Bosch CompactPower MFW35 Series Instruction Manual page 114

sv
Tips
Spritskakor
Grundrecept mördeg:
– 125 g smör (rumstemperatur)
– 100-125 g socker
– 1 ägg
– 1 nypa salt
– litet citronskal eller vanillinsocker
– 250 g mjöl
– ev. bakpulver
Anmärkning: Du får bästa resultat om du
gör degen med Bosch köksmaskin MUM5
och grovvispen.
■ Bearbeta alla ingredienserna med
grovvispen cirka ½ minut i läge 1 (1) och
sedan cirka 2-3 minúter i läge 6 (3).
Framställning av kex:
■ Förbered motordelen med spritskakfor-
maren och den önskade smetprofilen.
■ Lägg en del av smeten i
påfyllningsskålen.
■ Starta apparaten och tryck ned degen i
påfyllningsröret med påmataren.
■ Ta av smetprofilen i önskad längd direkt
vid utloppet och lägg den på en mjölad
eller bakpappertäckt bakplåt.
Tips
Köttkvarn
Användning av hålskivorna
– Fin hålskiva (2,7 mm) för:
kokt kyckling-, fläsk- och nötkött, kokt
lever, kokt fisk till soppor; rått fläsk- och
nötkött till köttfärslimpa; rå lever, kött
och späck till leverkorv; fläskkött till
medvurst
– Mellanhålskiva (4 mm) för:
fläsk- och nötkött till pastejer och
cervelatvurst
– Grov hålskiva (8 mm) för:
stekt fläskkött till gulaschsoppa; rester
(stek, korv) till låda av resterna
■ Önskas en finare konsistens på matva-
rorna upprepar du malningsproceduren
eller använder olika hålskivor efter
varandra (grov, mellan, fin).
■ Andra ingredienser (t.ex. lök, kryddor)
kan tillsättas vid bearbetningen. På så
vis blandas alla ingredienser ordentligt.
114
MFW3612A _EU_8001252221.indb 114 MFW3612A _EU_8001252221.indb 114
Korvstoppare
■ Blötlägg naturtarmen före bearbetningen
ca 10 minuter i ljummet vatten.
■ Packa inte korvskinnet alltför hårt
eftersom det då kan spricka när korven
kokas eller steks.
Rivtillsats
Varning! MFW36.../MFW38...
– Använd alltid grovriv- och skärinsat-
serna med hastighet 1 (långsam).
– Använd rivinsatsen med hastighet
2 (snabb). X "Hastighetsinställning" se
sidan 109
Användning av insatserna
– Skärinsats: till morötter, selleri, kålrabbi
och zucchini
– Rivinsats (grov): till morötter, nötter
och hårdost (t.ex. herrgårdsost)
– Rivinsats (fin): till nötter, hårdost och
parmesanost
– Strimmelinsats: till potatis, parmesan-
ost och nötter
Avfallshantering
J
Kassera förpackningen på ett
miljövänligt sätt. Denna enhet är
märkt i enlighet med der europeiska
direktivet 2012/19/EU om avfall som
utgörs av eller innehåller elektro-
niska produkter (waste electrical
and electronic equipment – WEEE).
Direktivet anger ramarna för inom
EU giltigt återtagande och korrekt
återvinning av uttjänta enheter.
Kontakta din fackhandel om du vill
ha ytterligare information.
Kundtjänst
Utförligare information om garantitid och
garantivillkor i ditt land finns hos service,
återförsäljare eller på vår webbsajt.
Kontaktuppgifterna till kundtjänsten finns i
den medföljande kundtjänstförteckningen
eller på vår webbplats.
02.05.2022 11:25:55 02.05.2022 11:25:55