BakerStone B-AJLXX-O-000 Product Manual
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BakerStone B-AJLXX-O-000 Product Manual

Portable gas pizza oven box
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Important, Retain for Future Reference: Read Carefully
WARNING: This product guide contains important information necessary for the proper assembly
and safe use of the appliance.
Read and follow all warnings and instructions before assembling and using the appliance.
Follow all warnings and instructions when using the appliance.
Follow all leak-check procedures in the Product Guide before using the appliance.
This appliance is for outdoor use only.
！
DANGER
Failure to follow these instructions could result in fire or explosion
which could cause property damage, personal injury or death.
！
DANGER
Failure to follow these instructions could result in fire, explosion
or burn hazard which could cause property damage, personal
injury or death.
Portable Gas
Pizza Oven Box
Wood fired performance at home
Product Guide
Model B-AJLXX-O-000/B-AJLBD-O-000/B-AJLNX-O-000/
B-AJLNBD-O-000/ B-JLNXX-O-000
If you smell gas:
1. Shut off gas to the appliance.
2. Extinguish any open flame.
3. If odor continues, keep away from appliance
and immediately call your fire department.
1. Never operate this appliance unattended
2. Never operate this appliance within 10 ft（3.0 m）of
any structure, combustible material or other gas
cylinder.
3. Never operate this appliance within 25 ft（7.5 m）of
any flammable liquid.
4. If a fire should occur, keep away from the
appliance and immediately call your fire
department. Do not attempt to extinguish
an oil or grease fire with water.

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Summary of Contents for BakerStone B-AJLXX-O-000

  • Page 1 Portable Gas Pizza Oven Box Wood fired performance at home Product Guide Model B-AJLXX-O-000/B-AJLBD-O-000/B-AJLNX-O-000/ B-AJLNBD-O-000/ B-JLNXX-O-000 Important, Retain for Future Reference: Read Carefully WARNING: This product guide contains important information necessary for the proper assembly and safe use of the appliance.
  • Page 2 Safety precaution - read before using the appliance. The installation of this appliance must conform with local codes or, in the absence of local codes, with the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/NFPA 54, Storage and Handling of Liquefied Petroleum Gas, ANSI/NFPA 58;...
  • Page 3 Do not use any cleaning agents or other liquids to clean the stones. Do not place gasoline, alcohol, wood products, charcoal or any other combustible material (unless BakerStone approved) in the baking chamber. Remove any appliance cover and place at least 10 feet (3 Meters) from appliance before use.
  • Page 4 Prop 65 warnings: Propane Warning WARNING: Fuels used in liquefied propane gas appliances, and the products of combustion of such fuels, can expose you to chemicals including benzene, which is known to the State of California to cause cancer and cause birth defects or other reproductive harm. For more information, go to www.P65Warnings.ca.gov.

  • Page 5: Table Of Contents

    Table of Contents Page What is in the package ................................5 Assembly of the Pizza Oven Box ............................6 LP Gas Cylinder (tank) Requirements ..........................8 LP gas cylinder connection ..............................9 LP Gas Leak Test .................................. 10 Pre-Use Safety Checks ................................ 11 LP Gas Cylinder Placement ..............................

  • Page 6: What Is In The Package

    What is in the package Before assembling your Pizza Oven Box, ensure that all parts below are included. Model B-AJLXX-O-000 B-AJLBD-O-000 B-AJLNX-O-000 Parts included A, E,F,G,H,I,J A, E,F,G,H,I,J,L,M,N,O A, E,F,G,H,I,J,K Model B-AJLNBD-O-000 B-JLNXX-O-000 Parts included A, E,F,G,H,I,J,K, L,M,N,O J, K...

  • Page 7: Assembly Of The Pizza Oven Box

    Assembly of the Pizza Oven Box Step 1. Carefully invert the housing (A) onto a clean, soft surface. Note: failure to follow this instruction may result in scratches or dents on the pizza oven. Step 2. Remove the STONE SUPPORTS (C) SCREW and WASHES Step 3.
  • Page 8 Step 7. Fit the remaining BASE STONE (F) into the notches of the 2 SIDE STONES (G). Step 8. Place the STONE SUPPORTS (C) across the HOUSING (A) and secure with SCREWS and WASHERS. Adjust the Stone Support Brackets (D) to the suitable place.

  • Page 9: Lp Gas Cylinder (Tank) Requirements

    Step 2. Insert the PIZZA TURNER BODY (M) into the PIZZA TURNER HANDLE (L). Ensure the holes in the PIZZA TURNER BODY (M) line up with the holes in the PIZZA TURNER HANDLE (L). Step 3. Install the two COUNTERSUNK SCREWS (N) into the bottom side of the PIZZA TURNER HANDLE (L), tighten until snug.

  • Page 10: Lp Gas Cylinder Connection

    -New LP gas cylinders must be purged prior to filling. -DO NOT allow the cylinder to be filled beyond 80% capacity. Over-filled LP gas cylinders can create a dangerous condition. Over-filled LP gas cylinders can build-up pressure and cause the relief valve to expel propane gas vapors.

  • Page 11: Lp Gas Leak Test

    Cylinder must be stored outdoors out of the reach of children and shall not be stored in a building, garage, or any other enclosed area. Only use this appliance outdoors in a well-ventilated area. Never operate this appliance with 10 ft. (3.0m) of any structure, combustible material or other gas cylinder.

  • Page 12: Pre-Use Safety Checks

    Step 3. Listen for any hissing sounds. WARNING: If hissing sounds are present turn off the gas valve and contact a licensed gas repair specialist. Step 4. Spray a mild soapy water solution on all gas connections. Inspect all connections for the growing presence of bubbles [see Figure-4].

  • Page 13: Lp Gas Cylinder Placement

    LP Gas Cylinder Placement Ensure the LP Gas Cylinder is placed at least 24in (61cm) away from the appliance on a level and stable table surface [see Figure-6]. Take care to place the LP Gas Cylinder where it will not present a strip hazard.

  • Page 14: How To Use

    How To Use WARNING Please completely read all safety precautions at the beginning of and throughout this guide before using the appliance. The appliance becomes extremely hot and can cause burns. Failure to follow precautions when using the Pizza Oven Box can result in serious injury and / or property damage.

  • Page 15: Griddle Seasoning Instructions

    Rinse and dry completely. Proceed with seasoning instructions. (Please reference the Griddle Seasoning Instruction). After cleaning, put it on the firebox. Light the burner and then adjust to the required temperature, then enjoy your cooking. Griddle Seasoning Instructions For best results, we recommended seasoning the griddle before cooking on griddle top. STEP 1 Make sure griddle is wiped clean of debris.

  • Page 16: Cleaning Your Griddle

    After baking your final pizza, you can clean the Pizza Oven Box by letting the burners remain on high for approx. 15 minutes. Any residue should burn off and debris can be pushed to the back of the oven. After allowing the appliance to completely cool, remove the grease cup [see Figure-11] and wipe clean all residue.
  • Page 17 Keep the appliance area clear and free from combustible materials, gasoline, and other flammable vapors and liquids. Do not obstruct the flow of combustion and ventilation air. Step 1. Working with a completely cooled appliance, turn off the LP gas cylinder valve and disconnect the LP gas cylinder from the appliance.

  • Page 18: Storing Your Griddle And Pizza Box

    Step 9. After reassembly the appliance, perform a leak test according to the instructions in this guide. Before placing the Pizza Oven Box or other cooktop on the firebox inspect the burner flames for proper combustion. Step 10. Light the appliance according to the instructions provided in this guide and look at the flame emitting from the burners.

  • Page 19: Customer Service Parts Identifier

    Customer Service Parts Identifier Please use the below diagram and legend on the following pages to identify replacement parts when contacting our customer service team. PART# DESCRIPTION PART# DESCRIPTION BG279B-1 Housing assembly BG326-3 Ignition Electrode BG279B-1.1 Temperature Gauge BG326-4 Firebox Housing Assembly Housing assembly(without BG326-5 Control panel assembly...

  • Page 20: Warranty

    Consult the Product Guide to ensure that there are no missing or damaged parts. Within 14 calendar days from the date of purchase, any missing parts or damages must be reported to BakerStone. NOTE: Slight chips or scratches in the stones are not considered damages and do not affect the performance of the appliance.

  • Page 21: Frequently Asked Questions

    Disclaimer Use of this appliance is at the discretion of the user. BakerStone is not responsible for personal injury or property damage resulting from the misuse of this appliance. FAILURE TO NOT FOLLOW THE PRECAUTIONS AND INSTRUCTIONS IN THE PRODUCT GUIDE MAY RESULT IN THE VOIDING OF THE WARRANTY OF THIS APPLIANCE.
  • Page 22 Boîte de four à pizza La performance du feu de bois chez vous Guide D 'Utilisation Model B-AJLXX-O-000/B-AJLBD-O-000/B-AJLNX-O-000/ B-AJLNBD-O-000/ B-JLNXX-O-000 Important, conserver pour consultation ultérieure :Lire attentivement. AVERTISSEMENT:Ce guide de produit contient des informations importants nécessaires au bon assemblage et à l'utilisation en toute sécurité de l'appareil.
  • Page 23 Pr é cautions de s é curit é -à lire avant d'utiliser l'appareil L'installation de cet appareil doit être conforme aux codes locaux ou, en l'absence de codes locaux, au National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1 / NFPA 54, Stockage et manutention de gaz de pétrole liquéfié, ANSI / NFPA 58; ou le Code national d'installation du gaz et du propane, CSA B149.1;...
  • Page 24 Ne placez pas d'essence, d'alcool, de produits du bois, de charbon de bois ou de tout autre matériau combustible (à moins d'être approuvé par BakerStone) dans la chambre de cuisson. Retirez tout couvercle de l'appareil et placez-le à au moins 3 mètres (10 pieds) de l'appareil avant de l'utiliser.
  • Page 25 Avertissement concernant la proposition 65: Avertissement au propane Avertissement: les combustibles utilisés dans les installations de GPL et les produits de combustion de ces combustibles peuvent vous exposer à des produits chimiques, y compris le benzène, que l'État de Californie sait causer des cancers, des malformations congénitales ou d'autres risques pour la reproduction.Pour en savoir plus, allez à...
  • Page 26 Table des matières Page Ce qu'il y a dans I'emballage .............................. 26 Assemblage de la boîte du four à pizza ..........................27 Exigences de bouteilles de gaz de pétrole liquéfié ......................29 Connexion de de bouteille de gaz de pétrole liquéfié ..................... 30 Test de fuite de gaz de pétrole liquéfié...

  • Page 27: Ce Qu'il Y A Dans I'emballage

    Ce qu'il y a dans I'emballage 'assembler votre boîte-four à pizza, vérifiez que toutes les pièces ci-dessous. Avant d Modèle B-AJLXX-O-000 B-AJLBD-O-000 B-AJLNX-O-000 Parties incluses A, E,F,G,H,I,J A, E,F,G,H,I,J,L,M,N,O A,E,F,G,H,I,J,K Modèle B-AJLNBD-O-000 B-JLNXX-O-000 Parties incluses A, E,F,G,H,I,J,K, L,M,N,O Panneau arrière...

  • Page 28: Assemblage De La Boîte Du Four À Pizza

    Assemblage de la boîte du four à pizza ÉTAPE 1 .Placez le BOÎTIER (A) soigneusement à l'envers sur une surface propre et douce. Remarque: le non-respect de cette consigne peut entraîner des rayures ou des bosses sur la boîte du four à pizza. ÉTAPE 2.
  • Page 29 ÉTAPE 7. Insérez la PIERRE DE BASE restante (F) dans les encoches des 2 PIERRES LATÉRALES (G). ÉTAPE 8. Placer le support en pierre (C) sur le boîtier (A) et le fixer avec des vis et des rondelles.Régler le support en pierre (D) en position. ÉTAPE 9.

  • Page 30: Exigences De Bouteilles De Gaz De Pétrole Liquéfié

    ÉTAPE 2. Insérez le CORPS DU TOURNE-PIZZA (M) dans le MANCHE DU TOURNE-PIZZA (L). Assurez-vous que les trous du CORPS DU TOURNE-PIZZA (M) sont alignés avec les trous du MANCHE DU TOURNE-PIZZA (L). ÉTAPE 3. Installez les deux VIS FRAISES (N) dans la partie inférieure de la POIGNEE DU TOURNE-PIZZA (L), serrez jusqu'à...

  • Page 31: Connexion De De Bouteille De Gaz De Pétrole Liquéfié

    Exigences de remplissage des bouteilles de gaz propane (réservoir): - La bouteille de GPL ne doit être remplie que par un revendeur de GPL agréé. - Les nouvelles bouteilles de GPL doivent être purgées avant le remplissage. - NE laissez PAS la bouteille se remplir au-delà de 80% de sa capacité. Les bouteilles de GPL trop remplies peuvent créer une situation dangereuse.

  • Page 32: Test De Fuite De Gaz De Pétrole Liquéfié

    AVERTISSEMENT Le régulateur de pression et le flexible fournis avec l'appareil doivent être utilisés. Les régulateurs de pression et les flexibles de remplacement doivent être ceux spécifiés par le fabricant de l'appareil. Le stockage de cet appareil à l'intérieur n'est autorisé que si la bouteille est débranchée et retirée de l'appareil.
  • Page 33 Étape 1. Préparez une solution d'eau savonneuse composée d'eau et de détergent. Valve bouteille Étape 2. Après avoir raccordé l'appareil à la bouteille de GPL, ouvrez lentement complètement la vanne [voir la Figure 3]. propane Étape 3. Écoutez les sifflements. AVERTISSEMENT: Si des sifflements sont présents, fermez le robinet de gaz et contactez un réparateur de gaz agréé.

  • Page 34: Placement De La Bouteille De Gaz De Pétrole Liquéfié

    Placez l'appareil à l'extérieur sur une surface sûre, stable, incombustible et plane. Assurez-vous que toutes les surfaces, y compris la chambre de combustion et le plateau à graisse, sont propres avant chaque utilisation du four à pizza. AVERTISSEMENT: le non-respect de ces instructions peut entraîner un incendie, une explosion ou un risque de brûlure pouvant entraîner des dommages matériels, des blessures corporelles ou la mort.

  • Page 35: Comment Utiliser

    Étape 1. Ouvrez le robinet du réservoir de gaz. Étape 2. Fixez une allumette à la tige d'éclairage et allumez l'allumette. Étape 3. Insérez l'allumette à travers le côté de la chambre de combustion vers le brûleur [voir la figure 8] et tournez immédiatement les brûleurs sur Étape 4.

  • Page 36: Comment Utiliser La Plaque Chauffante

    Étape 5. Placez une pâte à pizza étirée ou étirée à la main sur la pizza Peel farinée. Créez votre pizza en utilisant votre sauce et garnitures préférées [voir la figure 10]. Figure-10 Comment utiliser la plaque chauffante PREMIER NETTOYAGE DE LA SURFACE DE CUISSON DE LA GRILLE: AVERTISSEMENT: Nos grils sont prétraités avec de l'huile de cuisson pour éviter la...
  • Page 37 plaque chauffante commence à se décolorer. ÉTAPE 3 Versez une légère quantité d'huile de cuisson sur le dessus de la plaque chauffante. Toute huile de cuisson fonctionnera. La quantité d'huile utilisée dépend de la taille de la plaque chauffante. ÉTAPE 4 Utilisez des pinces de cuisson ou des gants résistants à la chaleur pour tenir les serviettes en papier pliées.

  • Page 38: Nettoyage De Votre Plaque Chauffante

    Coupe de graisse Figure-12 Figure-11 Si de la nourriture ou des débris sont tombés dans l'évent arrière du four, retirez la boîte à pizza complètement refroidie de l'appareil et essuyez la chambre de combustion [voir la figure 18] de l'appareil. Le noircissement de la pierre à...
  • Page 39 N'obstruez pas la circulation de l'air de combustion et de ventilation. Étape 1. En travaillant avec un appareil complètement refroidi, fermez le robinet de la bouteille de GPL et débranchez la bouteille de GPL de l'appareil. Étape 2. Retirez la boîte du four à pizza ou la plaque chauffante du haut de l'appareil [voir la figure 13].
  • Page 40 boîte de four à pizza ou toute autre table de cuisson sur la chambre de combustion, inspectez les flammes du brûleur pour une bonne combustion. Étape 10. Allumez l'appareil selon les instructions fournies dans ce guide et observez la flamme émise par les brûleurs. Une flamme bleue doit émettre de manière cohérente de chaque trou de ventilation sur les brûleurs [voir la figure 16].

  • Page 41: Identificateur De Pièce De Service À La Clientèle

    Identificateur de pièce de service à la clientèle Veuillez utiliser le diagramme et la légende ci-dessous sur les pages suivantes pour identifier les pièces de rechange lorsque vous contactez notre service clientèle. Legend Pièce No. Description quan Legend Pièce No. Description quan tité...

  • Page 42: Garantie

    à compter de la date d'achat, toute pièce manquante ou tout dommage doit être signalé à BakerStone. REMARQUE: De légers éclats ou rayures dans les pierres ne sont pas considérés comme des dommages et n'affectent pas les performances de l'appareil.

  • Page 43: Questions Fréquemment Posées

    Avertissement L'utilisation de cet appareil est à la discrétion de l'utilisateur. BakerStone n'est pas responsable des blessures corporelles ou des dommages matériels résultant d'une mauvaise utilisation de cet appareil. LE NON-RESPECT DES PRÉCAUTIONS ET DES INSTRUCTIONS DU GUIDE DU PRODUIT PEUT ENTRAÎNER L'ANNULATION DE LA GARANTIE DE CET APPAREIL.

This manual is also suitable for:

B-ajlbd-o-000B-ajlnx-o-000B-ajlnbd-o-000B-jlnxx-o-000

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