DeLonghi La Specialista ARTE Manual page 45

2. Plaats de melkkan onder het stoompijpje en druk op de
stoomknop (B9) (afb. 26).
3. Plaats het stoompijpje (A9) voor het opschuimen van de
melk op het oppervlak van de melk: op deze manier wordt
de lucht vermengd met de melk en de stoom.
4. Houd het stoompijpje op het oppervlak en zorg ervoor dat
er niet ze veel lucht wordt vermengd om te grote luchtbel-
len te voorkomen.
5. Dompel het stoompijpje onder het oppervlak van de melk:
op deze manier ontstaat er een draaikolk. Druk, na het
bereiken van de gewenste temperatuur, nogmaals op de
stoomknop en wacht tot de stoomafgifte geheel stopt al-
vorens de melkkan weg te nemen.
De barista adviseert:
• Geef de voorkeur aan verse melk. Gebruik altijd verse
melk op koelkasttemperatuur.
• Voor optimale resultaten wordt aangeraden om de melk-
kan altijd in de koelkast te bewaren.
• Volle melk geeft de beste resultaten. Het resultaat en de
textuur van het schuim variëren afhankelijk van de ge-
bruikte koemelk of plantaardige drank.
• Verwijder, na het opschuimen van de melk, de luchtbellen
door de melkkan een draaiende beweging te laten maken.
Reiniging van het stoompijpje
1. Na elk gebruik moeten de melkresten met een doek van het
stoompijpje verwijderd worden (afb. 27). Voor een grondi-
ge reiniging wordt aangeraden het product Eco MultiClean
te gebruiken: op deze manier wordt de hygiëne gewaar-
borgd door de melkeiwitten en -vetten te verwijderen.
Het product kan voor de reiniging van de gehele machine
gebruikt worden.
2. Laat gedurende enkele seconden stoom afgeven om het
stoompijpje goed schoon te maken (afb. 8).
3. Wacht tot het stoompijpje is afgekoeld: om de efficiëntie
van het pijpje constant te handhaven, moet de naald voor
de reiniging (C10) worden gebruikt om het gaatje vrij te
houden (afb. 28).
7. DE HOEVEELHEID VAN DE DRANKEN
PROGRAMMEREN
1. Bereid de machine voor, voor het zetten van 1 of 2 kopjes
van de gewenste drank, tot aan het aanbrengen van de
filterhouder (C1), compleet met filterzeef (C3) of (C4) en
gemalen koffie.
2. Draai de knop (B8) om de te programmeren drank te
selecteren.
3. Houd de toets OK (B6) gedurende ten minste 3 seconden
ingedrukt, tot het betreffende lampje van de geselecteerde
drank begint te knipperen om te bevestigen dat de modus
programmering actief is.
4. Druk bij het bereiken van de gewenste hoeveelheid nog-
maals op de toets OK: de hoeveelheid is geprogrammeerd.
Opgelet:
• Het is mogelijk om de dranken te programmeren, maar niet
de afgifte van stoom.
• De programmering wijzigt de hoeveelheden van de dranken,
maar niet van de gemalen koffie.
• Wanneer een van de geprogrammeerde dranken wordt gese-
lecteerd, zal het overeenstemmende lampje kort knipperen.
• De dranken "X2" kunnen apart geprogrammeerd worden.
Recept Hoev-
koffie eelheid
fabriek-
sinstelling
≃110 ml
≃180 ml
X2
≃35 ml
≃70 ml
X2
≃120 ml
≃240 ml
X2
≃250 ml
57
Programmeerbare
hoeveelheid
van ≃ 90 tot ≃130 ml
van ≃ 160 tot ≃ 220 ml
van ≃15 tot ≃90 ml
van ≃30 tot ≃180 ml
• espresso: van ≃15 tot ≃90
ml
• water: van ≃25 tot ≃150
ml
• espresso: van ≃30 tot
≃180 ml
• water: van ≃50 tot ≃240
ml
van ≃65 tot ≃300ml