AEG BEK435060M User Manual page 189

KJEKS /
SMÅKAKER / (˚C)
BAKVERK /
RUNDSTYKKER
Rundstykker 180
Mørdeigkjeks 150 – 160
Lett bløtkakebunn av 160 – 170
sukkerbrødmiks
Butterdeig, forvarm 170 – 180
den tomme ovnen
Lett bløtkakebunn av 160 – 170
gjærdeig
Makroner 100 – 120
Lett bløtkakebunn av 80 – 100
eggehvite / Marengs
10.7 Tips for steking
Bruk varmebestandig ovnsutstyr.
Tildekket mager stek (du kan bruke
aluminiumsfolie).
Stek store steker rett på brettet.
Legg litt vann i brettet for å unngå at
dryppende fett svir.
Snu steken etter 1/2-2/3 av
tilberedningstiden.
STORFEKJØTT
Grytestek
Roastbiff eller filet, rå,
forvarm den tomme ov‐
nen
Roastbiff eller filet, medi‐
um, forvarm den tomme
ovnen
(min)
20 – 30
20 – 40
25 – 40
30 – 50
30 – 60
40 – 80
130 – 170
1 - 1,5 kg Over- og undervar‐
me
per cm tykkelse Gratinering med vif‐
te
per cm tykkelse Gratinering med vif‐
te
2 posisjoner
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Stek kjøtt og fisk i store stykker (1 kg eller
mer).
Hvis nivå 1 foreslås, legger du ingrediensen
rett på stekebrettet
Pensle kjøttstykker med egne safter flere
ganger under steking.
10.8 Steking
Bruk det første hyllenivået.
(°C)
230
190 - 200
180 - 190
3 posisjoner
-
1 / 3 / 5
-
-
-
-
-
(min)
120 - 150
5 - 6
6 - 8
NORSK 189