Entretien - KitchenAid Classic Manual

• Mettez votre ustensile sur feu doux à modéré. Une chaleur intense peut
abîmer la finition et n'est donc recommandée que pour faire bouillir de
l'eau.
• L'utilisation d'huile ou de beurre est recommandée pour la cuisson.
N'oubliez pas que certaines huiles et matières grasses brûlent à basse
température. Utilisez des huiles et matières grasses ayant un point de
fumée élevé. Si vous cuisinez à l'huile, versez de l'huile à température
ambiante dans l'ustensile préchauffé.
• Évitez les huiles en spray (aérosols, vaporisateurs ou autres produits du
même type). Ces sprays peuvent former un dépôt de résidus difficile à
éliminer, quel que soit l'ustensile.
• N'utilisez pas d'huile d'olive vierge extra, car celle-ci ne supporte pas les
températures élevées et ne convient pas pour faire frire des aliments.
Ce type d'huile laissera une fine couche carbonisée sur le revêtement
antiadhésif.
• N'accélérez pas le préchauffage en réglant la source de chaleur sur feu
vif.
• Laissez l'huile/le beurre chauffer dans la casserole ou la poêle avant
d'ajouter les aliments.
• Après un certain temps, il est normal que vos ustensiles et leur
revêtement s'usent et que leurs propriétés antiadhésives diminuent.
L'exposition prolongée de la surface antiadhésive à des températures
élevées durant la cuisson qui entraîne une carbonisation des aliments et
de l'huile peut accélérer ce phénomène.
• N'utilisez jamais d'ustensiles en métal sur une surface antiadhésive. Il
est recommandé d'utiliser des ustensiles en plastique, en caoutchouc
ou en bois pour protéger le revêtement antiadhésif de vos poêles et
casseroles.
• Évitez de couper des aliments dans vos poêles et casseroles.
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• Quand vous utilisez une cuisinière halogène, céramique ou à induction,
vérifiez que les surface de la cuisinière et de votre poêle ou casserole sont
parfaitement propres afin de ne pas rayer la surface de la cuisinière.
• Ne tirez jamais une casserole ou une poêle sur la surface de la
cuisinière en cours de cuisson, car cela pourrait la griffer. Soulevez-les.

ENTRETIEN.

Nettoyage de votre poêle ou casserole
• Laissez votre ustensile refroidir à température ambiante et nettoyez-le
en profondeur après chaque utilisation.
• Ne placez jamais un ustensile chaud sous l'eau froide. Laissez
l'ustensile refroidir complètement.
• Ne rayez pas le revêtement antiadhésif.
• Ne laissez pas votre ustensile tremper pendant une période prolongée.
• Vérifiez toujours que votre ustensile est propre avant de le ranger.
• Cet article KitchenAid peut passer au lave-vaisselle. Pour des résultats
optimaux, appliquez les cycles et produits recommandés par le fabricant
du lave-vaisselle. Afin de prolonger la durée de vie de vos casseroles
et poêles antiadhésives, il est conseillé de les laver à l'eau chaude
savonneuse.Vérifiez toujours que votre ustensile est propre avant de le
ranger.
• Utilisez une éponge ou une lavette si vous nettoyez votre ustensile
à la main ; évitez les décapants, les détergents abrasifs, les produits
contenant du chlore, la laine d'acier et les tampons à récurer en nylon.
Séchez à la main à l'aide d'un chiffon doux.
• Si une carbonisation des aliments ou de l'huile survient sur votre
revêtement antiadhésif ou si les résidus alimentaires sont difficiles à
nettoyer, remplissez partiellement l'ustensile d'eau chaude et portez
rapidement celle-ci à ébullition. Après avoir vidé la poêle, frottez-la à
l'aide d'une éponge ou d'une brosse, avec de l'eau chaude savonneuse.
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