Sam Cook MASTERCHEF LINE TERMOROBOT WiFi PSC-11 User Manual page 17

Table of Contents

Available languages

GOTOWANIE NA PARZE

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

1. Zamontuj w dzbanku wałek napędowy (25)

oraz zamontuj dzbanek w obudowie urzą-

dzenia.

2. Wlej do dzbanka (8) około 600-800 ml

wody – jest to dedykowana ilość wody

dla gotowania na parze w programie

automatycznym (bez korekty czasu). Dla

dłuższego gotowania zwiększ ilość wody.

UWAGA! Proces gotowania na parze wy-

korzystuje około 500 ml wody na 30 minut

gotowania na parze. Nie gotuj na parze dłużej

niż 1 godzinę. Kontroluj ilość wody w dzban-

ku. Wygotowanie całej wody może prowa-

dzić do uszkodzenia urządzenia, poparzenia

a nawet pożaru.

3. Na dzbanku (8) zamontuj pojemnik do goto-

wania na parze (23).

4. W pojemniku do gotowania na parze (23)

umieść produkty żywnościowe. Przy więk-

GOTOWANIE METODĄ SOUS

Metoda gotowania SOUS VIDE (po francusku

„w próżni") polega na powolnym, precyzyjnym

procesie gotowania w wodzie potraw zamknię-

tych próżniowo w hermetycznych woreczkach.

Pozwala to na zachowanie bardzo dużej ilości

wartości odżywczych, witamin i minerałów.

Cały proces przebiega w odpowiednio niskiej

temperaturze i określonym czasie.

Należy dokładnie stosować się do wskazówek

●

z przepisu (temperatura i czas).

●

Należy zadbać o to, aby ugotowana potrawa

została spożyta bezpośrednio po przyrzą-

szej ilości produktów skorzystaj z tacki (22).

Całość przykryj pokrywą (21).

5. Podłącz urządzenie do sieci, a następnie

włącz je przyciskiem (9) znajdującym się

z lewej strony urządzenia.

6. Po uruchomieniu się robota wybierz tryb

PROGRAMY AUTOMATYCZNE a następnie

gotowanie na parze.

7. Zadeklaruj intensywność wytwarzania pary.

Dostępne są trzy poziomy intensywności,

sygnalizowane na wyświetlaczu miganiem

ikony dzbanka. Zadeklaruj także czas

trwania procesu – domyślnie jest 20 minut.

Przy większym czasie pamiętaj o wlaniu

do dzbanka większej ilości wody.

8. Uruchom proces naciskając ikonę

naciskając pokrętło (13). Czas zostanie

naliczany od momentu przekroczenia przez

wodę temperatury 95°C.

9. Kontroluj na bieżąco stan gotowanej żyw-

ności.

VIDE- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

dzeniu według przepisu lub odpowiednio

zakonserwowana.

UWAGA! Wszelkie operacje związane ze zdej-

mowaniem, kontrolą stanu gotowanej żywno-

ści przeprowadzaj w rękawicach kuchennych.

10. Gotowanie na parze możesz przeprowa-

dzać także w koszyczku (7), wkładając go

uprzednio do wnętrza dzbanka. Pamiętaj,

że lustro wody w dzbanku musi znajdować

się poniżej denka koszyczka i jednocześnie

objętość wody nie może być mniejsza niż

600 ml lub np. gotując ryż, kaszę, makaron,