AEG BSE79228BM User Manual page 117

Étape 3 Portez le bac à eau en position horizon‐
tale pour éviter de renverser de l'eau.
Étape 4 Lorsque vous remplissez le bac à eau,
insérez-le dans la même position. Ap‐
puyez sur le couvercle avant jusqu'à ce
que le bac à eau soit à l'intérieur du
four.
Étape 5 Videz le bac d'eau après chaque utilisation.
ATTENTION!
Maintenez le bac d'eau à l'écart des surfaces chaudes.
6.4 Comment régler Steamify - Mode de cuisson Vapeur
Étape 1 Allumez le four.
Sélectionnez et appuyez sur le symbole du mode de cuisson pour accéder au sous-
menu.
Étape 2
Appuyez sur
Étape 3
Appuyez sur :
Étape 4 Réglez la température. Le type de mode de cuisson à la vapeur dépend de la tempé‐
rature réglée.
Cuisson 100 % vapeur
50 - 100 °C
Vapeur pour braiser et mijoter
105 - 130 °C
Vapeur pour brunir légèrement
135 - 150 °C
UTILISATION QUOTIDIENNE
. Réglez le mode de cuisson vapeur.
. Les réglages de la température s'affichent.
Pour la cuisson à la vapeur de légumes, céréales, lé‐
gumineuses, fruits de mer, terrines et desserts.
Pour la cuisson de la viande ou du poisson mijotés et
braisés, du pain et de la volaille, ainsi que des chee‐
secakes et des ragoûts.
Pour la viande, les ragoûts, les légumes farcis, le
poisson et les gratins. Grâce à sa combinaison de
vapeur et de chaleur, la viande conserve une texture
tendre et juteuse, ainsi qu'une surface croustillante.
Si vous réglez le minuteur, la fonction gril s'active au‐
tomatiquement pendant les dernières minutes de
cuisson pour gratiner légèrement le plat.
MAX
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