Conti CC200 D Technical Documentation Manual
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Conti CC200 D Technical Documentation Manual

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CC200 D
TECHNICAL DOCUMENTATION
Edition 05/2021
SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.

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Summary of Contents for Conti CC200 D

  • Page 1 CC200 D TECHNICAL DOCUMENTATION Edition 05/2021 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.

  • Page 2: Table Of Contents

    13. MAINTENANCE OF MACHINES __________________________________________________________ 23 14. ELECTRONIC DIAGRAM _______________________________________________________________ 26 15. HYDRAULIC SCHEMA _________________________________________________________________ 30 16. OPTION AVAILABLE __________________________________________________________________ 31 Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 1 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.

  • Page 3: Technical Documents

    VOLUME OF HOT WATER VOLUME OF STEAM WEIGHT WEIGHT empty in operation (Kg) (Kg) CC202 2. DIMENSIONS Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 3 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.

  • Page 4: Caution During The Use

    At end of life, this product must be returned to a collection point or returned to an authorized dealer. By ➢ doing so, you will help to protect the environment and human health. Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 3 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.

  • Page 5: Installation

    4.5. SUPPLYING VOLTAGE According to the model: 230V – 50/60Hz Monofase ➢ 400V – 50/60Hz Trifase ➢ Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 4 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.
  • Page 6 The changing cartridges is carried out by the technical service, at intervals to be determined ▪ Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 5 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.

  • Page 7: Operation

    The water level in the boiler is controlled by the electronics, by the means of a level probe. ➢ Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 6 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.

  • Page 8: How To Use The Machine

    To empty the coffee filters used, turn the filter holder upside-down and lightly tap it on the edge of a wooden box. Never strike it against metal or other hard objects. Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 7 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.
  • Page 9 The same button or o The STOP button (which is also the programming and continuous flow button). Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 8 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.

  • Page 10: Programming Procedures

    1 espresso = 2,5 cl / 2 espressos = 5 cl / 1 coffee = 4,5 cl / 2 coffee = 9 cl Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 9 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.
  • Page 11 • You can use hot water key after the message «Press dose selection within 30s» disappears. Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 10 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.

  • Page 12: Related Fonctions

    117° The display indicate CONTI ESPRESSO The machine will heat up to reach the programmed temperature. Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 11 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.
  • Page 13 • Insert blind filter (provided with the machine) in the filter-holder. • Put a detergent tablet (CONTI brand code: 466662) in the blind filter, and engage the filter-holder in the group. • Keep pressing key “P5 Gr1”, then press the key “P1 Gr1”.

  • Page 14: Programming Parameters Of Technical Menu

    : type service phone number Service Tel. Press ENTER to go right 0000000000 : to choose character MENU Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 13 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.
  • Page 15 Group 2 = coffee Group 2 = tea CONTI ESPRESSO MENU Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 14 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.
  • Page 16 Only the counters of each key is reset. The total counters of products is not reseted. Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 15 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.
  • Page 17 Adjust time with + or – ( up to 360 sec max) To exit, press MENU, or wait 30 seconds. Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 16 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.
  • Page 18 - Turn on the machine (the button ON / OFF), the display shows: counter … wait The count resumed at zero. Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 17 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.
  • Page 19 With pump (if the machine works with tank) Without pump (if the machine is connected on the network) Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 18 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.

  • Page 20: Summary Of The Procedure Resetting The Counters

    - Turn on the machine (the button ON / OFF), the display shows: counter … wait The count resumed at zero. Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 19 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.

  • Page 21: Description Of Alarms

    The machine is still usable but the message does not disappear until the cleaning has not been made. To start the cleaning procedure, see chapter: related fonctions. Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 20 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.

  • Page 22: How To Make The Perfect Coffee

    Daily cleaning performed every evening. o Ensure that the water treatment is operating well. o Follow the maintenance recommendations Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 21 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.
  • Page 23 Improve coffee quality by eliminating oxidized fats o Ensure the proper operation of the coffee group. Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 22 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.

  • Page 24: Maintenance Of Machines

    Remove the filter-holder from the groups and clean the seal injection filter-holder with the brush. Use the automatic process cleaning: o Insert blind filter in the filter holder and place the CONTI cleaning tablet code n°466662 o Engage this filter-holder on the group to be cleaned...
  • Page 25 Change the O-ring (No. 055300) For water quality issues, it is recommended to completely drain the boiler. Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 24 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.
  • Page 26 Change the O-ring of steam nozzles (No. 055400) Change the silicone tubes evacuation 3-way valves cafes (No. 405621) Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 25 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.

  • Page 27: Electronic Diagram

    Green bleu Blue bleu foncé Blue dark violet violet gris Grey blanc White noir black Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 26 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.
  • Page 28 14.2. ELECTRICAL HEATING CIRCUIT FOR CC100 2G (3300W) 230V 50/60HZ Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 27 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.
  • Page 29 14.3. ELECTRICAL HEATING CIRCUIT Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 28 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.
  • Page 30 14.4. ELECTRICAL HEATING CIRCUIT For CC100 3G (6000W) 400V 50/60Hz trifase Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 29 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.

  • Page 31: Hydraulic Schema

    15. HYDRAULIC SCHEMA Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 30 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.

  • Page 32: Option Available

    It is compulsory to fill up manually the silicone pipe with water before first starting the machine for the pump to prime properly, without risk of deterioration. Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 31 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.
  • Page 33 Edition 05/2021 – CC200 D – Notice technique – page 32 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.
  • Page 34 S a c o m e , L a R u c h e , 1 A v e n u e A l b e r t I I , B . P . 1 1 9 9 8 0 0 7 M o n a c o C e d e x E-mail: conti@conti-espresso.com Tél : +377 93 10 43 43 Fax : +377 93 10 43 44...

This manual is also suitable for:

Cc202

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