Elektrische Aansluiting - Bourgeat 2GN Instructions For Use And Maintenance Manual

ELEKTRISCHE AANSLUITING

y Ingebruikname van de trolley: De trolley moet worden geïnstalleerd op een vlak en horizontaal oppervlak.
y Het toestel wordt geleverd met een kabel met connector.
y Voltage: 230V, eenfasig 50/60 Hz.
y De trolley moet aangesloten worden op een eenfasige contactstekker van 10/16 ampère met aarding en zal aangesloten
worden afhankelijk van een differentieel toestel met hoge gevoeligheid dat beschermd is tegen overbelasting.
y Het toestel mag niet worden aangesloten zonder de eenfasige stekker. Bij aanpassingen van welke aard ook, vervalt onze
aansprakelijkheid.
WERKING
y Het toestel wordt gebruikt voor een hete bewaartemperatuur en kan niet worden gebruikt voor het opwarmen of koken.
y Volgens de geldende voorschriften, moeten de gerechten die op de plaat worden geplaatst op een temperatuur boven
63°C zijn.
y Verwijder bij het eerste gebruik de beschermende folie.
y Steek de stekker 2P + T in het stopcontact.
y Laat hem 50 min. voorverwarmen voordat u de verwarmde plaat gebruikt.
VOORZORGSMAATREGELEN
y Dit toestel is niet bedoeld voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of
geestelijke vermogens, of gebrek aan ervaring en kennis, tenzij ze door een persoon die verantwoordelijk is voor hun
veiligheid, toezicht of instructie hebben ontvangen over het gebruik van het apparaat. Wees oplettend met kinderen en
voorkom dat ze met het apparaat spelen.
y De bovenkant van de verwarmde plaat is zeer heet en kan brandwonden veroorzaken.
y Om de hete plaat van de voeding los te koppelen, trekt u aan de stekker en niet aan de plaat.
y Draag de verwarmde plaat niet door het elektrische snoer te gebruiken.
ONDERHOUD
y Indien bij de aansluiting op het stroom niets aangaat: controleer de elektrische voeding.
y De plaat wordt niet verwarmd: neem voor storingen contact op met uw verkoper.
y Voor het vervangen van een beschadigd snoer of voor onderhoud, dient u contact op te nemen met een erkende onde-
rhoudsdienst.
ONDERHOUD
y Haal het toestel voorafgaand aan elk onderhoud af van de elektrische stroom.
y Laat de trolley afkoelen voorafgaand aan elke interventie.
y De trolley mag niet worden gereinigd met een waterstraal.
y Algemene informatie over roestvrij staal : De benaming 'roestvrij staal' kan tot verwarring leiden. Het is staal dat 'weers-
taat' aan corrosie onder bepaalde omstandigheden.
Elke soort roestvrij staal kan corroderen:
- Austenitisch. Voorbeeld 'inox 304' of ook wel 18/10 genoemd.
- Ferritisch. Voorbeelden: 'F17' of 'F18TNb'.
De weerstand tegen corrosie van roestvrij staat is gelinkt aan het bestaan van een passieve laag chroomoxide die zich
spontaan opnieuw vormt bij aanraking met lucht. Elk fenomeen die het aanmaken van die laag tegenwerkt kan corrosie
veroorzaken.
Het is daarom dat u regelmatig het inox oppervlak moet vrijmaken van allerlei vuil dat aan de basis kan liggen van een
vermindering van het niveau van weerstand van de passieve laag en u moet er ook op letten dat u de onderhoudsetappes
goed naleeft. (Voorbereiding op het schoonmaken / schoonmaken / spoelen / desinfecteren / spoelen / drogen).
Regelmatig onderhoud met langdurig spoelen met water is de beste manier om de passieve laag opnieuw te vormen en te
onderhouden.
Elk van de stappen van het onderhoud vormt een risico op vermindering van de passieve laag: gebruik van hard water /
overdosering van onderhoudsproducten / gebruik van detergenten met chloor / voedingsresten op de producten / onvol-
doende spoelen ...
Voor elk geval van corrosie is het nodig om te identificeren welk element of welke stap er aan de oorsprong ligt.
Adviezen :
- De oppervlakken in roestvrij staal proper en droog houden. Laat de lucht circuleren.
- Dagelijks reinigen om kalkaanslag, vet en allerlei voedselresten te verwijderen. De corrosie kan zich vormen onder die
lagen door gebrek aan luchtaanvoer.
- De dagelijkse reiniging kan uitgevoerd worden met een vochtige vod. Indien nodig :
* zeepsop gebruiken, reinigingsproducten die weinig chloride bevatten, detergenten zonder javel , ontvetters voor ramen.
* het hardnekkig vuil verwijderen met een borstel zonder metaal (plastic, natuurlijke zijde of wol van roestvrij staal).
- de oppervlakken niet bekrassen met metalen die geen roestvrij staal zijn. U mag in het bijzonder geen ijzerborstels
gebruiken.
- de verse roestplekken kunnen verwijderd worden met zachte schuurmiddelen of met fijn schuurlinnen.
- voor de grotere plekken gebruikt u warm oxaalzuur geconcentreerd op 2 - 3 %. Indien nodig voert u een behandeling uit
met salpeterzuur geconcentreerd op 10 %.
Na elke behandeling rijkelijk spoelen met water en afdrogen.
Het gebruik van zuur is voorbehouden voor bekwame personen en mits het naleven van de reglementering.
Verboden producten :
- javelwater en afgeleiden met chloor
- zoutzuur
- schuurpoeders met ijzeroxide.
Dit apparaat draagt het recyclagesymbool conform de richtlijnen 2002/95/EG en 2002/96/EG met betrekking tot de Afgedankte Elektrische en Elektro-
nische Apparaten (AEEA). Op het einde van zijn levensduur moet het apparaat worden gerecycleerd volgens de reglementering die van kracht is in het
land van installatie.
14