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• Alcune parti dell'apparecchio si surriscaldano
durante l'uso. Non toccarle, per evitare ustioni.
Avviso relativo ai danni all'appa-
recchio!
• Non inserire mai una quantità di olio o grasso
superiore al livello indicato con MAX e inferiore
al livello indicato con MIN nel contenitore di acciaio
inox. All'atto di ogni accensione controllare che
la quantità di olio o grasso nella friggitrice sia
sufficiente.
• Non accendere mai l'apparecchio privo di olio
o grasso liquido.
• La friggitrice è indicata solo per la frittura di
alimenti. Non è stata progettata per la bollitura
di liquidi.
Dati tecnici
Tensione di rete:
Tensione nominale:
Capacità
Olio:
Grasso solido:
Volume di fornitura
Friggitrice a zona fredda
Istruzioni per l'uso
230 V ~ 50 Hz
2300 W
ca. 3 litri
ca. 2,5 kg
Descrizione dell'apparecchio
1 Oblò
2 Filtro permanente in metallo
3 Cestello
4 Contenitore in acciaio inox
5 Elemento di controllo/resistenza rimovibile
6 Tasto di sbloccaggio coperchio
7 Dispositivo di avvolgimento del cavo
8 Regolatore di temperatura in continuo
9 Spia di controllo
0 Interruttore ON/OFF
q Timer
w Tasto di bloccaggio sulla maniglia
e Tasto Reset
Prima del primo impiego
Prima di utilizzare la friggitrice per la prima volta,
pulire accuratamente i singoli elementi e farli asciugare
completamente (v. capitolo „Pulizia e cura").
Preparazione a scarso contenuto
di acrilammide
L'acrilammide è una sostanza probabilmente can-
cerogena che si sviluppa durante la frittura di alimenti
contenenti amidi (a temperature superiori ai 175°
C) tramite reazioni con gli amminoacidi.
Per tale motivo, gli alimenti ad alto contenuto di amidi,
come ad esempio le patate, devono essere fritti se
possibile a una temperatura non superiore ai 170˚
C. L'alimento fritto dovrebbe assumere una tonalità
solo dorata e non scura o marrone. Solo in tal modo
si ottiene una preparazione a scarso contenuto di
acrilammide.
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