pokojové teplotě a před lisováním poválejte po
pracovní ploše.
Abyste napomohli co nejlepšímu odšťavení, během
G
lisování ovocem pohybujte ze strany na stranu.
Při lisování velkého množství ovoce pravidelně
G
vyprazdňujte sítko, aby nedocházelo k hromadění dužiny a
pecek.
77
.
lis na citrusové plody
součástí balení)
kužel
sítko
(pokud je