Kenwood FPP230 Series Instructions Manual page 37

utilizar os acessórios
Consulte o quadro de velocidades recomendadas para cada
acessório.
unidade de lâminas
A unidade de lâminas é a mais versátil de todos os
acessórios. O tempo de processamento determinará a
textura desejada.
Para texturas grossas utilize o controlo de impulso.
Utilize a unidade de lâminas para confeccionar bolos e
massa para bolos, picar carne crua e cozida, vegetais,
nozes, massas, patês, passar sopa e também para ralar
pão ou biscoitos.
Pode também ser utilizada para misturas com massas
levedadas quando o utensílio para massa não é fornecido.
sugestões
Corte os alimentos como a carne, pão, vegetais em cubos
G
de 2cm antes de processar.
Os biscoitos devem ser partidos em pedaços e adicionados
G
através do tubo de alimentação enquanto a máquina estiver
a funcionar.
Quando confeccionar massa para bolos utilize a gordura
G
(margarina, manteiga ou outra) directamente do frigorífico e
cortada em cubos de 2cm.
Tenha cuidado para não misturar demasiado.
G
utensílio para massas
Utilize para misturas com fermento.
Coloque na taça os ingredientes secos e adicione o líquido
G
através do tubo de alimentação enquanto a máquina estiver
a funcionar. Processe até obter uma bola de massa macia e
elástica que demorará cerca de 60 segundos a obter.
Continue a amassar apenas à mão. Não se aconselha que
G
misture novamente na máquina uma vez que esta pode ficar
instável.
acessório emulsionante
Usar apenas para misturas ligeiras como bater natas,
maionese.
dicas
Certifique-se que a taça e acessório estão limpos e sem
G
gordura antes de utilizar.
discos de fatiar/ralar
Para usar o disco
disco de fatiar/ralar reversível
Utilize o lado para ralar com queijo, cenouras, batatas e
alimentos com texturas similares.
Utilize o lado para fatiar com queijo, cenouras, batatas
couves, pepinos, curgetes, beterraba e cebolas.
segurança
Nunca retire a tampa enquanto o disco de corte
G
não estiver completamente parado.
Manipule com muito cuidado o disco de corte
G
porque está extremamente afiado.
para usar os discos
1 Coloque a taça na unidade motriz e introduza o eixo
accionador amovível
2 Segurando pelo suporte central, coloque o disco de corte
no eixo accionador com o lado apropriado virado para cima.
3 Coloque a tampa.
4 Coloque os alimentos no tubo de alimentação.
5 Seleccione auto, ligue e, empurre com o empurrador -
nunca introduza os seus dedos no tubo de
alimentação.
sugestões
Utilize ingredientes frescos.
G
Não corte os alimentos muito pequenos. Encha o tubo de
G
alimentação largo de forma razoável. Isto impede que os
alimentos deslizem para os lados durante o processo.
Os alimentos colocados verticalmente, saem mais pequenos
G
que os alimentos colocados na horizontal.
Existirá sempre uma pequena perda de alimentos que
G
ficarão no disco ou na taça depois de processados.
espremedor de citrinos
Utilize o espremedor de citrinos para retirar o sumo de
citrinos (laranjas, limões, limas e toranjas).
cone espremedor
coador
para utilizar o espremedor de citrinos
1 Coloque a taça na unidade motriz e introduza o eixo
accionador amovível.
2 Instale o coador na taça, assegurando-se que a pega está
encaixada na pega da taça.
3 Coloque o cone espremedor por cima do eixo accionador
girando até que caia totalmente em baixo.
4 Corte a fruta ao meio. Ligue e pressione a metade do fruto
no cone espremedor.
O espremedor de citrinos não funcionará se o
G
coador não estiver correctamente colocado.
Para obter melhores resultados esprema e guarde o sumo à
G
temperatura ambiente e faça rodar o fruto com a mão numa
superfície plana antes de o cortar e espremer.
Para ajudar a extrair o sumo, mova o fruto para os lados.
G
Quando espremer grandes quantidades, esvazie
G
regularmente o coador para evitar demasiada acumulação
de polpa e sementes.
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(se fornecido)