Przepisy - Bosch CompactPower MFW35 Series Instruction Manual

pl

Przepisy

W Niebezpieczeństwo zranienia!
Nie zbliżać rąk do ostrych noży i krawędzi
wkładek do siekania i rozdrabniania na
wiórki.
Uwaga!
– Nie używać środków czyszczących
zawierających alkohol lub spirytus.
– Nie należy używać ostrych, spiczastych
lub metalowych przedmiotów.
– Nie stosować szorstkich ściereczek ani
środków do szorowania.
Na rysunku N zostało pokazane, w jaki
sposób należy czyścić poszczególne
części.
■ Korpus urządzenia wytrzeć do sucha
miękką, wilgotną szmatką.
■ Użyte przystawki rozłożyć w odwrotnej
kolejności (patrz „Przygotowanie" przy
każdej przystawce).
■ Wszystkie elementy wyposażenia
oczyścić miękką szmatką lub gąbką
z użyciem środka do mycia.
■ Wszystkie części pozostawić do
wyschnięcia.
Wskazówki:
– Części metalowe wytrzeć bezzwłocznie
do sucha i natrzeć nieco olejem jadal-
nym w celu ochrony przed korozją.
– Przy obróbce np. marchewki mogą
powstawać przebarwienia na elemen-
tach z tworzywa sztucznego. Można
je usunąć kilkoma kroplami oleju
jadalnego.
Przepisy
Wskazówka (MFW36.../MFW38...):
Przy wszystkich etapach pracy ustawić
prędkość na 2 (szybko).
Kebbe
Pieróg:
– 500 g baraniny, pociętej w paski
– 500 g kaszy pszennej Bulgur, wypłuka-
nej i osuszonej
– 1 mała cebula, posiekana
196
MFW3612A _EU_8001252221.indb 196 MFW3612A _EU_8001252221.indb 196
■ Mielić naprzemiennie baraninę i kaszę
za pomocą przystawki do mielenia
mięsa (sitko do drobnego mielenia).
■ Masę dobrze przemieszać, dodając
cebulę.
■ Mieszaninę zmielić dwukrotnie za
pomocą przystawki do mielenia mięsa.
Nadzienie:
– 400 g baraniny, pociętej w paski
– 2 średniej wielkości cebule, posiekane
– 1 łyżka stołowa oleju
– 1 łyżka stołowa mąki
– 2 łyżeczki ziela angielskiego
– sól i pieprz
■ Zmielić baraninę za pomocą przystawki
do mielenia mięsa (sitko do drobnego
mielenia).
■ Cebulę przysmażyć na kolor
złocistobrązowy.
■ Dodać baraninę i podsmażyć.
■ Dodać pozostałe składniki.
■ Wszystko razem dusić przez około
1-2 minuty.
■ Odlać nadmiar tłuszczu.
■ Pozostawić nadzienie do ostygnięcia.
Przyrządzanie kebbe:
■ Przetworzyć mieszankę na pieróg za
pomocą nasadki do kebbe.
■ Z wytworzonej rurki masy odcinać
kawałki o długości 7,5 cm.
■ Zacisnąć koniec pieroga.
■ Niewielką ilość farszu wcisnąć do
otworu i zacisnąć drugi koniec pieroga.
■ Rozgrzać olej (około 180°C) i smażyć
pieróg przez około 6 minut, aż do osią-
gnięcia złoto-brązowego koloru.
Knedle z bułki
– 300 g świeżego chleba pszennego
– 20 ml mleka
– 40 g masła lub margaryny
– 3 jajka
– 1 łyżka drobno posiekanej cebuli
– pietruszka zielona
– trochę mąki
– sól i pieprz
■ Pokroić chleb w plastry o grubości 10
mm i przepołowić wzdłuż. Zalać 20 ml
mleka i pozostawić do nasączenia.
02.05.2022 11:26:06 02.05.2022 11:26:06